食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的燕麦花生酱小小酥的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
超简单、超快手的小酥饼,只要简单的拌一拌,再拌一拌,然后再烤个几分钟,就OK啦。
材料:
燕麦片40g,蔓越莓干10g,花生酱65g,蜂蜜20g,香草精1滴,,
燕麦花生酱小小酥的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,蜂蜜加入花生酱中。
步骤3,再滴入香草精。
步骤4,拌匀。
步骤5,随后倒入燕麦片。
步骤6,蔓越莓干。
步骤7,再次搅拌均匀。
步骤8,取适量放烤盘上,用勺子背轻压整型。
步骤9,这个小饼很随意的,稍稍整形就可以了,不一定要弄得很圆或很方。
步骤10,烤箱预热,175度,9–10分钟,表面稍稍有点金黄就可以了,时间太长,口感会很干的(具体时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)
步骤11,完成。
步骤12,完成。
步骤13,完成。
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酥掉眉毛的花生酱小小酥的做法
真的是无比酥!
材料:
花生酱100g,低筋粉200g,细砂糖10g,玉米油60g,鸡蛋一个,,
酥掉眉毛的花生酱小小酥的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材…喜欢甜一些的可以再加10g糖
步骤2,取100g花生酱,加入细砂糖搅拌均匀
步骤3,加入玉米油和鸡蛋,继续搅拌均匀
步骤4,筛入低筋粉~搅拌而不要画圈哦,不然会起筋
步骤5,和成面团一样的,比较酥的这个状态
步骤6,将面团分成一个个等个的小块,搓圆烤箱预热
步骤7,用手掌压平很酥,轻轻一压即可
步骤8,用叉子压出造型
步骤9170,度,10-15分钟即可(根据自家烤箱脾气定)放凉就很好吃啦
步骤10,真的是酥的不要不要的!浓浓的花生酱的香味,超级好吃!
燕麦花生酱球
食材明细:
主料::燕麦片200克,红枣200克,黑巧克力碎粒20克,花生酱60克,
辅料::橄榄油30克,
燕麦花生酱球的做法步骤:
1.红枣先干净凉干去核备用
2.放入料理机打成蓉状
3.加入生花酱和黑巧克力碎粒,拌均匀
4.最后,加入橄榄油,全部混合拌成团
5.平均分割成20克一个,用手搓成小球,表面粘上燕麦片
6.放入烤盘,冷藏半个小时定型,即可
7.特别方便的一款小零食完成啦
8.成品欣赏
小贴士:
吾爱心语:
1:燕麦可以选择即食的,还有一款燕麦果仁一类的加入花生酱也特别好吃
2:加入了红枣,有清甜味,中和花生酱,吃起来不腻
花生酱燕麦饼干的做法
材料:
花生酱3大勺,燕麦6大勺,面粉3大勺,红糖一大勺,小苏打少量,玫瑰水适量,
花生酱燕麦饼干的做法的做法步骤:
步骤1,材料全部和在一起,按成小圆饼,因为想节省时间,就做的小薄饼,也没用饼干模具。
步骤2,烤箱预热170度,烤制12分钟,超级简单的~~很酥脆,有很香的花生酱味道。
花生酱酥球
食材明细:
主料::花生酱90克,花生油90克,低筋面粉160克,糖75克,
辅料::鸡蛋一个,花生米1/2cup,小苏打1/2小勺,
花生酱酥球的做法步骤:
1.首先糖和油混合打均匀再加入蛋液。
2.蛋液,糖和油充分打均匀,鸡蛋有明显发白。
3.接着加入花生酱打均匀。
4.筛入粉类,切拌均匀。
5.加入碎花生米继续切拌均匀。
6.逐渐切拌成团。
7.分成均匀小球。
8.送入预热好的烤箱175度20分钟左右。
小贴士:
【CSY温馨提示】
加粉后成团是切拌而不是搅或者揉,可以说我的过程就是像堆沙子,推和挤成团的。特别是在加了花生米之后,面团会更容易散开。
花生酱红糖花生酥
这款花生酥极香,花生酱和花生碎的双重作用功不可没。
花生酥的制作很简单,几乎没有什么技术含量,顺序完成每一个步骤即可。
在用油方面说一点,完全可以不加黄油,全部用花生油即可。我做它时是因为冰箱里正好还剩这点黄油,因为暂时不会做甜点,担心时间长了黄油浪费了,所以将其全部加进去了。
因为花生酱本身的含油量比较高,所以加入花生酱的点心里面一定要减油。当然也要看情况,你喜欢含油量高的点心也可以不减,因人而异,年纪大的我们必须控制油的摄入量哦。
最后一点很重要,用橡皮刮刀翻拌成团的时候,注意手法,避免面团出筋,影响饼干的口感。
花生酱红糖花生酥-----你一定会喜欢这款极香的花生酥
原料:黄油22克、花生油60克、细砂糖70克、红糖30克、盐1克、
花生酱130克、鸡蛋2个、熟花生碎100克、低粉300克、小苏打粉1克
花生酱红糖花生酥的做法
1、所有原料称重准备好,熟花生用刀碾碎成粗颗粒备用;
2、室温软化黄油、花生油、细砂糖、红糖和盐一起放入盆儿中,用手抽打均匀;
3、继续加入花生酱打均匀后,加入鸡蛋打均匀,再加入花生碎搅打均匀;
4、最后筛入低粉和小苏打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀成团,盖盖放置半小时;
5、再用手将其搓成你所需要的小圆球,放在掌心按成小圆饼,摆入烤盘;
6、烤箱预热好180度,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟,再焖10分钟即可;
7、取出烤盘后,将花生酥移至烤网上自然晾凉,再放入密封容器中保存;
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
花生酱酥条
食材明细:
主料::中粉110克,黄油30克,白糖20克,水40克,
辅料::低粉80克,黄油40克,
配料::花生酱适量,鸡蛋适量,芝麻适量,
花生酱酥条的做法步骤:
1.油皮原料:中粉110克,黄油30克,白糖20克,水40克
2.油酥原料:低粉80克,黄油40克
3.其它原料:花生酱,鸡蛋,芝麻
4.黄油软化后,油酥原料混合在一起
5.用手搓均匀后,抓成团即可,包上保鲜膜备用
6.油皮原料全部混合
7.揉成光滑的面团,包上保鲜膜松驰20分钟
8.松驰好的油皮面团按成圆片,放上油酥团
9.包起,收紧封口
10.封口朝下,擀成长方形
11.一边折至2/3处
12.另一边折起覆盖上,盖上保鲜膜松驰15分钟后,擀开重复折叠一次
13.叠好的面团再擀成长方形
14.面皮的2/3部分涂上一层花生酱
15.没涂的一边先折向中间
16.另一边再折起覆盖上
17.擀成长方形
18.表面刷上蛋液
19.切成宽约2cm的长条
20.另一面也刷上蛋液
21.捏住两头拧成麻花状,摆入烤盘
22.撒上少许芝麻
23.烤箱180度预热,中层,约15分钟时取出再刷一次蛋液,共烤约25分钟
24.成品
25.成品
小贴士:
备注:
1,原料中的黄油,换成猪油,酥油都可以
2,油皮面团不要太软,可适量加减面粉
3,包好的面团:擀开-折叠-松驰,再重复一次:擀开-折叠-松驰
4,涂花生酱时要小心点,比较粘容易把面皮粘破
5,花生酱也可以换成豆沙,枣泥
6,为了颜色漂亮,共刷了两次蛋液,怕麻烦的话,刷一次也可以
7,冷却后密封保存
~美味花生小小酥~
食材明细:
主料::低筋面粉130克,糖粉60克,花生100克,黄油90克,
辅料::鸡蛋2个,
~美味花生小小酥~的做法步骤:
1.准备花生100克提前炒熟压碎
2.低筋面粉130克
3.黄油90克
4.糖粉60克
5.所有材料称好备用
6.黄油室温软化加入糖粉和蛋黄,鸡蛋黄稍微留出一点一会儿刷表面。
7.打蛋器打发至体积蓬松就可以了
8.筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀
9.加入熟花生碎
10.揉成面团
11.烤盘铺上油纸把搓好的小圆子放进去,顺便把烤箱预热170度
12.全部搓好
13.用手指压扁
14.刷上预留出来的蛋液
15.全部完成放进烤箱中层170度25分钟。注意观察,不要烤过头。表面金黄色就可以了。每个烤箱不一样,所以具体时间大家自由掌握。
16.出烤箱就闻到扑鼻而来的香味,酥酥脆脆一口一个满嘴都是花生的香味,太满足了?
花生酱小酥(1)
食材明细:
主料::低筋面粉130g,黄油50g,红糖60g,花生碎60g,盐2g,
辅料::鸡蛋1个,蜂蜜50g,花生酱80g,泡打粉3g,
花生酱小酥的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.将泡打粉与盐倒入低筋面粉中,用手动打蛋器拌匀。
3.用手动打蛋器将鸡蛋打散。
4.将黄油、红糖倒入大玻璃碗中,用电动打蛋器打至微发状态。
5.鸡蛋液分2次倒入黄油中打发。(每次倒入蛋液后,都要将鸡蛋充分打进黄油里,要不然容易油水分离)
6.将蜂蜜、花生酱、花生碎一次性倒入黄油中,用手动打蛋器拌匀。
7.、把低筋面粉过筛至曲奇糊中,用刮刀拌匀。
8.拌匀的曲奇面糊装入裱花袋内,挤在烤盘上。(因为添加了泡打粉,所以每个曲奇不要挤太多的面糊,以免烘烤时粘连在一起)
9.接一碗清水,用勺子将曲奇的尖角压下去。(每次压曲奇之前都要沾一下水,要不然面糊会粘在勺子上)
10.用叉子在曲奇上稍微用力按一下。(同样每次按压之前都要沾一下水)
11.1改善好曲奇的造型之后,就可以开始烘烤啦。先将烤箱180度预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱中层烤20分钟左右。
12.烤至表面颜色发深,有点糊的感觉就说明烤熟了,就可以把烤盘从烤箱里取出来了;冷凉后即可食用哦!(表面颜色发深,看起来是糊了,实际上不是糊了,而是材料中添加了红糖,成品烘烤好就是这个样子的)
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