中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?小编推荐你不妨读一下老干妈炒胡萝卜的做法,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
爱辣嘛~爱辣嘛~作为一个离不开辣滴贵阳姑娘~肿么可以没有老干妈滴存在。ps:其实我们在贵阳基本不吃老干妈,在油辣椒里面它的味道对于贵州人来说绝对属于次品等级,好吃的多叻去了。so~其实我用的是另一个贵州牌子“乡下妹”~只是取名字用的老干妈噢~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
胡萝卜一根,油辣椒(老干妈,老干爹,乡下妹…whatever)适量,花生油一勺,,
老干妈炒胡萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,锅里先热油~(可以放点儿姜丝炒一下姜味,如果不爱姜的可以省略)
步骤2,放入胡萝卜~炒
步骤3,差不多胡萝卜炒到七成左右~加入油辣椒。继续翻炒、炒匀,即可出锅。
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老干妈炒饼的做法
好吃没得说
材料:
饼丝适量,盐适量,鸡精适量,老干妈根据个人口味,葱适量,西红柿一个,圆白菜一个,,
老干妈炒饼的做法的做法步骤:
步骤1,切好备用
步骤2,洗净,备用
步骤3,锅中倒入适量油,待油热后,放入葱爆炒,然后放入西红柿翻炒,在倒入圆白菜一起翻炒,圆白菜变软
步骤4,加入饼丝,老干妈一起翻炒,感觉快熟了,放入盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅
步骤5,成品作~
老干妈炒莲藕的做法
三伏天里,暑气蒸腾,人们的食欲相对都会差一些,尤其是上班族们,辛苦工作了一天,下班回到家,只想来个葛优躺,哪里还有什么心思下厨做饭呀,要么外卖,要么小馆子里点两个菜就轻松解决了。殊不知,外面的饭菜虽然吃起来轻松,不用自己动手,但是又贵,卫生也得不到保障。还是自己下厨吃得放心。今天小编给大家带来的这道菜,下班回家5分钟就能做好,成本不过6块钱,在外面吃至少要18块钱。这道菜就是老干妈炒莲藕,做法简单,香辣开胃,三伏天里,炒一盘,至少能吃两碗饭。大家不妨试试看。
材料:
莲藕500g,老干妈适量,熟芝麻少许,小葱少许,食用盐适量,食用油少许,
老干妈炒莲藕的做法的做法步骤:
步骤1,把莲藕刮皮,冲洗干净,切成薄片。
步骤2,烧一锅水,水开之后,倒入莲藕焯水,再次煮开之后就可以了。
步骤3,起锅放油,倒入两勺老干妈炒出香味。
步骤4,倒入莲藕,大火快速的翻炒几个来回,再放半勺的食盐翻炒均匀。
步骤5,最后撒入一把熟的白芝麻,少量的葱花点缀出锅,香喷喷的,好吃开胃下饭。
步骤6,出锅。
老干妈炒花甲的做法
老干妈拿来炒菜味道绝对没话说一般妈妈炒海鲜都会放2勺味道特别下饭参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
花甲,蒜,姜,辣椒,盐,生抽,糖,料酒,鸡精,,
老干妈炒花甲的做法的做法步骤:
步骤1,焯好洗净的花甲
步骤2,配料
步骤3,放油烧热爆香姜蒜
步骤4,放入辣椒爆香
步骤5,放入花甲
步骤6,放入少许料酒忘记拍啦料酒翻炒加入2勺老干妈
步骤7,放入少许盐
步骤8,生抽
步骤9,鸡精
步骤10,最后放入少许的糖提鲜
步骤11,完成~~来一大碗米饭好下饭
老干妈炒黄瓜的做法
材料:
黄瓜一根,老干妈一勺,大蒜二瓣,,
老干妈炒黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的食材
步骤2,老干妈里面的油加热爆香大蒜
步骤3,倒入黄瓜,炒软之后就可以起锅了
步骤4,装盘,多诱人,小二,上两碗饭!
老干妈炒包菜的做法
万能女神酱小炒菜,适合不太勤快的时候,快捷又美味(^_^)参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
包菜(大头菜,圆白菜)切丝后700克,胡萝卜50g,蒜3瓣,葱小半根,老干妈豆豉辣酱两勺,盐两小勺,
老干妈炒包菜的做法的做法步骤:
步骤1,备料,葱忘记拍
步骤2,包菜洗净切丝,粗细随意,用手撕片也可,胡萝卜切丝,蒜葱备好
步骤3,锅里放油小火炒香葱蒜
步骤4,小火,两大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油,
步骤5,放入胡萝卜丝略炒
步骤6,放入包菜丝大火不停翻炒。包菜一定要沥干水分。
步骤7,炒软放入两小勺盐,炒匀即可。根据自己口味酌情加盐。
老干妈炒藕的做法
材料:
藕,老干妈,
老干妈炒藕的做法的做法步骤:
步骤1,藕去皮切丁在水中泡一会儿备用。
步骤2,油热爆香花椒后盛出,倒入沥干的藕片翻炒,加少量生抽、醋,倒入老干妈翻炒,大火收汁出锅。
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