只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?为此,你可能需要看看“青椒丝炒胡萝卜丝鲜有赞、爱有伴的做法”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
胡萝卜,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原产于亚洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡萝卜,有两千多年的栽培历史。元末传入我国故称胡萝卜,又名红根、金笋、丁香萝卜,有小人参的美誉,秋季上市,现在正是吃新鲜胡萝卜的大好季节。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,除有补肝明目作用,还可治疗夜盲症;同时胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化;而生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素;由于胡萝卜有种特殊的味道,所以小孩子们都不太喜欢吃;以前的我也不爱,后来有了孩子为了让他多吃些,我也就从接受到喜欢的程度了,用青椒或是大蒜搭配胡萝卜,用传统的菜籽油大火爆炒,味道很香很香~~~
材料:
青椒2个,胡萝卜2根,菜籽油适量,生抽少许,鸡粉少许,食盐1.5小勺,
青椒丝炒胡萝卜丝鲜有赞、爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材
步骤2,胡萝卜洗净后切细丝
步骤3,青椒洗净后切细丝
步骤4,锅热后倒入菜籽油
步骤5,倒入青椒丝
步骤6,大火炒至变色
步骤7,倒入胡萝卜丝
步骤8,大火翻炒均匀后加些食盐调味
步骤9,滴少许生抽增色
步骤10,最后撒些鸡粉提鲜
步骤11,炒匀关火出锅
步骤12,一盘爽脆香辣的家常菜就OK了
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黑木耳胡萝卜肉片鲜有赞 爱有伴的做法
很家常的一道菜黑木耳能够清肺哟我家那位总是戒不掉烟只好经常吃点清肺的食物啦。用了家乐鸡粉味道很赞鲜有赞爱有伴
材料:
黑木耳20g(干的),胡萝卜半根,里脊肉120g,盐小半勺,家乐热炒鲜露1勺,蒜几粒,腌肉,生抽一勺,家乐鸡粉半勺,玉米淀粉一勺,
黑木耳胡萝卜肉片鲜有赞 爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材黑木耳提前泡开
步骤2,肉切片黑木耳洗干净胡萝卜切片蒜末
步骤3,肉加入家乐鸡粉淀粉生抽拌匀腌制5分钟
步骤4,腌制好的
步骤5,油热放入肉片
步骤6,炒到肉片发白就好了捞出来
步骤7,余油放入蒜
步骤8,放入胡萝卜炒一会胡萝卜要油炒才能释放更多胡萝卜素
步骤9,放入黑木耳
步骤10,给一勺家乐热炒鲜露小半勺盐炒一会
步骤11,倒入肉片翻炒一会就好了
步骤12,炒均匀
步骤13,很下饭
步骤14,有食欲呀
西红柿炒豇豆鲜有赞,爱有伴的做法
有家乐鸡粉调味料,家常菜做起来简单多了。
材料:
豇豆250g,西红柿1个,大蒜3瓣,干辣椒3个,家乐鸡粉2g,盐1勺,食用油适量,,
西红柿炒豇豆鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆掐头去尾,清洗干净切成段。
步骤2,大蒜切片,干辣椒切段。
步骤3,西红柿去皮切成块。
步骤4,锅内倒水烧开,下入豇豆焯水至变色,捞出过凉水,控一下多余的水分。
步骤5,炒锅烧热倒油,下入蒜片和干辣椒炒出香味。
步骤6,下入焯水的豇豆翻炒一分钟。
步骤7,下入西红柿翻炒均匀。
步骤8,放一勺盐翻炒均匀。
步骤9,加一点点水大火焖炒一分钟,让豇豆入味。
步骤10,加入2g家乐鸡粉,翻炒均匀出锅。
步骤11,色香味俱全。
步骤12,放了家乐鸡粉的家常菜吃起来很鲜。
步骤13,汤汁浇米饭特别好吃。
步骤14,想不想吃。
步骤15,尝尝吧!
鸡肉炒茭白鲜有赞,爱有伴的做法
茭白是一种水生的蔬菜,其营养价值和食用功效很丰富,食用茭白可以止渴、清暑热、解酒毒,还能清热通便、除烦补虚健体,今天将鸡肉、茭白切丝合炒,很是鲜嫩爽口又下饭呢。用了家乐鸡粉腌制的鸡肉更加的鲜嫩。
材料:
茭白300克,鸡胸肉50克,食用油10克,家乐鸡粉1克,料酒2克,玉米淀粉5克,食盐2克,葱丝5克,生抽2克,姜丝5克,红椒丝5克,,
鸡肉炒茭白鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡胸肉切稍微粗些的丝,放入料酒、家乐鸡粉、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制15分钟;
步骤2,将茭白的外皮剥下,再用削皮刀削去老点的外皮,右边的是处理好的茭白;
步骤3,将洗净的茭白切粗丝;
步骤4,分别将葱姜红椒切丝,备用;
步骤5,炒锅里倒入食用油,油温五成热时倒入腌好的鸡丝,用筷子拨散,鸡丝变色后取出备用;
步骤6,炒锅里再倒入食用油,放入葱姜丝煸炒出香味;
步骤7,放入茭白丝翻炒;
步骤8,放入一点生抽;
步骤9,再放入煸好鸡肉丝,倒入一点热水,焖一分钟;
步骤10,茭白丝变软后,放入红椒丝翻炒,调入食盐拌匀即可关火了。
步骤11,鲜嫩爽口的鸡肉炒茭白
步骤12,有了家乐鸡粉,给炒菜添美味!
清炒丝瓜鲜有赞·爱有伴的做法
清炒蔬菜都比较寡淡,想让菜品变得更好吃?关键就是小小一勺的家乐鸡粉,让清淡的蔬菜都变得鲜甜美味~家乐鸡粉含有三倍鸡肉成分,选用真正的鸡肉原料,为食材提供醇正鸡鲜味,突出食材的原汁原味~参与活动:#鲜有赞爱有伴#
材料:
丝瓜1根,蒜头3瓣,盐少许,糖少许,家乐鸡粉少许,,
清炒丝瓜鲜有赞·爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜洗干净,去掉硬边,切成长条
步骤2,蒜头切成小粒
步骤3,热锅放油,将蒜头煸香
步骤4,放入丝瓜
步骤5,加入盐、糖、鸡粉
步骤6,加入少许水,炒熟,即可
洋葱炒肉丝鲜有赞 爱有伴的做法
洋葱含有丰富的膳食纤维,营养丰富,也是比较普通的蔬菜,很多配菜喜欢用洋葱体香调味。今天炒了一个洋葱肉丝,放入家乐的鸡粉,味道特别的鲜美哟。家乐这款鸡粉不同于鸡精,感觉就是整块鸡肉磨粉,很浓的鸡汤味道。大家做家常菜可以试试哟。
材料:
洋葱一个,里脊肉150g,红椒一个,青椒一个,独蒜一个,盐一小勺,家乐热炒鲜露一小勺,腌肉,家乐鸡粉小半勺,生抽一勺,淀粉一勺,,
洋葱炒肉丝鲜有赞 爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材青椒红椒洋葱蒜里脊肉家乐鸡粉
步骤2,洋葱青椒红椒切丝
步骤3,瘦肉切丝(最好是里脊肉,特别嫩,口感好)一勺淀粉一勺生抽半勺家乐鸡粉
步骤4,拌匀腌制5分钟
步骤5,油热,放入蒜,肉丝,炒一分钟捞出来
步骤6,散开变色,捞出来备用
步骤7,余油放入青椒红椒洋葱
步骤8,翻炒一会给小半勺盐一勺家乐热炒鲜露
步骤9,翻炒均匀了倒入刚刚炒的瘦肉
步骤10,翻炒均匀就好了
步骤11,很美味洋葱微甜特别鲜美
步骤12,来一碗米饭吧
青椒丝炒胡萝卜丝
食材明细:
主料::青椒2个,胡萝卜2根,
辅料::菜籽油适量,生抽少许,鸡粉少许,食盐1.5小勺,
青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤:
1.备好食材
2.胡萝卜洗净后切细丝
3.青椒洗净后切细丝
4.锅热后倒入菜籽油
5.倒入青椒丝
6.大火炒至变色
7.倒入胡萝卜丝
8.大火翻炒均匀后加些食盐调味
9.滴少许生抽增色
10.最后撒些鸡粉提鲜
11.炒匀关火出锅
12.一盘爽脆香辣的家常菜就OK了
小贴士:
1、选用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法
鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,孩子们每次看见都要去吃。油炸食品毕竟不能吃多,在家里试试用烤箱烤鸡排,腌制好的鸡胸肉分别裹上淀粉、蛋液、面包糠,进烤箱烘烤,不需油炸,做出来的鸡排表皮香脆,内里鲜嫩,女儿原话说“好吃到飞起来了。。。”哈哈
材料:
鸡胸肉2块,油1勺,盐1小勺,黑胡椒粉1小勺,家乐鸡粉1小勺,蚝油1勺,淀粉100g,鸡蛋2个,面包糠100g,番茄酱1勺,
烤鸡排鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜
步骤2,将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片
步骤3,用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
步骤4,均匀的撒上细盐和黑胡椒粉
步骤5,撒适量鸡粉
步骤6,将鸡胸肉放入碗中,加入一勺蚝油
步骤7,揉捏均匀后放置两小时腌制入味
步骤8,将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉
步骤9,然后放入盛有蛋液的盘中,两面裹上蛋液
步骤10,然后两面裹上面包糠,用手轻按,抖掉多余的面包糠
步骤11,将做好的鸡排放入烤盘中
步骤12,刷一层薄油
步骤13,放入预热好的烤箱,200度,20分钟
步骤14,烤好的鸡排取出切成小块,蘸番茄酱就可以吃啦
步骤15,撰写制作步骤
步骤16,撰写制作步骤
步骤17,撰写制作步骤
步骤18,撰写制作步骤
红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法
材料:
冬瓜1块,小葱2棵,干辣椒3个,盐适量,味极鲜2勺,蚝油1勺,家乐鸡粉1勺,,
红烧冬瓜鲜有赞,爱有伴的做法的做法步骤:
步骤1,准备冬瓜一块
步骤2,清洗干净,去皮,去瓤
步骤3,小葱2棵清洗干净,干辣椒冲洗干净
步骤4,小葱切碎
步骤5,干红辣椒切段
步骤6,冬瓜切小块或者切片都可以
步骤7,炒锅里倒入适量油烧热,放入小葱、干红辣椒爆香
步骤8,放入冬瓜块翻炒
步骤9,加入一勺蚝油
步骤10,加入2勺味极鲜
步骤11,加入适量盐,适量清水,中小火焖至冬瓜熟
步骤12,关火,放入1勺家乐鸡粉,翻炒均匀,装盘。
步骤13,成品图
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