食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?小编推荐你不妨读一下健身小零食|香蕉碧根果花生酱冰激凌的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
暑气蒸腾的盛夏,如果能有一款健康、营养丰富的冰激凌,是否特别治愈呢!碧根果,又称为“长寿果”,一把碧根果富含纤维、锌、维生素,如维生素E和其它重要矿物质,支持骨骼强健、帮助消化。碧根果中抗氧化剂类黄酮和天然植物甾醇含量比较高,碧根果因降低胆固醇而闻名。当然,好东西也不能食用过量,多了容易发胖哦!碧根果在烘培或者甜品中做的好吃,建议在锅内中小火煎制或者烤箱烘烤几分钟,待碧根果香脆,奶香四溢。这款相对无负担的香蕉碧根果冰激凌,满满地坚果香味,无论是营养和颜值都没话说,健身的朋友们也可以尝试啊!参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料:
香蕉5~6根,蜂蜜20克,花生酱100克,焦糖酱20克,美国碧根果碎100克,椰子片适量,
健身小零食|香蕉碧根果花生酱冰激凌的做法的做法步骤:
步骤1,备料。
步骤2,香蕉切断,去掉特别弯曲的部分。
步骤3,剥去香蕉皮,底部插入木棍或其他食品材料,底部铺上烤纸,放入冰箱冰1~2小时。
步骤4,碧根果切碎。
步骤5,中小火,炒碧根果碎,放一边冷却。
步骤6,花生酱和焦糖酱混合,隔水加热。
步骤7,香蕉粘少许蜂蜜,涂抹花生酱和焦糖酱,沾上碧根果碎,放冰箱冷却。
步骤8,食用前,粘少许椰子片。
步骤9,食用。
步骤10,食用。
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花生粘 小零食
食材明细:
主料::花生100g,
辅料::白砂糖30g,淀粉10g,
花生粘 小零食的做法步骤:
1.用烤箱把花生烤熟 150度烤 10-20分钟就可以 经常看看 拿一个尝尝 烤脆了就可以关火
2.不粘锅放30g白砂糖和50g水 中小火慢慢煮 煮到糖冒泡时一直搅拌别糊了 糖变成粘稠装就可以关火 把花生放进去搅拌一下 然后筛入淀粉搅拌一下 完成
花生酱冰激凌的做法
是时候对这个夏天说再见了,为这个夏天做最后一次冰激凌。花生酱冰激凌意外的好吃,口感细腻,值得一试。更适合不喜欢蛋黄制作的冰激凌的朋友们吃。
材料:
淡奶油200g,牛奶150g,花生酱100g,砂糖45g,盐3g,,
花生酱冰激凌的做法的做法步骤:
步骤1,取厚底奶锅,倒入淡奶油,牛奶,砂糖,盐,煮至微沸。
步骤2,取花生酱100克,为了防止结块,请分次加入煮好的奶油液体并进行搅拌
步骤3,逐渐加入奶油液体搅拌
步骤4,最后一次加入奶油液体,搅拌至无颗粒
步骤5,稍冷却后用保鲜盒密封盖好,放冰箱冷冻
步骤6,冷冻2小时后,取出用叉子刮松散,然后继续冷冻至全部凝固即可
步骤7,很好吃的冰激凌,不喜欢水果口味的一定喜欢这款
小零食
食材明细:
主料::土豆适量,淀粉适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
小零食的做法步骤:
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐,胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼,用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士:
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
小零食之——酱香麻辣怪味花生
食材明细:
主料::花生1000克,
辅料::白砂糖150克,甜面酱适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量,植物油适量,玉米淀粉适量,芝麻油适量,
小零食之——酱香麻辣怪味花生的做法步骤:
1.食材:花生、甜面酱、五香粉、花椒粉、辣椒粉、芝麻油、盐、白砂糖、植物油、玉米淀粉(除了花生之外,所有配料都在此)。
2.花生挑去坏豆。
3.用水洗净。
4.晾干水分(我是在暖气上烤了一晚上)。
5.放在面包机里,启动果酱程序进行烘烤(有烤箱的可以在烤箱里烘烤)。
6.做怪味花生之前先把玉米淀粉在锅里炒熟备用。
7.炒干的花生里面扮适量甜面酱,搅拌均匀。
8.撒入糖粉搅拌均匀(糖粉我是用白砂糖放在料理机里现磨的)。
9.筛入辣椒粉,搅拌均匀。
10.放入五香粉和花椒粉搅拌均匀。
11.锅里加少许水,加入适量白砂糖,熬糖浆。
12.待糖浆起大泡时加几滴芝麻油。
13.这时糖浆会微微发黄。
14.炒至糖浆快拉丝时,倒入拌好的花生豆,迅速搅拌。
15.然后少量多次筛入玉米淀粉,并迅速搅拌。
16.花生米之间颗粒分明,不粘就可以了。
红枣小零食
食材明细:
主料::红枣适量,核桃适量,
红枣小零食的做法步骤:
1.材料为红枣,核桃,另备吸管。
2.取核桃仁,用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿,将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士:
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
糖霜花生~休闲小零食的做法
小时候小卖部就有卖糖霜花生的,裹的糖霜厚厚的,特别爱吃,妈妈给了零花钱就去会买一点点,一会就吃完。前几天看到豆果达人张平营养师做的糖霜花生,让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做,居然很成功,一小盘,一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜,但是也特别好吃,满满童年的味道,不错的休闲小零食。
材料:
花生一小盘,生粉适量,白砂糖适量,水少量,
糖霜花生~休闲小零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备花生仁一小盘。自家种的花生,大小没那么均匀。
步骤2,锅里不放油,把花生倒进去小火干炒,不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音,轻轻一捻皮能掉下来就可以了。
步骤3,这是炒好的花生。
步骤4,锅里放少量水,倒入适量的白砂糖,小火熬,不停的搅拌。
步骤5,熬到糖浆冒泡泡,变得粘稠就可以了。
步骤6,关火后马上把花生倒进去搅拌均匀,都裹上糖浆。
步骤7,然后立刻倒入生粉,第一次加少一点点,搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉,再次搅拌,第三次加的时候花生周围都是生粉,搅拌几下就分开了。
步骤8,第一次做,很成功。
步骤9,好吃极了,一会就和闺女解决完了
步骤10,成品图。
小盆栽香蕉片核桃零食杯
食材明细:
主料::香蕉2-3根,核桃3-4个,奥利奥饼干5片,
辅料::奶粉2勺半,
小盆栽香蕉片核桃零食杯的做法步骤:
1.准备主要材料如图示。
2.奥利奥饼干片与夹心用小勺分开。(扭一扭,啊!别偷吃~~^_^)。
3.饼干部分放入保鲜袋中,用勺子背暴力敲成饼干碎。
4.香蕉切片,核桃取仁掰碎备用。
5.香蕉片跟核桃碎我们都等分成两半。沙拉碗中先放入一半的香蕉片,再放奥利奥夹心,最后一半的核桃碎。
6.再来一次!这次我们放入剩下的一半的香蕉片,奶粉2勺半,以及剩下的核桃碎。
7.容器差不多填满了,最后铺上我们特制的奥利奥泥土。
8.给它点缀上小清新薄荷叶!如果没有,也可以用其他植物嫩芽代替啦。完成啦。
香蕉花生酱吐司
女儿早餐之一,快手又美味,几分钟就可以搞定。
花生酱和香蕉搭配面包很赞,绝对是个经典的梦幻组合。简单的吃法可以直接抹上花生酱,再夹上切好的香蕉,我这里把这个吃法华丽丽的升级了一下,小丫头很喜欢哦。
香蕉花生酱吐司
材料:切片面包4片、花生酱4匙、香蕉2个、黄油10克、砂糖10克、植物油10克、玉桂粉适量
香蕉花生酱吐司的做法
1、准备材料。
2、把香蕉切成均匀的厚块。
3、吐司切去边,在一面抹上花生酱,再盖上一片面包片。
4、在锅中放入黄油、植物油和砂糖,煮到颜色变为浆色。
5、把香蕉块放进锅里翻炒至表面微泛金黄色。
6、把香蕉快放在面包上,撒少许玉桂粉即可。
灰灰小贴士:
◎玉桂粉就是桂皮粉,没有的话就不撒了。
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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