俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你感兴趣?因此,栏目特意整理了果料枣泥蛋糕,补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法,仅供你在工作和学习中参考。
材料:
大枣200g,低筋面粉120g,鸡蛋5个,植物油40g,牛奶40g,红糖90g,白砂糖30g,核桃和黑芝麻微波炉转熟适量,葡萄干适量,,
果料枣泥蛋糕,补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好,拍合照.
步骤2,大枣大火蒸二十分钟,去核
步骤3,放入料理机,加少量水,搅拌成枣泥,越稠越好。
步骤4,分离蛋白蛋黄,蛋白的容器要保证无水无油
步骤5,蛋黄内依次加入油、红糖、牛奶、筛入低筋面粉、枣泥,每次都要搅拌均匀再放下一种材料。
步骤6,搅拌均匀后备用
步骤7,滴两滴白醋,低速搅拌蛋白到鱼眼泡,加入10g白砂糖,搅拌至细泡再加10g糖,打到提起打蛋器蛋白出现弯弯的角儿再加10g糖,打到如图示,有明显阻力,出现直立尖尖角。打发要低速,不易消泡。
步骤8,将蛋白分三次加入之前的混合物中,上下翻拌,不要划圈圈。撒入喜欢的果料坚果轻轻拌匀,预热烤箱170度5分钟
步骤9,烤盘铺油纸或者锡纸,慢慢倒入说,表面撒黑芝麻(可省),170度30分钟,时间到了用牙签扎到底看看有没有液体,没有表示已熟。
步骤10,熟啦
步骤11,好吃
步骤12,再来一张,进肚子啦
97msw.cOm延伸阅读
蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!
食材明细:
主料::自发粉400克,鸡蛋4个,牛奶1合,麻油3克,
辅料::芝麻10克,
蒸蛋糕-小孩最爱吃的小蛋糕还不上火哦!的做法步骤:
1.芝麻先炒好备用,蛋白和蛋黄分离,先打发蛋白;蛋黄加入牛奶和麻油用筷子打起大泡,加入蛋白中再搅匀;放入自发粉和芝麻,慢慢搅拌成糊状(注意不要太稀也不要太稠,拌完会有很多小泡泡的哦)
2.装入准备好的锡纸杯里;锅里装入水沸腾后,把装好的锡纸杯放入蒸锅,中大火蒸15分钟即可!
3.15分钟揭盖,出炉就是香喷喷的小蛋糕了哦!
小贴士:
注意不要太稀也不要太稠,拌完会有很多小泡泡的哦
婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕
食材明细:
主料::核桃仁20g,红枣100g,鸡蛋三个,低筋面粉100g,
辅料::色拉油30g,细砂糖20g,温水50g,奶粉10g,
婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕的做法步骤:
1.20g核桃仁用搅肉杯搅碎,放置待用
2.100g红枣洗净对半切,放入蒸锅中蒸15分钟左右,取出去核,用搅肉杯搅成枣泥,放置待用
3.准备蛋糕材料:鸡蛋三个(蛋白蛋黄分离,放入无水无油的盆中),细砂糖20g,奶粉10g,温水50g,低筋面粉100g,色拉油30g
4.蛋黄糊制作:将细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,不用打发,然后将奶粉加入温水中溶解后再加入蛋黄糊中拌匀,再将核桃碎和红枣泥一起加入蛋黄糊中搅拌均匀,最后筛入低筋面粉,并用刮刀上下翻拌均匀,放置待用
5.手持欧贝尔料理棒换上打蛋器接头,将蛋白打发至硬性发泡,即提起打蛋器,能见到直立的尖角
6.将1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中,用刮刀上下翻拌均匀,不可打圈搅拌,会消泡。剩下的蛋白糊也用同样的方法依次加入蛋黄糊中翻拌均匀
7.将蛋糕糊倒入模具中,上下震荡3下去大泡后,放入预热好的烤箱中,中层上下180°烤25-40分钟(仅供参考),取出后,上下震3下,倒扣冷却脱模!切片即可食用! 宝宝的枣泥蛋糕就完成了
8.光有糕点还不够,用欧贝尔料理棒给宝宝打个橙汁,简单好喝又营养哦!铛铛铛,宝贝的下午茶点心就是这样啦!
补血养颜粥的做法
“好朋友”不期而至…于是乎,一系列的并发症来了,烦躁,冒虚汗,肚子疼,什么都不想吃,这个时候来碗热乎乎的,调经美容的粥最顺口了
材料:
黑米适量,红枣适量,干桂圆几粒,枸杞适量,红花适量,核桃随意,
补血养颜粥的做法的做法步骤:
步骤1,备食材…(黑米,红枣,干桂圆,核桃,枸杞,红糖,红花)
步骤2,黑米先浸泡1小时(没时间可以跳过)只是泡过的煮起来会更糯
步骤3,红枣洗净在锅里小火炒一下,闻到枣香就可以了(枣子皮厚,炒过后熬粥,皮会容易裂开,营养成分容易出来哈)
步骤4,然后除了红糖所有的食材都丢进电饭煲里去(如果有时间,用小砂锅慢火熬也是不错的选择,不过姐特殊情况,这样省事)
步骤5,出锅3分钟前加入红糖,搅拌(红糖不耐高温,煮太久营养容易流失)
步骤6,好了,赶紧吃了吧,我也饿了。
感谢您阅读“97美食网”的《果料枣泥蛋糕,补血养颜必备也适合宝宝们哦最爱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了枣泥蛋糕专题,希望您能喜欢!