不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材是怎么样看待的呢?相信你应该喜欢小编整理的快手海参汤的做法,请收藏并分享给你的朋友们吧!
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材料:
海参3只,鸡蛋2个,葱适量,盐适量,香油适量,香菜适量,
快手海参汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好三个海参
步骤2,切成小片,放入碗中
步骤3,准备好葱,香菜切成末,请大家忽略掉旁边的姜吧!嘻嘻!
步骤4,蛋蛋,打碎调匀
步骤5,锅中倒入约500克水烧开,放入海参段烧开,开锅后倒入蛋液,放入葱,盐调味,然后关火,出锅后放入香菜和香油
步骤6,充满老婆爱心的海参汤出锅了!!!
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海参竹荪汤的做法
材料:
竹荪10g,海参3只,虾仁50g,丝瓜200g,香葱适量,,
海参竹荪汤的做法的做法步骤:
步骤1,泡发竹荪,先用淡盐水泡20分钟,再用清水泡10分钟
步骤2,鲜虾煮后脱皮,用生虾仁汤的颜色会发红哦
步骤3,海参提前水发好,不喜欢切开,所以就用整只的好啦,比较奢侈
步骤4,丝瓜切片,香葱切末备用
步骤5,把材料依次放进锅里煮,开锅后放丝瓜,临出锅依照各自口味放盐和味精(照的不是一般的难看,将就点了)
鲍鱼海参汤的做法
最近免疫力低,吃点温补的
材料:
冰鲜海参2只,盐1小勺,鸡精适量,水适量,鲍鱼3,姜,葱,
鲍鱼海参汤的做法的做法步骤:
步骤1,先炒姜葱,下海参翻炒一下倒入开水,下鲍鱼,煮7分钟汤色发白,放盐,味道鲜美
步骤2,最家常简单,原汁原味的方式
杂菌海参汤的做法
生活的妙处在于刚刚好,就像这道汤,春天来了,喝点菌汤增强免疫力吧,免得感冒侵袭,刚好有泡发好的海参,就有了这营养丰富,清淡鲜美的汤。
材料:
海参(泡发)任意几条,纯净水适量,猴头菇(泡发)适量,金针菇适量,杏鲍菇适量,蟹味菇适量,葱适量,胡椒粉适量,
杂菌海参汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备各种喜欢的菇类,最好有猴头菇
步骤2,葱花~
步骤3,砂锅内香油爆香葱段
步骤4,放入各种菇类
步骤5,放入纯净水炖20分钟
步骤6,海参切段放入砂锅
步骤7,炖煮30分钟,加入盐和胡椒粉调味
奶汤海参的做法
菜谱名称:奶汤海参
所属菜系:京菜
制作手法:烧
菜品口味:清淡
菜品类型:汤羹
制作方法:原料
水发海参500克,葱、姜各15克,奶汤1000克,料酒10克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉1克,鸡油10克,猪油30克。
制作
1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。
2、将海参下入沸水锅内焯透捞出,再下入400克奶汤中焯一下捞出。
3、炒锅内加猪油,放入葱、姜片炝香,加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开,下入海参,再烧开后加味精、胡椒粉,淋上鸡油,盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。
特点
海参柔润滑软,汤汁色白清鲜,营养丰富。
操作提示
海参煮开后要撇净浮沫,时间不宜过长。
海参疙瘩汤的做法
为了给宝宝调理胃口。食谱中基本都是用适量,因为个人咸淡口味不同,人数多少,所以都会根据个人经验适量来做。这个很简单,快手10分钟就可以吃上。
材料:
面粉适量依个人量定,海参一头,鸡蛋一只,葱花适量,蚝油适量,食盐适量,
海参疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作:鸡蛋1个打散。发好的海参一头切碎。葱花适量。
步骤2,面疙瘩我实在是不会打的太小!我用了160ml的量杯的一半。
步骤3,炝锅:花生油或者核桃油大约两汤匙,加葱花爆锅,加两碗(5寸大的碗)水,沸腾
步骤4,倒入疙瘩搅拌一下,加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌一下,不要搅拌太狠,不然汤会黄粘看不到蛋花了。加入一汤匙蚝油,小半勺食盐。搅拌开。撒上葱花。
步骤5,出锅
海参里脊片汤的做法
主料:水发海参、里脊肉
辅料:鸡蛋皮、海米、香菜
调料:盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝
做法:
1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片;
2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味;
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中;
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
特点:肉嫩鲜香,略带酸味,清口开胃。
天天提示:海参是一种葆春物质,它能延缓衰老,又能健肤美容,同时还能促进人体的生长发育。
感谢您阅读“97美食网”的《快手海参汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海参汤的家常做法专题,希望您能喜欢!