不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"番茄牛肉酱厚底披萨每道菜都是一台食光机的做法"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料:
高筋粉(饼皮)140g,低粉(饼皮)60g,盐(饼皮)4g,酵母(饼皮)4g,黄油(饼皮)20g,细砂糖(饼皮)12g,番茄牛肉酱50g,紫甘蓝适量,披萨草适量,马苏里拉适量,培根适量,青椒适量,玉米粒适量,百吉福芝士片2片,
番茄牛肉酱厚底披萨每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,除黄油外的饼皮材料放入面包机
步骤2,开启一个和面程序,15分钟
步骤3,揉到成光滑面团
步骤4,加入黄油继续一个和面程序,15分钟
步骤5,出膜,不需要出手套膜
步骤6,盖干净湿布放面包机里发酵
步骤7,培根平底锅略煎
步骤8,紫甘蓝,玉米粒,青椒圈,胡萝卜分别焯水待用,番茄牛肉酱的炒制可以参考我另一个菜谱
步骤9,发酵好的面团拿出来排气揉匀
步骤10,盖保鲜膜进行二发,20分钟左右
步骤11,烤盘刷橄榄油
步骤12,面团擀成比烤盘大一点的大小,移入烤盘,用手按压整理一下,使面皮中间稍薄,周围一圈略厚,用叉子在整张面皮上戳上小孔
步骤13,涂上番茄牛肉粒酱
步骤14,百吉福芝士片撕成块铺上
步骤15,洒上玉米粒
步骤16,摆上培根片
步骤17,再摆上青椒圈,周围一圈摆上胡萝卜片装饰
步骤18,上面再放点紫甘蓝丝
步骤19,洒上多多的马苏里拉奶酪
步骤20,最后洒上一点点披萨草屑
步骤21,入烤箱,200度烤25分左右
步骤22,成品
步骤23,成品
步骤24,成品
步骤25,成品
步骤26,成品
步骤27,成品
步骤28,很厚的底,很脆,很过瘾
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黄豆猪蹄每道菜都是一台食光机的做法
外婆菜!!记得小时候麻麻得了胆结石,外婆不知道从哪听来的,说多吃猪蹄能把结石粘下来。于是我家开始疯狂吃猪蹄的节奏!最后麻麻的结石有木有粘下来我不知道,我只知道我从最早一顿一块猪蹄,变成了现在的来者不拒!
材料:
猪蹄1个,干黄豆150克,生抽料酒各两勺,老抽蚝油香醋各一勺,葱姜适量,花椒八角香叶适量,干豆豉泡椒适量,郫县豆瓣酱两勺,盐糖适量,,
黄豆猪蹄每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄洗净,冷水下锅。
步骤2,锅中加料酒,姜片,花椒。
步骤3,煮开后再沸腾几分钟,充分煮出血沫
步骤4,猪蹄取出,洗净,控水。
步骤5,热锅,少油,加姜片,干豆豉,香叶,八角,花椒,郫县豆瓣酱,炒出香味。
步骤6,加入猪蹄翻炒。
步骤7,倒入泡好的黄豆。
步骤8,加盐糖,生抽,老抽,料酒,蚝油,醋,泡椒。
步骤9,加入开水和葱节。
步骤10,转入电压力锅,压25分钟。
步骤11,时间到啦!!相当Q弹噢!
步骤12,砂锅烧热,倒入压好的黄豆猪蹄。撒把葱花就能吃啦!
步骤13,来碗米饭!!!超配的!
步骤14,来一块儿不!
清蒸大闸蟹每道菜都是一台食光机的做法
#小小美食日记#最近大闸蟹好肥啊,特别好吃,最经典的清蒸大闸蟹做起来吧,但是你想做的好也是要有点技巧的。清蒸原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的鲜美跟营养这道菜全家都很爱吃,我小时候只吃大闸蟹的身体部分不喜欢吃腿,我会全部把腿掰下来给爸爸配酒吃,虽然是很简单的菜,但却一直是记忆里的美味
材料:
大闸蟹数只,生抽10ml,香醋15ml,生姜数片,
清蒸大闸蟹每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开
步骤2,锅里加入水烧开
步骤3,大闸蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分钟左右
步骤4,生抽、香醋倒入碗中拌好备用
步骤5,开吃
红烧小鲈鱼每道菜都是一台食光机的做法
今天朋友来玩,带来两条小鲈鱼,好小,哈哈,那就红烧吧!味道极其鲜美。
材料:
小鲈鱼2条,葱姜蒜适量,生抽1勺,料酒1勺,白砂糖3g,盐依个人口味,花椒几粒,八角1个,熟芝麻1g,,
红烧小鲈鱼每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,首先将去洗干净,去鱼鳞,鱼鳃,鱼内脏,洗干净备用。
步骤2,用刀在鱼背上划3刀。
步骤3,将洗干净的鱼放在鱼盘里,撒上盐。
步骤4,在加入料酒。
步骤5,加一勺生抽。
步骤6,把鱼翻个面,使两条鱼均匀的粘上腌料,腌制15分钟。
步骤7,葱姜蒜切碎。
步骤8,平底不粘锅中加入油,加入香料炒香。
步骤9,再把腌制好的鱼放进锅里,中火将鱼煎至两面微黄。
步骤10,再加入盐。
步骤11,再加入白砂糖。
步骤12,加入老抽。
步骤13,加入清水,没过鱼为宜,大火烧开后转中小火15分钟左右。
步骤14,约13分钟时鱼差不多熟了,大火收汤可以用勺子盛汤汁往鱼身上淋。到反复几次。
步骤15,装盘,撒上葱花。
步骤16,再撒上熟芝麻,枸杞点缀。即可开吃,美味无比。
龙虾泡饭每道菜都是一台食光机的做法
自己在家烹饪这道没事,显示主人的手艺和热情,亦不失一种安逸的生活(^_^)特别鲜美。
材料:
大龙虾1只,米饭1碗,味极鲜1勺,料酒1勺,葱姜蒜少许,盐依个人口味,鸡毛菜1小把,,
龙虾泡饭每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,首先将龙虾清洗干净。
步骤2,用干净的牙刷刷干净。
步骤3,用小刀从大龙虾的身体和头部处插入刀(也就是虾腮地方)
步骤4,这样尾部的肉就下来啦!
步骤5,取出虾线。
步骤6,处理大龙虾的头部,把头里的异物全部清理干净
步骤7,虾腮,可以借助剪刀将其剪掉。
步骤8,把洗干净的龙虾摆放在盘子里,撒上切碎的姜和蒜。
步骤9,加入料酒,味极鲜。
步骤10,再滴几滴芝麻油,腌制15分钟。
步骤11,上锅隔水蒸15分钟。关火闷5分钟。(时间根据虾的大小增减)
步骤12,啥锅中加入米饭,(也可以用米)我回来的晚了,所以选用米饭,这样比较快。
步骤13,加入蒸熟的龙虾,烧开,小火20分钟。
步骤14,鸡毛菜洗干净,切碎。
步骤1520,分钟后加入切碎的鸡毛菜,烧开即可关火。
步骤16,可以吃了呦~味道极其鲜美。第一次自己在家做,非常简单,你也尝试一下吧!(^_^)
感谢您阅读“97美食网”的《番茄牛肉酱厚底披萨每道菜都是一台食光机的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉酱的做法专题,希望您能喜欢!