食材文化是我国美食文化的重要组成部分,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?小编现在向你推荐简单美味的快手面条~鸡蛋番茄伴面的做法,还请多多关注我们网站!
简单、营养、美味的快手面条~不得不试~哈~参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
面条250克,番茄2个,鸡蛋3个,番茄酱适量,盐适量,,
简单美味的快手面条~鸡蛋番茄伴面的做法的做法步骤:
步骤1,材料合集
步骤2,番茄切块、鸡蛋打散备用
步骤3,鸡蛋煎好用,切小块备用。
步骤4,撰写制作步骤
步骤5,平底锅加入少许油,少许盐。加入番茄酱炒出红油。
步骤6,加入番茄块。中火炒出番茄汁(如果番茄水分不多可以加点开水)
步骤7,番茄煮软出汁后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀后,盖上盖小火5分钟即可出锅。
步骤8,面条开水下锅煮好捞出,加入花生油拌匀。
步骤9,装盘
步骤10,一般一盘解决两个人的午餐~哈哈。
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简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法
我家闺女太喜欢吃面啦。这随了她爸,呵呵。。可是,她不喜欢吃鸡蛋。。一丁点都不吃。可能是断奶后吃太多的缘故吧。。不过她现在四岁啦,可以变着法儿的把鸡蛋的营养吃进去,还不用吃鸡蛋。。。。
材料:
丝瓜1条,鸡蛋2个,葱,姜少许,盐,鸡精,食用油适量,面条适量,,
简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,锅中油烧热,鸡蛋煎黄
步骤3,鸡蛋放锅边加入姜和葱爆香
步骤4,加入丝瓜炒变色,加入适量水。大火煮开,小火炖几分钟
步骤5,汤煮好放入面条,大火烧开加入盐和鸡精调味。湿面条的口感更好哦。当然干面条也不错。中间没拍煮面的图片。直接上成品啦。。闺女虽然没吃鸡蛋,可是喝了不少汤呀。。营养都在汤里呢。。
简单易做的【快手面包】
食材明细:
主料::高粉100克,原味酸奶80克,黑芝麻12克,橄榄油12克,
辅料::盐巴1.25ML,泡打粉1小勺,
简单易做的【快手面包】的做法步骤:
1.材料:高粉100克 原味酸奶80克 橄榄油12克 黑芝麻12克 盐巴1.25ML泡打粉1小烘焙:烤箱中层上下火200度15左右。
2..拿一个大碗倒入面粉、泡打粉和黑芝麻。
3..倒入橄榄油翻拌均匀。
4..倒入酸奶再次翻拌均匀。
5..用手搓圆放在烤盘上用剪刀剪开十字口。
6..烤箱预热烤箱中层上下火200度15左右烤到表面金黄即可。
小贴士:
依然叨叨:
这个简易小面包是不用发酵的完全是用泡打粉膨发起来所以泡打粉不能省略哦。刚烤好的时候比较好吃外酥里嫩的,要是冷却后表皮吸收了水分就不再酥脆了内部也会稍微酥硬口感就差点了。我喜欢橄榄油它比较健康如果不喜欢可以换成自己喜欢的油代替。
简单快手的西红鸡蛋拌面的做法
简单快手的西红鸡蛋拌面,鲜香难以抗拒,汤汁都被喝光了,真的好吃。
材料:
西红柿4个,面条400克,油适量,生鸡蛋2个,葱花少许,,
简单快手的西红鸡蛋拌面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的食材
步骤2,西红柿清洗干净,表面用刀划“十”字,锅中水烧开,放入西红柿煮2分钟左右,表皮分离
步骤3,剥去表皮,切成小块,备用
步骤4,盆中打入2个鸡蛋,打散
步骤5,锅加热,少许底油,下鸡蛋液,锅中炒熟划开成小块,盛出备用
步骤6,锅烧热,下入底油,放入西红柿块,翻炒
步骤7,炒出汤汁,放入一勺番茄酱
步骤8,加入一勺白糖调味
步骤9,准备一个碗,加一勺淀粉,添加适量的水勾芡,备用
步骤10,锅中放入炒好的鸡蛋
步骤11,添加一碗水,煮开
步骤12,加一勺食盐调味
步骤13,再加入调好的水淀粉,煮开盛出
步骤14,锅中添加适量清水,加少许玉米油水开下入手擀面
步骤15,煮熟后过一次凉水,捞出
步骤16,上面浇上做好的西红柿鸡蛋卤,撒少许葱花吃的时候拌匀,超棒的
幸福元气快手面
食材明细:
主料::挂面适量,西红柿一颗,鸡蛋一颗,香菇两朵,青菜三根,
辅料::油适量,盐适量,芝麻油一匙,
幸福元气快手面的做法步骤:
1.准备好材料,西红柿切瓣
2.热锅下油下西红柿炒,西红柿里的蕃茄素是脂油性的,所以用炒会更好释放出来。
3.打入鸡蛋一起翻炒,快手的方法,不另起一锅煎蛋
4.盛起西红柿炒蛋,锅里加水放入挂面、香菇。不必等水开再放面,水开放入青菜,烫1分种,起锅。
5.淋上芝麻油,完成
快手面片
食材明细:
主料::番茄两个,鸡蛋一个,韭菜适量,青菜适量,面粉适量,
辅料::油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,蔬之鲜适量,生抽适量,
快手面片的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.青菜改刀。
3.锅中入油烧热放入番茄和韭菜翻炒,加蚝油,五香粉,生抽。
4.跨入适量的水煮沸。
5.面团擀开卷起,划开切成小菱形块。
6.放入番茄汤中煮沸。
7.加入青菜。
8.另入鸡蛋。
9.出锅加盐,蔬之鲜调味即可。
10.家常汤面,请您品鉴。
11.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,祝您愉快!
快手营养面——骨汤番茄鸡蛋面的做法
今天用到的挂面是纯手工制作的,细如发丝,芯中空。煮后柔、滑、弹。用小磨面加香油、精盐经过很多道工序加工而成,这个面也只有我们这里少数几家会做。这个面做起来简单省时又营养,酸香开胃时间紧时就来一碗吧。
材料:
手工挂面适量,番茄2个,鸡蛋2个,青菜一颗,葱,姜四片,蒜四瓣,番茄酱适量,盐适量,骨汤适量,
快手营养面——骨汤番茄鸡蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,菜洗净切好备用
步骤2,锅中放油,油热后快速翻炒鸡蛋,炒好铲出备用。
步骤3,锅中再次放油,放入葱、姜、蒜炒香放入番茄翻炒。
步骤4,番茄炒软后放入适量番茄酱翻炒铲出备用
步骤5,放入骨汤,水开后下入挂面煮一分钟后放入番茄、鸡蛋、青菜在煮半分钟放入香葱少量盐出锅。
步骤6,开吃了,酸香爽口,简单又美味。
宝宝面条—蔬菜鸡蛋面的做法
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材料:
半颗番茄,小青菜,鸡蛋,面条“我用的紫薯面”,
宝宝面条—蔬菜鸡蛋面的做法的做法步骤:
步骤1,煸炒番茄出红汁加水煮开
步骤2,放入面条继续煮至面条发烂
步骤3,青菜很小,特别容易熟,趁热放进去搅拌加少量盐提味就可以出锅了
步骤4,热油热锅把鸡蛋液放入翻炒,熟了倒在面条上面就OK啦
步骤5,开动,这个面条好像是常州那边的一个特产,一大盒子里有好几小包,都是蔬菜面,特别有嚼劲,宝宝也爱吃
番茄鸡蛋捞面条
食材明细:
主料::面条100g,
辅料::水适量,
配料::番茄鸡蛋适量,
番茄鸡蛋捞面条的做法步骤:
1.干面条2两备用
2.剩下的一点剩菜番茄炒鸡蛋,正好够一碗面的卤。
3.水烧开后,加入干面条,搅拌
4.大火煮3分钟,面条变白熟了,捞出
5.把面条拌入番茄炒鸡蛋菜卤中,拌匀即可
快手美味的番茄意面
食材明细:
主料::意大利面200克,番茄2个,
辅料::蒜适量,糖适量,盐适量,黑胡椒适量,罗勒叶适量,干芹碎适量,
快手美味的番茄意面的做法步骤:
1.煮锅坐一锅水,烧开后放入意面,面包装会写烹煮时间一般是8-10分钟,我喜欢吃软的所以会多煮几分钟,煮好后捞出至大碗或盆中撒适量橄榄油然后用筷子疯狂搅拌至乳化状态—油变浑浊融入到面里的感觉
2.煮面同时准备番茄切丁,不用太小,1、2厘米的丁即可,蒜适量切末,如果喜欢吃蒜就多放点,还可以放培根丁,更香
3.平底锅烧热,放适量油,油热后投入蒜末、培根丁(如果有的话),投入后可调成小火或中火,翻炒下,火太大蒜末容易炒焦发苦,香味出来就放入番茄丁,火调大开始翻炒,至糊糊状,如果爱吃块状番茄可以不用炒太久,爱吃番茄味儿这会儿还可以加点番茄酱,调入适量盐,糖
4.正宗的做法是将炒好的酱倒入意面中,疯狂搅拌,我的改良做法是,把意面倒进来,加入一点面汤,然后搅拌均匀,盖上锅盖焖一下,也试过煮完面不拌橄榄油搅拌,直接放入酱锅中搅拌,感觉味道区别不大
5.盛盘,撒黑胡椒粉,罗勒碎,干芹碎,这三样在超市或者一号店就有卖的,品牌是味好美袋装瓶装都有,然后就可以上桌吃啦,吃前可以再搅拌下
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