不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的颗粒花生酱吐司网红美食我来做的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
操作步骤非常简单,适合懒人做。面团裹入香味浓郁的花生酱,烘烤的时候香气诱人。
材料:
高筋面粉250g,牛奶100g,鸡蛋(60g)1个,酵母3克,细砂糖30克,盐3克,黄油25克,颗粒花生酱80克,
颗粒花生酱吐司网红美食我来做的做法的做法步骤:
步骤1,(除黄油和花生酱外)的全部材料混合。厨师机1-2档切换,将面团揉至扩展状态
步骤2,然后加入黄油揉至完全扩展状态。
步骤3,能拉出有韧性且不易破的薄膜即可。
步骤4,揉好的面团滚圆,放入容器盖上保鲜膜。25-28温度下发酵至2-2.5倍大
步骤5,发酵好的面团,手指粘干粉轻戳,不塌陷不回缩(或者缓慢回缩)
步骤6,将面团取出,擀成一个长形面片。
步骤7,均匀的涂抹上颗粒花生酱,如果花生酱太干,可以对水调匀在涂抹。
步骤8,从上至下折叠过来。
步骤9,在从左右任意一头卷过来成方形。
步骤10,对半切开。
步骤11,切面向上放入土司盒。
步骤12,将吐司盒放入烤箱中,烤箱中放一碗热水,38℃环境中进行二发,发酵至吐司盒8分满。
步骤13,烤箱预热,上火175℃,下火190℃,最底层,45分钟。
步骤1410,分钟左右,这个时候颜色就差不多了,可以盖锡纸走人了。烤好取出立刻脱模,放置室温密封保存即可。
步骤15,成品
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岩烧乳酪吐司网红美食我来做的做法
岩烧乳酪,一个个颜值这么高,谁能抵挡住这些诱惑?这款是我家儿子百吃不厌的面包,每次都让我加多多的奶酪芝士!
材料:
吐司8片,奶酪芝士6片,淡奶油70克,黄油50克,糖30克,杏仁片适量,
岩烧乳酪吐司网红美食我来做的做法的做法步骤:
步骤1,先将糖和黄油隔水融化。
步骤2,直至糖不见颗粒。
步骤3,接着将奶酪芝士放入融化。
步骤4,芝士融化后,趁热倒入淡奶油搅拌均匀。
步骤5,这时候预热烤箱200度十分钟左右,接着将芝士酱涂抹在吐司片上,撒上杏仁片(没有亦可不加),放入烤箱200度10分钟即可出炉。
步骤6,满屋飘香……
步骤7,真的很好吃,可是热量高啊,少吃为妙,解解馋吧
步骤8,好吃,芝士控的最爱
花生麻酱拌菠菜网红美食我来做的做法
菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。在寒冷的冬天里,花样吃菠菜是最好的选择啦~
材料:
菠菜300克,花生米60g,生抽适量,香油适量,调料水适量,芝麻酱适量,花生油适量,,
花生麻酱拌菠菜网红美食我来做的做法的做法步骤:
步骤1,油炸花生米,捞出切碎备用。
步骤2,菠菜用盐水泡洗。
步骤3,菠菜焯水。
步骤4,挤出水分。
步骤5,菠菜切段。
步骤6,菠菜与花生米拌匀,整理成自己喜欢的形状。
步骤7,芝麻酱调料水生抽1:1:1拌匀淋于菜上,撒上适量花生碎。
步骤8,冬日养颜美食~
网红美食我来做豆腐当道的做法
传这张菜谱首图的时候,我突然发现自己太喜欢做豆腐了。而且花样还那么多,很感慨古人发明豆腐这个食材,让他给予我那么多的灵感。
材料:
老豆腐一块,蒜末适量,蚝油一勺,盐少量,小葱少量,,
网红美食我来做豆腐当道的做法的做法步骤:
步骤1,一块老豆腐清洗干净。
步骤2,切三角形的片
步骤3,锅中少量的油,煎炸黄金色
步骤4,少油,加蒜末
步骤5,炒香加入水和蚝油、盐
步骤6,放入豆腐
步骤7,烧制收汁,加入小葱即可。
腊肠煲仔饭网红美食我来做的做法
最残忍的饭--煲!仔!饭!
材料:
香米2杯,腊肠3根,小青菜适量,花菇10朵,鸡蛋1个,蒜1瓣,油、酱油、蚝油、糖、水适量,,
腊肠煲仔饭网红美食我来做的做法的做法步骤:
步骤1,腊肠切薄片
步骤2,花菇泡软后切条
步骤3,米洗净放入水、油、盐,按煮饭键
步骤4,等到饭煲出烟(蒸汽)放入腊肠和花菇至煮饭程序结束
步骤5,碗里放入适量油、蒜碎放微波炉高火1分钟,烧出蒜香。拿出再放入蚝油、酱油、糖、3勺饮用水,搅拌均匀放微波炉大火1分钟
步骤6,放入煮好的青菜,淋上酱汁即可(鸡蛋可在煮饭功能显示还有5分钟时打入饭面)
步骤7,为了拍照好看,移入了煲仔里摆盘
颗粒花生酱
很喜欢吃花生,自然也喜欢花生的一切衍生品,花生酱更是不必说,直接用来抹面包、蘸饼干已经很美味,调凉菜也会风味独特、与众不同,还可以用来做西点,效果棒棒的。
唯一担心的是市售花生酱的成分,很难说究竟有多少是真正的花生,不少一打开盖子就可以闻到浓郁的添加剂味道,还是自己动手靠谱,做起来并不难,就是需要花点时间耐心等待。
我喜欢夹杂些小颗粒的口感,所以没有打得太细,喜欢幼滑口感的话可以打得细腻些。我保证,吃过自己做的花生酱,才能真正体会到花生酱的美味,即使再麻烦,也不会再买花生酱了。
自制货真价实的花生酱----颗粒花生酱
主料:去壳花生450g
配料:黄油80g、糖10g、盐1/2小勺
颗粒花生酱的做法
1.将花生放入面包桶,依次启动2个翻炒干货程序;
2.一个小时之后,花生炒香,开盖散热;
3.稍稍降温后将花生去皮;
4.将去皮花生、融化的黄油、糖和盐一起放入料理机,打匀即可。
美食小贴士
1.如果没有面包机,也可以用小火翻炒直到闻到香味;
2.也可以连着红衣搅打,做出的花生酱更有营养;
3.黄油也可以用植物油代替;
4.喜欢咸味的可以增加盐量。
网红美食我来做糖醋虎皮青椒的做法
下馆子必点的一道菜——虎皮青椒,开胃爽口,辣辣的超级好吃,吃着比肉都香,巨下饭。学会这道菜,不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐,都适合来一盘,人人爱吃,上桌秒光。
材料:
青椒8个,蒜适量,生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,糖半勺,玉米淀粉1勺,清水6少,食用油适量,,
网红美食我来做糖醋虎皮青椒的做法的做法步骤:
步骤1,青椒选择辣的,好吃够味,青椒去籽洗净
步骤2,蒜拍扁切碎粒
步骤3,调一碗酱汁,2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,半勺糖,1勺玉米淀粉,6勺清水混合一起,搅拌均匀
步骤4,起锅放油,把青椒放入中小火煎制
步骤5,两面煎制虎皮状,有青椒比较不好煎,很顽皮的,用铲子压一压,慢慢煎,多观察,别煎糊了
步骤6,把煎好的青椒拨到一边,放入蒜粒炒香
步骤7,再把青椒和蒜粒混合一起
步骤8,倒入酱汁,翻炒几下,汤汁很快变的浓稠,关火出锅即可
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,成品
网红美食我来做——可可毛巾卷
食材明细:
主料::鸡蛋2个,糖粉40克,牛奶250克,玉米油10克,低粉110克,可可粉8克,
馅料::淡奶油200克,糖粉30克,
网红美食我来做——可可毛巾卷的做法步骤:
1.网红美食我来做可可毛巾卷。
2.牛奶称好待用。
3.鸡蛋,加入糖粉搅拌均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀。
5.粉类过筛到牛奶里面。
6.搅拌至无颗粒。
7.面糊过筛三遍待用。
8.放入冰箱冷藏半个小时。
9.取出,不粘锅抹少许油,也可以不抹油,取一勺摊平。
10.煎至两面熟透即可。
11.淡奶油打发成棉花状态这招还是以前老师教我的。
12.取5张面皮依次摆好。
13.抹入均匀淡奶油。
14.四边包好,依次卷起来。
15.放入冰箱冷藏定型。撒入可可粉。
16.可以开吃了。
17.好看又好吃的。
18.成品图。
19.成品图
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