没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的花生酱香小饼干的做法,请阅读后分享你的朋友!
材料:
黄油65克,低筋面粉100克,糖50克,鸡蛋10克,花生酱40克,预热烤箱,180度中层烤15分钟左右,
花生酱香小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,白糖加入室温下软化的黄油打发,(亲爱的童鞋们,我的白糖其实是忘记加进去了,到了最后才想起来直接家面团里的,口感不怎么影响,但是外向真的不够漂亮,千万别学我啊)悲哀啊
步骤3,加入鸡蛋,继续打发
步骤4,打发到完全融合
步骤5,加入花生酱,再继续打发至完全融合
步骤6,完全融合的酱很幼滑
步骤7,当花生酱已经完全融入黄油
步骤8,筛入面粉
步骤9,用铲子翻拌均匀,直到完全成为面糊
步骤10,慢慢把面糊揉成长条
步骤11,用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬
步骤12,取出切成0.5厘米厚的薄片,放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。
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花生酱小饼干的做法
今天,接着用花生酱为小王子尝试美食,为小王子烤制一些花生酱的小饼干吃。这次用的是Pics颗粒状无盐花生酱,大家也可以用无颗粒的。花生富含卵磷脂和多不饱和脂肪酸,适量食用可以促进宝宝身体和大脑的发育。不过,花生也容易致敏,建议先少量尝试,并且要碾碎食用哦。
材料:
低筋面粉100克,花生酱60克,玉米油60克,白砂糖20克,红糖10克,鸡蛋1个,
花生酱小饼干的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材。
步骤22,.将玉米油倒入花生酱内,搅拌均匀。
步骤33,.接着放入白砂糖和鸡蛋,搅拌均匀。
步骤44,.将低粉过筛倒入花生酱内。
步骤55,.将面粉翻拌成面团,烤箱预热180度。
步骤66,.将面团揉成一个个的小球,放入烤盘中。
步骤77,.用叉子压扁后,压出纹路,也可以先用拇指压一下,再用叉子压。
步骤88,.将烤盘放入烤箱中,上下火烤15分钟,晾凉就可以吃啦。
花生酱小饼的做法
非常酥的一款饼干~含在口里感觉就化开了~家里有吃不完的花生酱可以做来试试,非常方便简单~阵阵花生香味扑过来,实在让人忍不住多吃几块~~
材料:
花生酱130g,低筋面粉200g,白砂糖50g,盐1g,泡打粉2g,黄油(或植物油)70g,
花生酱小饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各项材料
步骤2,取130g花生酱~加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油,虽然没有黄油香,但做出来同样很好吃)搅拌均匀~
步骤3,加入50g白砂糖搅拌均匀~
步骤4,加入1g盐,搅拌均匀~
步骤5200,g低筋面粉和2g泡打粉混合好,过筛后和4中的材料混合好~混合好后的面团不会太干或太湿,并且不会粘手~(做的时候忘记拍图了,下次补)
步骤6,将面团分成10g一份,揉成小圆球~
步骤7,用勺子将每个面球稍稍压扁整形~
步骤8,放入提前预热好的烤箱内,155度15分钟~
步骤9,晾凉开吃~
步骤10,一口咬下去~酥酥的,美味~
步骤11,好吃~
【花生酱小饼干】浓香花生味
食材明细:
主料::低粉100克,黄油50克,花生100克,白糖30克,红糖20克,鸡蛋30克,烤熟花生40克,
【花生酱小饼干】浓香花生味的做法步骤:
1.1.黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。
2.2.打发黄油至膨松。
3.3.分两次加入打散的蛋液。
4.4.继续打发。
5.5.加入花生酱,继续打发至蓬松。
6.6.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
7.7.加入烤熟的花生,搅拌均匀成面团。
8.8.揉成小圆球,按压成小饼。180度烤15分钟。
小贴士:
1.红糖为了更好的上色,全用白砂糖也可以。
2.花生仁要用烤熟的,去不去红衣都可以。
花生酱小饼干——美善品版的做法
材料:
花生酱60g,低筋面粉100g,色拉油20g,白砂糖20g,红糖15g,鸡蛋半颗,蜂蜜一勺,,
花生酱小饼干——美善品版的做法的做法步骤:
步骤1,花生酱我是自己做的,400g花生米用长帝烤箱170°烘烤20分钟
步骤2,冷凉去皮后放入小美主锅内
步骤3,以20秒/速度5打碎
步骤4,加入10g色拉油,5g盐,以20秒/速度5打细腻,我喜欢吃起来有颗粒感的,如果喜欢更细腻的花生酱,就把速度调整到10
步骤5,下面开始做饼干,取60g花生酱,加入20g色拉油,20个白砂糖,15g红糖,鸡蛋一颗,以6秒/速度6搅打均匀
步骤6,加入低筋面粉以2次6秒/速度3混合
步骤7,搅拌成团
步骤8,然后取每个10g左右的面团揉圆
步骤9,放入模具中压扁
步骤10,放入烤箱以180度15分钟左右烘烤
步骤11,香喷喷的花生酱饼干就烤好了
花生酱饼干的做法
又发生了一个小小的插曲,今早编导跟我联系,说上次录制的节目时机器出了问题,带子花了,整个需要重来一遍,听着头都是麻的。怎么办呢?还不得不配合别人的工作,又不是故意的,只好重拍。说给好友听,她还说好,只当上次是练习,这次有经验,应该拍得更好些。我可不这样想,不喜欢重复,估计大多数人和我一样。不过也有例外,如今天这款“花生酱饼干”,简单甚至有点粗糙,但却带有浓浓的儿时味道。小的时候,吃过的饼干的品种并不多,好像记忆中只有那么几种,而且模样也没有现在的精致,而含有浓浓花生的花生味的饼干却留在了记忆深处,特别是咬在口里那酥脆的口感,更是让人想起以前。。。与我有同样想法的人不止一个,因为在那物质相对匮乏的年代,带有花生的小零食总是让人记忆深刻。所以只要我做了这款饼干,都会被马上“瓜分”完毕,边吃边还要给我“续订”下一次的。其实这款饼干制作起来并不复杂,那就让我们来看看这好吃的“花生酱饼干”是如何制作的吧。
材料:
低筋面粉200克,糖粉100克,花生酱70克,黄油130克,鸡蛋20克,,
花生酱饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将软化的黄油打发成羽毛状;
步骤2,分次加入鸡蛋液,搅拌均匀;
步骤3,加入花生酱搅拌均匀;
步骤4,再加入糖粉搅拌均匀;
步骤5,最后加入过筛的低筋面粉;
步骤6,搅拌均匀;
步骤7,放入塑料袋中碾成厚度一致的面片,放入冰箱中冷藏一个小时;
步骤8,从冰箱中拿出来,煎去保鲜袋,用心型模具按压;
步骤9,将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上;
步骤10,预热180度的烤箱中,中下层,18分钟。
酥脆香的花生酱饼干
食材明细:
主料::黄油65g,糖粉45g,低筋面粉100g,鸡蛋10g,花生酱45g,
辅料::黑芝麻5g,
酥脆香的花生酱饼干的做法步骤:
1.黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑
2.往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;
3.往步骤2中加入花生酱拌均匀
4.将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;
5.往步骤4中加入黑芝麻,用手抓拌均匀
6.面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏15分钟左右;冷藏好的面团,盘成2~3cm宽和高的圆形条,放冰箱中冷冻10分钟左右从冰箱中取出冷冻好的面团,用刀切成0.3cm左右厚度的小饼干用叉子在饼干轻轻按压,印下叉子的痕迹,然后入入烤盘中烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
无糖素食花生酱小饼干的做法
没想到幸运地得到@贝太厨房和@四季宝-SKIPPY提供的四季宝花生酱试用,超级开心四季宝花生酱曾经有相当长的一段时间是我家里常备酱料,因为我姥姥爱吃,还特别爱吃带颗粒的那个。后来,姥姥走了,家里再也没买过这个酱。今天,得到两瓶试用,扭开盖子,揭开那片垫纸,嗯,还是那个味道,真香!关于试用做什么,我倒是犹豫了两天,我本想是做花生酱雪糕的,但是家里的雪糕机还未冷冻,恰巧老爸老妈坐火车出行,还正好是有一段饭点,爸爸的糖尿病必须按时吃饭,所以坐火车一定要备点零食,避免血糖的波动。正好,可以用这瓶柔滑花生酱做点无糖素食的小饼干,给老两口路上吃。饼干酥酥的,入口即化,一捏即碎,因为没有水,所以略微有点噎人,一定要一点一点吃,当做磨牙、打发时间的小零食比较合适,当饭吃可不好了,虽然无糖,无黄油,但是有植物油,那也是脂肪,热量不算低。
材料:
低筋面粉200g,颗粒花生酱140g,玉米胚芽油60g,盐2g,
无糖素食花生酱小饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有原料
步骤2,混合花生酱、玉米胚芽油和盐,用刮刀搅拌均匀
步骤3,筛入低筋面粉
步骤4,用刮刀切拌均匀
步骤5,把面团拿出放在操作台上,像照片里这样折叠几次,主要是为了面团混合均匀光滑,手掌的温度也会让面团变得柔软(在冬天柔软的作用明显,在夏天其实希望不要太柔软啊)然后包上保鲜膜在冰箱冷藏1小时,为了面团别那么软
步骤6,面团揪成小球球,滚圆,用拇指在面团中间压一下
步骤7,烤箱预热170℃,放入烤盘。我的烤盘不沾,所以没垫油纸。顺便吐槽下我的大烤箱,一开烤箱门温度瞬间下降。为了达到170℃,我都是190℃预热,结果一开门,立马变160了
步骤8,大约20分钟,饼干表面上色就可以取出。
步骤9,等到不烫手了,小心放在烤架上,一定要充分晾凉,装盒保存。
步骤10,看看成品图,超酥
花生酱糯米小饼
食材明细:
主料::面粉100克,糯米粉100克,澄粉50克,
辅料::芝麻酱30克,
配料::花生酱适量,黑芝麻适量,白糖适量,凉开水适量,
花生酱糯米小饼的做法步骤:
1.把所有的粉都混合在一起,搅拌均匀
2.芝麻酱里加入适量的白糖和凉开水调匀调开
3.用调开的芝麻酱水来逐次的加入到面粉中
4.先搅成絮状的
5.然后搓成光滑的面团
6.揉成长条后,切成等分的小剂子
7.取一个小剂子,像包汤圆一样的在面皮中心放上一些花生酱,收口
8.把收口处朝下放在黑芝麻里摁一下,沾上一些黑芝麻
9.再放案板上摁一下,把饼摁扁
10.准备煎锅,放入小饼
11.加少许的水,小火煎至两面金黄,饼皮成半透明状即可
小贴士:
煎的时候加少许的水,可以熟的快一些
花生酱小饼干 宝宝辅食食谱的做法
小宝宝们最爱的零食里,饼干绝对也能上榜!市场上各种小饼干,眼花缭乱。仔细看看配料表,实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的,不太适合宝宝们吃。花生酱特有的香气,配合着黄油的味道,饼干酥香松脆,宝宝很容易从第一块入口以后就控制不住要吃掉一整盘的节奏。不过,我们要适当控制量,避免影响宝宝食用正餐哦。
材料:
面粉100g,花生酱35g,鸡蛋1个,白砂糖15g,黄油50g,,
花生酱小饼干 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:11个月以上食材准备:面粉100g、白砂糖15g、黄油50g、花生酱35g、鸡蛋1个烹饪时间:65分钟难度分析:初级
步骤2,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
步骤3,软化好的黄油用打蛋器打发,打至羽毛状。黄油切小块可以减短软化时间,变成用手指可以轻易戳洞的程度,时间就刚刚好了。
步骤4,加入白砂糖,继续用打蛋器搅拌均匀
步骤5,加入花生酱。
步骤6,继续打发。完全打发好的黄油像羽毛一样的蓬松。
步骤7,筛入面粉。
步骤8,翻拌均匀。翻用刮刀翻拌均匀,直到看不见干粉为止,不要搅拌太久,会使面团起筋,会影响饼干的口感。
步骤9,揉成面团。
步骤10,搓成细长圆条状。
步骤11,包上保鲜膜,入冰箱冷藏50分钟定型。
步骤12,取出,撕开保鲜膜,切成1cm厚片。
步骤13,均匀放入烤盘中。
步骤14,用叉子按上花纹。
步骤15,放入烤箱,调至上下火170度烤12分钟自己家的烤箱“脾气”妈妈们一定要掌握一下。可以在时间差不多的时候,可以取出一块,用小刀从中间切开,如果中间还是湿面糊感觉,颜色较表皮颜色略深,则须继续烤制熟透,这时候要多观察观察,避免烤糊。
步骤16,可以香香的出炉啦。
花生酱巧克力饼干
今天小编教大家做的是花生酱巧克力饼干,味道醇厚香甜,很受大家的喜欢,就算一次多做一点也不够吃一周的。
花生酱巧克力饼干
制作材料:低筋粉150g,黄油60g,花生酱50g,全蛋液30g,红糖40g,小苏打1g,泡打粉2g,烘焙巧克力豆50g
烘焙温度:190度20分钟
制作步骤:
1黄油软化,加碾碎的红糖打发;
2分次加入全蛋液,搅打至融合;
3加入花生酱,搅拌成细腻均匀状态;
4低筋粉与小苏打和泡打粉混合均匀,过筛加入黄油蛋糊中,同时加入巧克力豆;
5用刮刀切拌成均匀面团;
6面板上铺油纸,面团放在上面压扁;
7油纸折起成适当宽度,将面团包裹在里面,用擀面杖擀成厚度约4mm左右的面饼;
8打开油纸,切去两端不规则部分;
9用刀切成均匀长方形块状饼干坯;
10小心拿起摆放在烤盘中,放入预热190度的烤箱烘烤20分钟至酥脆拿出。
小贴士:
如果采用买的普通红糖的话,先用擀面杖撵细后再用,这样容易和黄油融合均匀;
没有现成巧克力豆的话,可将巧克力切碎放入;
用油纸将面团包裹起来再操作,便于擀成规则的长方形面片;
剩余的部分可以用手搓成相应的形状再进行烘焙,效果一样;
喜欢的话可以刷层蛋液,撒上酥粒,味道更佳。
小编有话说:以上就是小编给大家讲的花生酱巧克力饼干的做法,喜欢吃饼干的朋友赶紧学着做吧。
感谢您阅读“97美食网”的《花生酱香小饼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁花生酱饼干专题,希望您能喜欢!