不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索整理,小编为你呈现“老干妈土豆烩肉的做法”,请收藏好,以便下次再读!
想不出吃什么的时候,来个老干妈土豆片烩肉吧!
材料:
土豆2个,干红辣椒4个,尖椒1个,葱,老干妈豆豉辣椒酱2勺,酱油半勺,盐少许,鸡精少许,
老干妈土豆烩肉的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切片,葱切片,干红辣椒祛芯切断,青辣椒切菱形片,猪肉切片。
步骤2,上火烧油,6成熟时,下两勺老干妈豆豉辣椒酱,少许酱油,下干红辣椒和葱末炒香时,下肉片上色。
步骤3,带肉片炒至7成熟时,下土豆片和青辣椒,少许盐和鸡精,大火爆炒。
步骤4,关火,盛出,开始!
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老干妈土豆
食材明细:
主料::土豆285克,
辅料::葱段适量,老干妈2勺,酱油适量,盐适量,味精适量,
老干妈土豆的做法步骤:
1.食材:土豆(已清洗去皮)、葱段、老干妈。
2.将已清洗去皮的土豆切成片。
3.接着,将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的土豆翻炒一下。
5.然后,加适量的酱油。
6.加2勺老干妈。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.搁入葱段。
10.调味炒匀即成。
肉沫老干妈土豆片的做法
直接放在米饭上做成盖浇饭更好吃
材料:
土豆一个,肉末100克,尖椒一个,老干妈两勺,酱油,醋,盐,高汤,葱,姜,蒜,,
肉沫老干妈土豆片的做法的做法步骤:
步骤1,肉沫加入少许酱油腌制备用
步骤2,土豆切薄片,可放入清水中备用
步骤3,尖椒切成条备用
步骤4,切葱段、一头蒜切碎、几段姜丝备用
步骤5,锅热放油,放入葱姜蒜爆香,加入肉沫,翻炒至颜色稍有变化,加入一小勺老干妈
步骤6,加入土豆,尖椒一起炒
步骤7,再加一大勺老干妈,加入两勺酱油、一勺醋、适量盐翻炒。出锅之前加入少量高汤焖一小会儿,至土豆炒熟即可出锅
老干妈小炒肉的做法
立秋了,贴个秋膘吧!
材料:
五花肉500g,老干妈适量,蒜片适量,圆葱适量,杭椒适量,盐适量,生抽适量,味精适量,
老干妈小炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉放在平底锅煎至两面金黄,注意这里不用油!
步骤2,把配料准备好!
步骤3,把五花肉煎好后盛出,锅内直接倒入圆葱,杭椒,蒜片爆炒,然后放入生抽,老干妈翻炒,如果煎出的油多,可以倒掉一些再翻炒配菜!
步骤4,最后倒入五花肉继续翻炒,最后放入少量味精,出锅!就是这么简单!
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