任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?于是,小编为你收集整理了腊肠土豆焖饭的做法。供大家借鉴和使用,希望大家分享!
冬天的土豆和腊肠因为好保存,总是家里常备的食材,放在一起在电饭煲里焖上一锅饭,也是很不错的做法。尤其土豆焖完之后糯糯的,特别好吃。腊肠是让家里做肉铺生意的朋友帮忙灌的,每年春节前都会请他帮忙做一些放在冰箱里保存,想吃的时候就拿出来蒸一下或者这样做焖饭,比较方便省事,加些胡萝卜也增加一些色彩和营养。
材料:
五香腊肠90g,土豆300g,胡萝卜140g,洋葱30g,大米400g,盐,生抽,食用油,
腊肠土豆焖饭的做法的做法步骤:
步骤1,腊肠切小块;
步骤2,胡萝卜和土豆也都切成丁;
步骤3,洋葱切小块;
步骤4,大米洗净放进电饭煲里;
步骤5,炒锅上火烧热,放入适量食用油;
步骤6,放入洋葱炒香;
步骤7,放入腊肠丁炒出油;
步骤8,放胡萝卜丁炒一下;
步骤9,切好的土豆用清水冲洗掉多余的淀粉;
步骤10,放进炒锅里,土豆丁用油翻炒后会稍稍变色;
步骤11,加适量盐和生抽翻炒均匀后加入适量开水稍稍焖1-2分钟;
步骤12,倒入电饭煲里;
步骤13,电饭煲标准饭模式;
步骤14,时间到后开锅,用饭勺搅拌一下即可盛出食用;
步骤15,米饭和菜混合在一起后,米饭粒上也沾上了糯糯的土豆香,而汤汁的渗入也使米饭味道更好,饭菜一体,省时省力!这一锅够四到五人吃的了。
步骤16,喜欢吃土豆的朋友们可以试试哦,不喜欢腊肠的也可以换成广式香肠,不过广式香肠会有些发甜。
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土豆腊肠焖饭的做法 怎么做家常土豆腊肠焖饭
今天的午饭是简单的焖饭~~一根腊肠、一个土豆、一个鸡蛋、一碗米饭、一杯水、一个苹果`````一个人`````也要好好吃饭哟
咸甜的腊肠、软糯的土豆,和清香的米饭交织在一起,再加上爽脆的荷兰豆,口感丰富极了~~对了,还有鸡蛋呢,美味又不失营养哟
土豆腊肠焖饭
材料:大米150g、腊肠1根、土豆200g、荷兰豆20g、鸡蛋1个
调料:生抽1茶匙、盐少许
土豆腊肠焖饭的做法
1.大米淘洗干净后,放入电饭煲内,按煮饭键开始煮饭
2.腊肠切片,土豆去皮切丁
3.锅里烧热油,依次放入腊肠、土豆拌炒
4.拌炒至土豆变色呈透明状后,调入生抽和少许盐调味
5.接着打开电饭煲,将土豆和腊肠铺在米饭上,盖上盖子,继续煮饭程序
6.煮饭的时候分别将荷兰豆焯至断生、鸡蛋煮熟
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7.焯熟的荷兰豆切丝,鸡蛋去壳对切
8.煮饭程序结束后继续闷5-8分钟后再打开盖子
9.将荷兰豆丝放入,并用饭勺翻拌一下
10.盛出,摆上鸡蛋即可
土豆腊肠焖饭食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大
家常土豆腊肠焖饭
食材明细:
主料::腊肠150g,大米750g,土豆300g,
辅料::速冻时蔬适量,葱适量,花椒粉适量,姜适量,
家常土豆腊肠焖饭的做法步骤:
1.淘米加水,和平时焖饭的水一样即可。
2.准备一下材料
3.腊肠切丁
4.土豆切块,1cm大小
5.锅底少油,放入少量花椒粉,葱姜爆锅。爆香后加入腊肠。
6.腊肠炒出油后加入土豆翻炒。
7.炒至土豆半熟
8.把炒好的腊肠土豆均匀铺在大米上,再加入速冻时蔬。米饭档焖制。
9.焖好不要马上起锅,余温焖10分钟。
小贴士:
蒸的时间久点,土豆越软烂越好吃
土豆胡萝卜腊肠焖饭
食材明细:
主料::大米适量,土豆一个,胡萝卜一个,腊肠半根,清水适量,
辅料::食用油适量,生抽适量,鸡精少许,盐少许,
土豆胡萝卜腊肠焖饭的做法步骤:
1.将胡萝卜土豆洗干净去皮。
2.将土豆胡萝卜切成小块,腊肠切成片。
3.电饭煲中加适量的米和清水,像平时做米饭时的量就行。
4.锅中放点油烧热。
5.下入腊肠片。
6.将腊肠稍微煸炒几下。
7.加入土豆和胡萝卜一起翻炒。
8.加入生抽。
9.加入鸡精。
10.翻炒几下将胡萝卜土豆腊肠倒入电饭煲中,可以酌情加点盐也可以不加,覆盖着米饭。
11.按下米饭程序。
12.程序结束后再焖一会儿就好了。
13.用勺子搅拌一下。
14.盛到碗中就可以吃啦。
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