任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编特别整理来自网络的铁锅时蔬炖鸡块好吃不上火的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
心心念念了这道菜好久,今天终于拔草了哈哈,正好入的铸铁锅到了,赶紧用起来,哎呦喂,完全忘记了是在烧菜,脑子里全部都是这美锅。珐琅铸铁锅,我用炒锅也是他家的呦~铁锅是我家生活中好帮手,用它炖出来的菜格外香。铁锅不仅仅有这个好处,还可以补铁,在使用铁锅炒菜的过程中,随着铁锅的逐渐加热,铁元素会渐渐释放出来,食用铁锅炒的菜就会吸收里面的铁元素,对人体有一定的益处呦~
材料:
母鸡1只,玉米1根,地瓜2个,料酒1汤勺,生抽1汤勺,蚝油1汤勺,十三香2g,盐依个人口味,大蒜3瓣,姜5片,小葱3颗,八角1个,桂皮1块,香叶2片,冰糖3g,,
铁锅时蔬炖鸡块好吃不上火的做法的做法步骤:
步骤1,首先将买回来的母鸡清洗干净,用冷水泡30分钟,之后再剪小块。
步骤2,玉米洗干净,切小块,地瓜去皮,切菱形块。
步骤3,葱姜蒜去皮切好,准备好香料。
步骤4,鸡块焯水:铁锅中加入纯净水,鸡块冷水下锅,大火烧开后煮2-3分钟捞出。
步骤5,鸡块捞出后,用“温水”将鸡块上的杂质冲洗干净,准备工作完成。
步骤6,起油锅,加入香料,小火超出香味。
步骤7,再加入鸡块煸炒。
步骤8,加入料酒,生抽,翻炒均匀。
步骤9,再加入十三香,冰糖。
步骤10,最后加入开水,水量没过鸡块为佳。
步骤11,盖上盖子,大火烧开,转小火慢炖约30分钟,是不是太美了,完全被它的美给吸引了,密封性特别好,炖菜更加节省时间。
步骤1230,分钟后,鸡块熟了,但是不够酥烂,这时加入切好的玉米,继续小火慢炖15分钟。
步骤1315,分钟后加入准备好的地瓜块,按个人口味加入盐,继续炖10分钟,关火再焖5分钟。
步骤14,撒上葱花即可食用~可以把锅端上桌呦~寒冷的冬天还有保温效果,大爱。
步骤15,用铁锅炖出来的菜格外香,还可以补铁,对人体有一定的益处呦~
步骤16,寒冷的冬天,就喜欢铁锅炖菜,一锅出,营养均衡。
步骤17,香的不要不要哒,暖心又暖胃,天冷的最佳之选。
步骤18,用铁锅炖出来的菜格外香,还可以补铁,对人体有一定的益处呦~
步骤19,小二来米饭,开动喽~~
97Msw.com相关知识
好吃不上火虫草菇炖鸡爪的做法
虫草菇和鸡爪的完美结合,鸡爪香糯虫草花的营养丰富,调味品简单非常的美味。
材料:
鸡爪10只,虫草菇二两,花生米一把,葱白少许,鲜鸡粉一匙,白醋少许,鲜鸡粉一匙,,
好吃不上火虫草菇炖鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,超市买来的鸡爪解冻,清水加白醋去除腥味。
步骤2,一个一个的清洗剪掉指甲,指甲一定要剪掉,因为里面很有许多许多的细菌哦。
步骤3,锅里砂锅里放水。放入挨个洗鸡的鸡爪以及花生米,开大火煮。
步骤4,水开把上面的浮沫打掉,放入大葱段。开中火焖煮
步骤5,准备这个鸡香味调料。
步骤6,放入机箱味调料,这个本身是有各种腥味和原味的,所以其他的调料不要放哦。调料配上鸡爪那是非常的美味的。放入洗好的虫草菇。继续中火。炖半个小时。
步骤7,数到花生米。比较软了,这道菜就做好了。
步骤8,鸡爪配上机械虫草菇营养美味。汤也很好喝哟!
时蔬鸡块
食材明细:
主料::鸡胸肉2块,胡萝卜20g,玉米粒20g,青豆20g,黑胡椒粉半匙,盐半匙,香葱2根,
辅料::沙拉酱适量,
时蔬鸡块的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡胸肉切小块放入碗中。
3.加入黑胡椒粉拌匀腌制15分钟。
4.放入料理机打成肉泥。
5.肉泥中加入胡萝卜丁,青豆,玉米粒和香葱段拌匀。
6.整理成型,放入烤盘。
7.烤箱预热210度烤20分钟,取出切块,蘸沙拉酱即可。
小贴士:
可以蘸任何酱料
相信《铁锅时蔬炖鸡块好吃不上火的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了土豆炖鸡块专题,希望您能喜欢!