食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请你阅读小编辑为你编辑整理的《麻酱汤饵块的做法》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
饵块是云南名小吃,用大米做的,可以烤、炒、煮。这个菜谱介绍煮饵块的方法。
材料:
饵块2块,黄瓜1个,白菜3片菜叶,芝麻酱适量,芝麻油少许,花椒油少许,白胡椒粉少许,食盐适量,矿泉水1000ml,辣椒酱适量,酱油少许,,
麻酱汤饵块的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜洗净去皮备用。
步骤2,将黄瓜切成小坨。
步骤3,白菜洗净切好。
步骤4,饵块每个人两片。
步骤5,把饵块切片。
步骤6,酥肉,可以切小或者就这样。
步骤7,在锅中放入矿泉水和一坨芝麻酱。
步骤8,水开后,把芝麻酱搅匀。
步骤9,放入白菜。
步骤10,放入酥肉。
步骤11,放入饵块和黄瓜。
步骤12,放入酱油、芝麻油、花椒油、食盐和辣椒酱。煮开后即可停火。美味的麻酱汤饵块就做成了。
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油炸饵块的做法
突然想起来饵块是我们大理的特产,其他地方好像没有嚯!
材料:
饵块500g,蘸水辣适量,
油炸饵块的做法的做法步骤:
步骤1,饵块切成小三角形!(把饵块先切成三大条,然后重叠起来切成小方块,再把对角切一刀就成小三角形了!)
步骤2,油烧热后放入饵块炸脆捞起!
步骤3,撒上蘸水辣即可!
步骤4,火腿肠也可以顺便炸上几根!
炒饵块的做法
云南饵块是云南省的特产。昆明最著名的小吃之一,从小就爱吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
包谷饵块300g,鸡蛋2个,黄瓜丝适口味增加,腌菜少量,火腿(腊肉或香肠)少量,,
炒饵块的做法的做法步骤:
步骤1,饵块(包谷饵块)切片;
步骤2,香肠切片,黃瓜切丝,腌菜切碎,喜欢辣椒的可以加点;
步骤3,热锅放油,鸡蛋打散炒熟,顺序放入香肠、腌菜、辣椒,加入饵块,待饵块变软,加入少许酱油、糖提味,最后加入黄瓜丝起锅;
步骤4,云南饵块是云南省的特产。饵块有白米、紫米、包谷等,是昆明市最著名的特色小吃之一,饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。
烤饵块的做法
大理手工传统云南人都知道都喜欢吃,可以用火烤,也可以切成丝煮着吃,还可以炒和蒸的吃参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
饵块一张,,
烤饵块的做法的做法步骤:
步骤1,放在火在烤,烤到1/2分钟如果没有炭火也可以用微波炉和烤箱。
步骤2,腐乳
步骤3,甜辣酱
步骤4,花生末如果不想弄,也可以用花生酱
步骤5,自己做泡菜,不想做泡菜可以买一些自己喜欢的泡菜和腌菜。
步骤6,土豆丝和肉末酱
步骤7,把2-6的调料放到烤好的饵块上
步骤8,可以加火腿肠和油条
步骤9,弄好在卷起来就可以了
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