中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,你对食材的看法是怎么样的呢?经过小编精心整理,推出紫土豆烩鸡块的做法,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料:
紫马铃薯2斤,鸡腿2只,胡萝卜,青椒适量,蒜适量,姜适量,盐适量,,
紫土豆烩鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,蔬菜切块。
步骤3,热锅热油,爆香姜蒜,加鸡块炒到变色,再加入胡萝卜炒2分钟。
步骤4,加入紫土豆,翻炒一下,加入1小碗高汤。
步骤5,锅边冒气后,转文火焖15分钟,起锅前5分钟加青椒,最后加盐调味。
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咖喱土豆鸡块的做法
在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡,家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买,记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块,这次专门去买反而买错了,做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱,临时再买已来不及了,只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味,成品倒也还有,有咖喱的金黄色,就是味道寡了点!不过大朋友还是很爱吃,专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭,吃着有意思吗!
材料:
鸡腿4只,土豆2个,咖喱酱1包,油适量,盐适量,胡萝卜1条,洋葱1个,姜1块,十三香适量,生抽适量,
咖喱土豆鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的材料
步骤2,鸡腿切块,加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
步骤3,土豆、胡萝卜、洋葱分别切块,葱切丝(胡萝卜难熟我切的比土豆小一些)
步骤4,热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
步骤5,放姜丝和腌制的鸡腿炒均
步骤6,调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
步骤7,加入洋葱块烧至断生
步骤8,加入咖喱酱收炒均,再大火收汁
步骤9,来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。
红烧土豆鸡块的做法
材料:
鸡一只,土豆一个,老抽适量,番茄酱适量,冰糖适量,姜适量,盐适量,,
红烧土豆鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,鸡洗净,去头、爪子,剁成小块。
步骤2,姜洗净,切片。
步骤3,炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分。
步骤4,炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化
步骤5,放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟。
步骤6,放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可。
鸡块烧土豆的做法
材料:
鸡块300克,土豆两个,花生油,白糖,料酒,老抽,生抽,胡椒粉,葱姜蒜,,
鸡块烧土豆的做法的做法步骤:
步骤1,鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末。
步骤2,锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红。
步骤3,放入鸡块翻炒上色。
步骤4,加入胡椒粉、酱油炒匀。
步骤5,放入土豆块、姜蒜末翻炒。
步骤6,填汤没过原料,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味,撒上葱花即可
土豆烧鸡块的做法
材料:
琵琶腿1斤,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉少许,
土豆烧鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,琵琶腿剁成小块,洗净用料酒酱油五香粉少许盐腌制。
步骤2,土豆、胡萝卜、洋葱切小块。葱切段、姜蒜切片。
步骤3,倒入适量油,花椒大料、葱姜蒜炝锅,倒入鸡块翻炒,少许红烧酱油上色,炒至鸡块变色盛入碗中。
步骤4,再在锅中倒入适量油,少量葱姜蒜炝锅,倒入胡萝卜土豆翻炒,加入少许酱油、盐,炒至半熟,在放入炒好的鸡块,加入洋葱,放少许盐、鸡精、五香粉,反复翻炒至土豆变软即可出锅。
白菌西红柿烩鸡块的做法
这是老少咸宜、大盘的好菜,最适合有孩子的小家庭。西红柿汁酸酸甜甜,可做半中不西的客饭,既经济又易做,还可以利用冰鲜鸡,味道也不会差得太远。我更介绍用剪刀把全鸡分成大块,是特为不敢用中式菜刀的新一代主妇而设……钟鸣鼎食之家/江献珠的博客http://blog.sina.com.cn/u/1745684482
材料:
活宰光鸡或冰鲜鸡1只约1000克,西红柿4只,洋葱1小只,甘笋1条,白菌200克,面粉1/2杯,黑胡椒粉1/4茶匙,盐1茶匙,青蒜2棵,茄膏(西红柿酱)1汤匙,盐适量,生抽2茶匙,糖1汤匙或多些,绍酒1汤匙,淡鸡汤或水1/2杯,油1汤匙,
白菌西红柿烩鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,剪鸡法:鸡洗净内外,剪去鸡头、脚,鸡胸向下,从尾部剪至顶,剪出背骨,留用。将鸡摊开,皮向下,分成两半。剪出两翼、两腿,胸肉分成四件,同置大碟上。
步骤2,大火上烧开一锅水,每个西红柿底部割一小十字,放入开水内浸些时,移出冲冷去皮,每个横剖成两半,挤出西红柿籽,切块。洋葱切条,甘笋切角,青蒜分青、白,蒜白切5厘米长,拍扁,其余切段。
步骤3,白菌以小刷擦净。
步骤4,面粉放在浅碗内,鸡块薄洒盐及黑胡椒bm,捞匀,放下鸡块让面粉裹匀表面,拍去多余面粉。
步骤5,置厚身易洁锅于中大火上,下油1汤匙,排鸡块在锅内成一层,使勿重叠,先煎一面至金黄,翻面再煎其余一面,移出。
步骤6,炒香洋葱、蒜白和甘笋,继下白菌,炒匀后加入西红柿和茄膏,洒酒,倒下鸡汤,再下煎好鸡块,盖起,改为中小火,煮约30分钟至鸡熟,下蒜青,再煮5分钟,下糖、生抽及少许盐调味。盛出至大盘内供食。
感谢您阅读“97美食网”的《紫土豆烩鸡块的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆鸡块专题,希望您能喜欢!