食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?小编推荐你不妨读一下香烤鱿鱼自己做更健康的做法,请收藏好,以便下次再读!
铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃,大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味,每次上街,仔仔都要来几串,有了空气炸锅,我做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦!参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
鱿鱼须5个,盐适量,辣椒粉适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量,,
香烤鱿鱼自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼放入水里,倒入10克左右白醋,浸泡10分钟
步骤2,轻轻松松撕去表皮
步骤3,处理好的鱿鱼沥干水
步骤4,倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉,用手抓均匀,放入冰箱,腌几个小时或者一晚上
步骤5,腌制好的鱿鱼放入烤盘里
步骤6,烤盘放在烤架上
步骤7,十五分钟,220度开始工作
步骤8,炸制的时候注意观察,以免烤糊哦。
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鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法
平日里家庭聚餐或是户外野炊,准备一份自己制作的烤串,必会引起一阵不小的轰动。美食的魅力就是如此,一人一串边吃边聊,新交故知间又多了一份亲切的熟络。自从学会了做菜,烧烤也可以在家里做起来,保证家人吃的更健康。。。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
鱿鱼300克,素鸡150克,糖醋辣酱适量,烧烤汁适量,竹签适量,蜂蜜水少许,
鱿鱼素鸡烤串自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材;
步骤2,鱿鱼处理好切圈,放入碗中,加上糖醋辣酱、烧烤汁;
步骤3,搅拌均匀,腌制30分钟以上;
步骤4,素鸡拆开包装,冲洗一下;
步骤5,竖着切十字刀,再切大粒;
步骤6,竹签放入锅中烧开水消毒片刻;
步骤7,烤盘上铺上锡纸,涂抹一层食用油;
步骤8,鱿鱼圈和素鸡串好,鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡,利用空间之余还互相渗透美味;
步骤9,整齐铺在烤盘上;
步骤10,腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下;
步骤11,涂抹在串好的烤串上;
步骤12,放入烤箱中层,上下火200度烤15分后取出,刷一次蜂蜜水,再次放入烤箱烤5分钟即可。
步骤13,成品图
步骤14,成品图
步骤15,成品图
鱿鱼腊肠包饭自己做更健康的做法
腊肉腊肠是湖南特色代表之一,好腊肉从选料,经分割,乃腌制,至烟熏,到最后一步保存,是层层把关并根据季节、肉的种类、部位来确定熏蒸时间,低温存放,持续发酵30天后方可销售,这样的腊肉腊肠才算是好,如果用腊肠与米饭相拌相蒸,再灌入鱿鱼肉,饭肉相渗,并将鱿鱼的原汁锁于饭内,鲜与熏香带出了一种新的口感。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
鱿鱼一只,糯米适量,玉米、豌豆、红萝卜丁适量,腊肠适量,姜,葱适量,油适量,料酒适量,盐适量,大喜大原味烤肉酱适量,酱油适量,
鱿鱼腊肠包饭自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好所有的材料,腊肉,泡发好5个小时的糯米,玉米、豌豆、红萝卜,鱿鱼
步骤2,将鱿鱼洗净,去褐皮,洗净内脏,加入姜,葱,料酒,大喜大原味烤肉酱(没有烤肉酱的可以改成蚝油加糖加酱油腌)少许酱油腌制半天入味去腥。
步骤3,将腊肉切片剁粒
步骤4,膜肉本身有咸味,加入少许的盐与糯米饭相拌
步骤5,放入蒸盒里入锅内蒸至熟
步骤6,起油锅,将玉米、豌豆、红萝丁卜和蒸好的米饭一起炒
步骤7,将炒好的米饭置于腌好的鱿鱼内,尽可能往底部压实,完毕,入口出用牙签扎死
步骤8,烤箱预热200度,将鱿鱼放入铺好锡纸的烤盘,中层烤10分钟,转一面,再烤5至10分钟,便可
步骤9,将烤好的鱿鱼取出切片装盘便好。
步骤10,泡好的糯米以手轻捏能破便可,如果不喜欢鱿鱼烤的过干,可以包起鱿鱼烤
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