食材品类非常的丰富,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?下面是小编精心为你整理的“糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
做糯米饭团,剩下一碗饭,就变着花样,做个糯米饭版椰蓉豆沙卷,也不知道有没有这样的食谱,反正做了,也吃了,那口味,杠杆滴!相当滴赞哦!
材料:
糯米500g,红豆沙适量,白糖30g,炼乳1茶匙,黄油15g,椰蓉适量,
糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法的做法步骤:
步骤1,糯米洗干净,泡了一夜。
步骤2,放电饭煲里,加水漫过米一点点,按煮饭功能即可。
步骤3,盛出米饭,放白糖、炼乳、黄油,搅拌均匀。
步骤4,砧板上放一层保鲜膜,撒上椰蓉平铺。
步骤5,将饭放上去,再撒点椰蓉,盖上一层保鲜膜。
步骤6,用擀面杖擀平整,成长方形。
步骤7,撕掉上面一层保鲜膜,放豆沙抹均匀。
步骤8,连着下面的保鲜膜一边卷一边拿开保鲜膜。
步骤9,卷好后再撒上椰蓉包裹。
步骤10,刀上抹点油,切段装盘,非常好吃!
97msw.cOm延伸阅读
椰蓉豆沙糯米滋
食材明细:
主料::糯米250克,
辅料::水270克,椰蓉适量,红豆沙馅200克,
椰蓉豆沙糯米滋的做法步骤:
1.糯米淘洗干净,倒入面包机桶中,放入清水,浸泡糯米40分钟;一定要把刀安装到位
2.这是浸泡后的糯米
3.盖上桶盖,选择:18~年糕程序,时间按照默认,按启动,面包机开始工作;我们做其他的事,无需顾及它
4.准备椰蓉,我是用椰丝打的
5.面包机开始进入搅拌的过程,此时已看不到糯米的影子
6.时间到,有提示音响起,糯米已经变成了年糕,带手套提出桶
7.案板上铺一张保鲜膜,上面撒一点凉开水,刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上,手上沾点凉开水,反复折叠按压年糕几次,增加年糕的弹性
8.揪一块年糕(大小随意)压扁,放入适量的豆沙馅
9.包成圆球,放入盛椰蓉的盘子中滚一遍,沾满椰蓉后装入小盘中,即可食用
小贴士:
全程完全自动,无需去干扰它,声音也非常静,体积也较小,确实不占地方;年糕无添加剂不可久放,一次也不能吃太多。
糯米豆沙卷
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::豆沙馅适量,熟黄豆粉适量,
糯米豆沙卷的做法步骤:
1.糯米粉加水。
2.和成面团。
3.盘子里刷油,把面团放在盘子里,按压成饼。
4.上锅蒸二十分钟。
5.案板上撒熟黄豆粉。
6.韩团擀薄把。
7.铺上一层豆沙馅。
8.卷起来如图。
9.筛上黄豆粉。
10.切成小段。
11.装盘在撒黄豆粉完成了。
精品菜谱挑战赛椰蓉豆沙糯米卷的做法
椰蓉豆沙糯米卷小时候的味道,口感劲道。凉了吃更好吃。
材料:
糯米粉85克,水110克,玉米淀粉20克,糖20克,玉米油20克,豆沙馅适量,椰蓉少许,,
精品菜谱挑战赛椰蓉豆沙糯米卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,糯米粉,玉米淀粉,糖,玉米油,水全部放入碗中。
步骤3,搅拌至均匀无颗粒。
步骤4,放入蒸锅,上气蒸15-20分钟。蒸好用筷子扎一下看看是否蒸熟。
步骤5,取出放入保鲜袋中。
步骤6,用擀面杖擀成长方形,然后撕开保鲜袋,在糯米片上铺上一层豆沙馅。
步骤7,铺好豆沙借助下面的保鲜袋卷起来,然后在硅胶垫上撒一层椰蓉。把糯米卷放在椰蓉上滚一下。
步骤8,用刀切成均匀的小块即可。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
步骤11,成品图
鸭脖子(糯米豆沙卷)的做法
材料:
糯米粉100g,澄粉(或者玉米淀粉)28g,温牛奶95ml,猪油12g,糖10g,红豆沙适量,桂花糖(干桂花)适量,,
鸭脖子(糯米豆沙卷)的做法的做法步骤:
步骤1,除了桂花,红豆沙其他的放入容器中
步骤2,搅拌均匀放入锅中隔水蒸20分钟
步骤3,蒸熟以后取出来用保鲜膜擀成长条,中间放一条豆沙
步骤4,包好卷起来
步骤5,切成小段即可,将桂花糖浇在上面开吃啦!
步骤6,成品
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
电饭锅版糯米饭
食材明细:
主料::糯米500克,腊肠200克,
辅料::土豆2个,胡萝卜1个,葱适量,
配料::盐适量,玉米油适量,鸡精适量,酱油适量,
电饭锅版糯米饭的做法步骤:
1.在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻炒
2.稍后,继续加入胡萝卜丁和土豆丁,放入盐、鸡精,翻炒片刻,加入酱油
3.将泡了八小时以上的糯米沥干水分,倒入刚才电饭锅中,盖住翻炒过的料上,加入冷水,正好没过糯米。盖上锅盖,按到精煮键,焖饭二十分钟,直到自动跳闸。
4.打开锅盖,吃之前将底部的调料和糯米和均匀,撒上葱花,即可食用。趁热吃,香喷喷
小贴士:
糯米一定要提前泡好,至少5个小时以上,用温水即可。
腊肠可以用任何腊味肉制品代替,发挥大家的想象吧~
感谢您阅读“97美食网”的《糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!