食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“花生酱拌面(附上自制面条过程)10分钟早餐大挑战的做法”,欢迎大家参考阅读。
作为一个广东“土著”,其实我很少吃面,但是家里却有个爱吃面食的娃娃,周末在家就要求我做面条给他吃,所以我就捣鼓了一顿花生酱拌面给他。面条我用面粉自制的,用的金龙鱼饺子专用麦芯粉,色泽自然,面粉触感很细腻。面粉里加的水分跟面粉吸水性有关,可以适当调整,我是现做现吃的所以水分放多一点,需要晾干保存的,水分要减少到68-70克,并且要经过一小时醒发再压面。我厨师机的压面机压的面条,比手擀面快很多,吃起来口感劲道又爽滑。花生酱我加了点油、热开水、生抽拌开,可以看自己口味调整,面条煮好用冷开水过一下再放入调好的花生酱里拌均匀。参与活动:#10分钟早餐大挑战#
材料:
金龙鱼饺子专用麦芯粉200克,清水90克,食盐2克,花生酱20克,生抽3克,花生油2克,清水1200克,热开水15克,
花生酱拌面(附上自制面条过程)10分钟早餐大挑战的做法的做法步骤:
步骤1,把所需要的食材准备好,按需称取好,图上依次是花生酱、生抽、饺子专用麦芯粉、和面用的清水。
步骤2,称取好金龙鱼饺子专用麦芯粉倒入盘里,一边倒入清水一边用筷子把面粉搅拌成絮状,然后用手把面粉揉成团。
步骤3,用擀面杖把面团压一压扁,擀开,厚度跟自家的压面机最大档时差不多就行。
步骤4,压面机压面厚度调整到最大厚度,然后把面团放进去,开动电源把面团压成面片。
步骤5,面片需要反复压,可以折叠起来继续同一档数压几次,再反复从最大档压到自己喜欢的厚度的档数。
步骤6,我的压到3档,厚度比较适中。
步骤7,如果边缘很不平整,也可以用刀修整一下。我这个饺子专用麦芯粉不管是手擀还是机器压都不回缩。
步骤8,压面机换成切面机,再把压好的面片放进去切成面条。我用的细面切面机,做拌面比较适合。
步骤9,这道食谱的重点部分是花生酱拌面,先把花生酱调开,加一点生抽、热开水、花生油调成自己喜欢的浓稠度,放一边备用。建议调稀一点,如果天气冷花生酱凝固得很快。
步骤10,深锅里倒入清水,加入食盐,大火烧开。
步骤11,水开后放入切好的面条,面条太长的话可以自己剪一下;面条不用煮太久,看着差不多就捞出来过一下冷开水,再混合花生酱。
步骤12,做好的花生酱拌面趁热吃,口感劲道又爽滑,小朋友说很好吃。
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10分钟早餐
食材明细:
主料::吐司5片,火腿适量,鸡蛋1个,凤梨半个,
辅料::盐适量,冰糖适量,
10分钟早餐的做法步骤:
1.凤梨半个切小块,(太大会煮不透,所以切的稍微小一点)冰糖适量,(买冰糖可以让店家直接给敲碎点)依据自己口味。
2.水位比凤梨多出半截指节,冰糖凤梨直接放进去发火煮开,小火8分钟,中间去除沫沫。
3.准备您和家人爱吃的食材,做成三明治,然后包装。
小贴士:
冰糖不要放的太过,因为凤梨本来就有甜味,太多会遮住凤梨酸甜的味道。尽量不要煮的时间过长,营养会流失的更多。
荞麦面10分钟早餐大挑战的做法
荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用,同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1.B2是小麦粉的3—20倍,为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。
材料:
意面100克,脆皮肠2根,鸡蛋1个,盐1/3盐勺,油1/2汤匙,冬菇3朵,红萝卜5片,西兰花2朵,太太乐鲜鸡汁1盐勺,,
荞麦面10分钟早餐大挑战的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,先用锅放入水,开火煮开,在等水开的处理别的食材。冬菇洗干净划十字状
步骤3,西兰花洗干净切开两半
步骤4,红萝卜洗干净切成片,用花朵模具印出花朵
步骤5,水开后放入荞麦面
步骤6,放入冬菇煮2分钟
步骤7,在煮面条的同时另外起锅,倒入油烧热,放入脆皮肠,打入鸡蛋
步骤8,脆皮肠煎至两面焦黄,鸡蛋煎熟
步骤9,煮荞麦面2分钟后加入西兰花和红萝卜再煮1分钟
步骤10,煮好后加入盐,油和太太乐鲜鸡汁调味
步骤11,开吃,几分钟一个早餐,荞麦面爽滑有劲道。汤汁鲜甜!
步骤12,一扎100克一个人可以吃完!
超快手10分钟早餐---迷你花生酱吐司的做法
留学泡图书馆的时候,迷你花生酱土司就像是能量棒!当早餐、午餐、晚餐、宵夜、零食...在连三明治都没时间好好做的时候~5分钟搞定的花生酱土司就是福音挖~浓郁的花生味道带来满满的正能量
材料:
吐司如:250g,花生酱,如:盐如:1勺,,
超快手10分钟早餐---迷你花生酱吐司的做法的做法步骤:
步骤1,土司切掉边,然后对切再对切,一片土司切四块
步骤2,抹上花生酱
步骤3,蓝后就可以吃啦~但是我会再对切..然后就有4个很迷你的啦~~一两口次掉一个!
红糖蜜豆年糕10分钟早餐大挑战的做法
适合女性食用的一款年糕,补血补气,甜糯好吃。当作早餐来吃,配上一碗白粥都觉得美滋滋的~如果早晨要上班比较匆忙,也可以提前晚上做好,隔天煎一下外脆内软,更加美味。这款年糕的操作方式超级简单,不需要什么技巧,食材拌匀蒸熟就能享用,特别适合厨房新手操作。参与活动:#10分钟早餐大挑战#
材料:
糯米粉200克,牛奶180克,红糖100克,自制蜜红豆150克,
红糖蜜豆年糕10分钟早餐大挑战的做法的做法步骤:
步骤1,先将牛奶称重好放入锅中,轻微加热至能融化红糖就可以了(不需要煮沸)
步骤2,加入红糖搅拌均匀至红糖完全融化,然后放置室温在使用。
步骤3,红糖牛奶液放凉后,将糯米粉过筛进去
步骤4,拌匀至顺滑无颗粒。
步骤5,加入蜜红豆拌匀。
步骤6,模具中铺上油纸,将拌匀的面糊倒入抹平表面,放入蒸锅用中大火蒸40分钟左右(我使用的磅蛋糕模具,40分钟可以蒸透,根据自己模具的深浅调整时间)
步骤7,蒸好之后取出,表面盖上保鲜膜放凉至室温
步骤8,凉后脱模撕掉油纸切片食用即可。
步骤9,成品
10分钟早餐大挑战火腿塔克的做法
十分钟的早餐足以丰富多彩
材料:
圣女果2个,荞麦馒头片2片,每日坚果3、4颗,火腿片6片,牛油果半个,可怡达综合香料(带海盐)扭两下,很少量,亚麻籽油1勺,,
10分钟早餐大挑战火腿塔克的做法的做法步骤:
步骤1,食材大集合,提示一下,荞麦馒头需要提前蒸一下,不介意的可以直接用
步骤2,两片荞麦馒头,切成丁。大拇指甲盖一半大
步骤3,除火腿全部切碎
步骤4,一勺亚麻籽油
步骤5,火腿略煎
步骤6,火腿做塔克,没有工具,就这样平铺了。自己动手拿着吃
10分钟快手早餐
食材明细:
主料::吐司2片,奶酪1片,鸡蛋1个,牛奶1袋,草莓1小盘,
辅料::沙拉酱适量,
10分钟快手早餐的做法步骤:
1.早上吃个称心如意的早餐该有多美啊!看我的,10分钟搞定,轻轻松松,干稀搭配还有水果,吃饱喝足上班有劲儿。
2.原材料准备好:两片自制的吐司、1片奶酪、1个鸡蛋、1袋牛奶、沙拉酱、草莓。
3.早餐机通电,把牛奶倒入小煮锅中,大火加热;吐司放入多士炉中,按自己喜欢选择深浅色加热。
4.吐司很快就跳起来了,颜色刚刚好。
5.牛奶煮到微沸离火,倒入碗中,再撒一把自制的营养麦片。
6.煮锅移开,放上煎盘,倒少许油,将鸡蛋磕入煎盘中,大火加热。
7.两片煎至金黄。
8.吐司片上抹少许沙拉酱,放上奶酪片、煎蛋,简易三明治做好了。
9.再把小草莓用水冲洗干净。10分钟不到,快手营养早餐做好了。还等什么,你也赶快给做一份吧!
10分钟早餐大挑战 鲜虾吐司披萨的做法
鲜虾吐司披萨简单易做,可随意添加自己喜欢的食材,简单快手,颜值高,营养丰富。
材料:
吐司片2片,鲜虾仁3个,马苏里拉奶酪适量,火腿适量,玉米粒适量,豌豆适量,青椒适量,黑胡椒碎少许,番茄沙司少许,,
10分钟早餐大挑战 鲜虾吐司披萨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。马苏里拉奶酪提前从冰箱冷冻室拿出来,回暖至室温。
步骤2,火腿切成粒,大小随意。
步骤3,青椒切粒,大小随意。
步骤4,将熟虾仁对切,一切为二。
步骤5,豌豆和玉米粒煮熟,沥干水分备用。
步骤6,食材都准备好了。
步骤7,将适量的番茄沙司涂抹在吐司片上。
步骤8,撒上少许的马苏里拉奶酪。
步骤9,放入适量的火腿粒、豌豆、玉米。
步骤10,再放入适量的马苏里拉奶酪。马苏里拉奶酪的量随个人喜好。
步骤11,放入虾仁。
步骤12,烤箱上下火调至200度,预热5分钟。
步骤13,将鲜虾吐司披萨放入烤箱的中层,上下火200度,烤6分钟,奶酪融化即可。
步骤14,奶香浓郁的鲜虾吐司披萨出炉啦,满屋飘香。
步骤15,在鲜虾吐司披萨上撒少许的黑胡椒碎即可。
步骤16,诱人吧!
步骤17,成品图。
胡萝卜玉米小米糊10分钟早餐大挑战的做法
胡萝卜,甜玉米,小米,橙黄色蔬菜含有非常丰富的胡萝卜素,进入人体后转化成维生素A,维生素A对眼睛和皮肤都非常有好处,这一碗米糊全程不需要人来看管,食材备好扔进破壁机,洗漱完毕回来就可以喝到暖暖的米糊啦~参与活动:#10分钟早餐大挑战#
材料:
胡萝卜(中等大小)1根,甜玉米粒100g,小米20g,水500g,白砂糖10-20g,淡奶油20g,
胡萝卜玉米小米糊10分钟早餐大挑战的做法的做法步骤:
步骤1,小米淘洗干净沥水备用
步骤2,胡萝卜洗净切成小块放入破壁机
步骤3,加入玉米粒、小米
步骤4,加入清水
步骤5,加入淡奶油和白糖,破壁机启动米糊功能,大约20分钟程序自动结束即可
步骤6,装饰,滴上一圈圆点淡奶油,用牙签划开即可。
感谢您阅读“97美食网”的《花生酱拌面(附上自制面条过程)10分钟早餐大挑战的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制花生酱专题,希望您能喜欢!