食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?你也许需要"老干妈豆腐干的做法"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料:
瘦肉200g,老干妈豆豉适量,豆腐干1块,盐2勺,鸡精1勺,,
老干妈豆腐干的做法的做法步骤:
步骤1,切少许瘦肉丁,备用
步骤2,豆腐干切成小丁,备用
步骤3,少许油,把肉丁炒熟,加适量老干妈豆豉酱,小火翻炒
步骤4,放入豆腐干,翻炒,放少许水,小火炖制
步骤5,放少许盐鸡精,出锅即可
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老干妈豆腐煲的做法
材料:
北豆腐2块,老干妈2勺,大葱头少量,味精1勺,盐巴少许,白糖少许,水少许,,
老干妈豆腐煲的做法的做法步骤:
步骤1,将豆腐切片,下油锅煎
步骤2,煎至金黄,起锅备用。
步骤3,下油热锅,加大葱头、老干妈、调料爆炒加水倒入豆腐闷3-5分钟起锅
老干妈烧豆腐的做法
参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
南豆腐350g,老干妈香辣酱50g,姜末适量,蒜蓉适量,葱花适量,酱油适量,豆豉适量,白糖适量,食用油适量,水淀粉适量,
老干妈烧豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切成指头大小的块,放入淡盐水里泡一下,捞出沥干。
步骤2,把豆腐放入热油锅里煎一下,把一面煎黄,盛起。
步骤3,热锅凉油加姜末、蒜蓉、豆豉炒出香味。
步骤4,加入老干妈香辣酱炒出香味,倒入豆腐翻炒。
步骤5,加盐、酱油、白糖翻炒均匀,加小半碗水烧2分钟入味。
步骤6,水淀粉勾芡出锅,撒上葱花即可食用。
肉末老干妈豆腐的做法
这样做的肉末豆腐我家孩子特别喜欢吃,也不会很辣。
材料:
瘦肉60g,豆腐2块,盐适量,油适量,姜适量,老干妈适量,淀粉适量,,
肉末老干妈豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,先把瘦肉切成肉末,加放少许姜末盐油淀粉搅拌均匀。
步骤2,豆腐切小块备用
步骤31,勺淀粉,用适量的水兑成淀粉水备用
步骤4,锅里倒入油,把肉末加入翻炒
步骤5,炒变色后,加入一勺老干妈。
步骤6,把肉末和老干翻炒均匀。
步骤7,加入切好的豆腐块翻炒
步骤8,翻炒均匀,倒入调好的淀粉水。煮至2-3分钟
步骤9,最后调适量的盐即可出锅。
步骤10,成品
步骤11,成品
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