没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“超简单的老干妈凉拌青瓜的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
材料:
青瓜1根,老干妈,蒜少许,幼盐半茶匙,
超简单的老干妈凉拌青瓜的做法的做法步骤:
步骤1,青瓜去皮,去囊,切段洗净备用(去皮后最好用凉开水洗以后的部份,干净点)
步骤2,准备一只碗,放进青瓜,先放盐和蒜(切粒)捞一两分钟,再放开两汤匙老干妈即可食用,如想味道浓一点的,拌好后放进冰箱腌15分钟,味道更浓
97Msw.com相关知识
老干妈凉拌皮蛋的做法
材料:
皮蛋4个,老干妈适量,芝麻油适量,生抽适量,陈醋适量,蒜蓉适量,葱花适量,,
老干妈凉拌皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切成蒜蓉,把全部酱汁加进去搅拌一下!
步骤2,皮蛋剥皮,切漂亮点摆盘,把酱汁淋上去就可以了!
老干妈凉拌腐竹的做法
材料:
腐竹适量,木耳腐竹三分一,青椒一根,黑芝麻少许,料酒一小勺,蒜头三片,辣椒2个,老干妈一包,鸡精少许,酱油两小勺,香油3.4滴,醋两勺,
老干妈凉拌腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,说明,配料上说的适量,因人而言,口味重就多些,做的量多就多放,靠直觉,做吃的在于,灵活创新,不管什么菜都有不一样做法,放配料先后,火候大小都能影响味道。这是做吃的乐趣。准备的原料切好,青椒切长丝,腐竹菱形,腐竹跟木耳,我昨天晚上泡好的。
步骤2,水烧开,加一点盐跟油,先放木耳烫三分在放腐竹跟青椒,再等两分钟可以出锅,沥干水用,凉开水在冲下,口感会好。
步骤3,锅放油,微热放入芝麻,开小火,芝麻这样小炒会更香,此时芝麻会乱跳记得加锅盖,等不跳后加入辣辣,蒜头,老干妈,翻炒下
步骤4,在加入腐竹,木耳,翻炒下,加入,酒,酱油,鸡精,香油,醋,在翻炒几下就可出锅,
步骤5,怎么吃,都好吃,一个字,赞。喜欢的收藏哦!
凉拌凉粉(老干妈版)的做法
材料:
凉粉300g,老干妈豆鼓酱50g,香醋5g,白糖2g,小葱一根(切末),油炸花生米少许,大蒜两颗(拍扁切末),,
凉拌凉粉(老干妈版)的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好。把酱,糖,蒜末,醋一起调拌均匀备用。
步骤2,凉粉切成条,可厚可薄。洒上蒜末。
步骤3,把调好的酱浇在凉粉上。放些花生米即可。
步骤4,还可以洒些熟芝麻哦。
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法
从学校小卖部的那一瓶老干妈一直到现在,喜爱的程度从未改变。特别是夏天拿来凉拌豆腐那真是呀爽!而且做起来简单有好吃,特别是天气热了,豆腐先放冰箱冷藏一下拿出来拌,再来上一瓶冰啤酒,简直是透心凉。
材料:
内脂豆腐一盒,老干妈油辣椒2勺,皮蛋3个,大蒜头4瓣,香菜1株,香油1勺,生抽1勺,盐适量,白糖适量,鸡精适量,
老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,老干妈、生抽、香油以这个勺为量
步骤2,豆腐倒盘中切成一厘米左右的小块,皮蛋切成四块摆在豆腐周围
步骤3,蒜头剁成蒜泥,放入一小勺盐,一小勺味精和一小勺白糖
步骤4,放入2勺老干妈油辣椒,一勺香油、一勺生抽拌匀
步骤5,均匀的淋在豆腐上
步骤6,香菜切段放入
步骤7,成品
步骤8,开吃
简单的老干妈麻婆豆腐
食材明细:
主料::老干妈两小勺,豆腐两块,肉一小块,
辅料::葱一两根,花椒依个人口味下,
配料::盐适量,味精适量,辣椒依个人口味,
简单的老干妈麻婆豆腐的做法步骤:
1.准备豆腐一块,老干妈,葱几根,瘦肉或五花肉一块,花椒一点,辣椒几个
2.葱切丁,肉切肉末,豆腐切小块
3.锅烧热放油,下花椒
4.再下入肉末煸炒
5.肉变色后加入葱头煸出香味
6.下入豆腐翻炒下
7.翻炒均匀下入点料酒,依个人口味下入几勺老干妈
8.喜欢吃辣的再自己下点辣椒,我们喜欢吃辣,所以另外加了辣椒末,加盖烧一会
9.出锅前加味精盐,加入葱花,不喜欢吃生葱的味道,所以葱花撒下去还加盖闷了下让葱花熟
10.好喽,出锅,用老干妈做这个豆腐很简单,只要一点盐和味精就可以搞定,很有味道
感谢您阅读“97美食网”的《超简单的老干妈凉拌青瓜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老干妈专题,希望您能喜欢!