食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?相信你应该喜欢小编整理的海参疙瘩汤的做法,欢迎阅读,希望你能喜欢!
为了给宝宝调理胃口。食谱中基本都是用适量,因为个人咸淡口味不同,人数多少,所以都会根据个人经验适量来做。这个很简单,快手10分钟就可以吃上。
材料:
面粉适量依个人量定,海参一头,鸡蛋一只,葱花适量,蚝油适量,食盐适量,
海参疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作:鸡蛋1个打散。发好的海参一头切碎。葱花适量。
步骤2,面疙瘩我实在是不会打的太小!我用了160ml的量杯的一半。
步骤3,炝锅:花生油或者核桃油大约两汤匙,加葱花爆锅,加两碗(5寸大的碗)水,沸腾
步骤4,倒入疙瘩搅拌一下,加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌一下,不要搅拌太狠,不然汤会黄粘看不到蛋花了。加入一汤匙蚝油,小半勺食盐。搅拌开。撒上葱花。
步骤5,出锅
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肉丁海参疙瘩汤
食材明细:
主料::猪肉30克,葱小许,姜小许,菠菜50克,海参1个,面粉50克,清水300克,花生油3克,食盐0.5克,生抽5克,
辅料::胡萝卜小许,
肉丁海参疙瘩汤的做法步骤:
1.猪肉,胡萝卜,葱姜都改刀。
2.菠菜洗净茎叶分开。
3.热锅冷油,放食盐。
4.放猪肉胡萝卜和葱姜翻炒。
5.放生抽。
6.放菠菜梗。
7.海参切圈。
8.放海参翻炒均匀。
9.加清水,盖锅盖中火烧煮。
10.取面粉。
11.放小许清水。
12.搓成面疙瘩。
13.汤汁开锅。
14.放上面疙瘩,煮开。
15.放入菠菜叶,烫熟立马捞出。
16.放鸡精提味。
17.装盘。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
21.开动。
疙瘩汤的做法
软滑美味,小孩子喜欢吃。口感顺柔~营养丰富ԅ(¯ㅂ¯ԅ)粑粑经常给我做,满满的回忆啊
材料:
肉一块,鸡腿菇半块,橄榄菜小半,萝卜半块,土豆一个,盐少许,水,酱油一勺,鸡蛋一个,番茄酱,面粉,油,砂糖一点,,
疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有菜切小块(切小点)。。。我没萝卜了。。。
步骤2,肉切丁
步骤3,锅预热,放油。放入肉丁炒。
步骤4,放入切好的菜,中小火炒。
步骤5,面粉加砂糖。水加少量的盐。
步骤6,混合起来,搅拌。
步骤7,加入少许酱油和番茄酱。炒至如图颜色即可。
步骤8,加多量的水,搅拌下。盖上锅盖煮三分钟。
步骤9,待汤沸腾时,加入鸡蛋,不停搅拌。再加入调好的面糊。不停搅拌两分钟。
步骤10,出锅入碗
步骤11,成品图(˙˘˙)
海参疙瘩汤(高营养养生食谱)的做法
海参是世界八大珍品之一,它的营养价值更不言而喻,早餐用海参和鸡蛋、面粉做出来的疙瘩汤,营养价值高且饱腹。
材料:
海参1只,面粉100g,鸡蛋2只,葱姜少许,花生油少许,味极鲜少许,盐少许,,
海参疙瘩汤(高营养养生食谱)的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋打散,少量多次加入面粉,用筷子按同方向画圈,呈絮状的小疙瘩片即可,我用了大约半个多鸡蛋,剩下的蛋液放旁边备用。
步骤2,将葱姜切一下
步骤3,海参切小丁
步骤4,加少许油,葱姜爆锅。
步骤5,把水加入煮沸,喜欢喝稀一点的,水就多加点,反之水就少加点。
步骤6,少量多次把面疙瘩倒入锅中
步骤7,再次煮沸,把海参放入,加盐、味极鲜,最后打入鸡蛋。
步骤8,等鸡蛋熟了,就可以出锅了。
疙瘩汤做法
食材明细:
主料::一加一天然面粉200g,香菇3朵,小葱适量,香菜适量,生姜适量,
辅料::番茄1个,青菜适量,食用油适量,十三香适量,
疙瘩汤做法的做法步骤:
1.准备好食材
2.天然面粉中加入盐、水,搅拌成软和的面团(筷子插进去不倒即可)
3.面团中加入适量食用油,搅拌均匀,盖上湿布醒20分钟
4.小葱、香菜切成碎末备用
5.番茄切成碎丁备用(便于熬汤)
6.、香菇切片备用
7.生姜切丝备用
8.锅内放油烧至七成热,放入葱姜爆香
9.葱姜爆香后,加入番茄、香菇进行翻炒
10.待番茄出汁后加入盐、十三香,继续翻炒至汤汁浓稠后,加水烧开
11.醒好的面团加少许水(防止沾手),分多次取出面团,用手拉成透明状薄面片
12.水开后,放入拉好的面片
13.待面片煮至八分熟时,放入青菜煮熟即可
14.这样,一碗汤汁鲜美,小面片劲爽的疙瘩汤就做好啦,是不是很有食欲呢?
小贴士:
1、面团的软硬程度稍微软和一些,一定要加油醒一会,这样更易揪成小面片。
2、番茄切成碎丁,汤汁更易熬出。
3、锅开下面片时,一片一片分开下,不可一次堆叠下完,容易成坨。
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