中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了秋季鸡蛋黄瓜西红柿鱼丸快速简汤的做法,希望能帮助到你,请收藏。
步入秋天了,有点凉,变得特别想喝汤。这款汤适合下班到家,几分钟就可以搞定的你哦!
材料:
鸡蛋一个,黄瓜少许,西红柿一个,番茄酱少许,鱼丸少许,香葱少许,香菜,淀粉少许,盐,香油,味极鲜,,
秋季鸡蛋黄瓜西红柿鱼丸快速简汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打到碗里搅匀,黄瓜切片,西红柿切片,鱼丸虾丸蟹棒等均可,少许切片,香葱香菜少许切末。
步骤2,锅内放水烧开(建议用汤碗盛水倒入锅内哦,可以很好的控制水量,不会过多或过少),放一点油,下西红柿,鱼丸
步骤3,待西红柿煮软,倒入少量番茄酱,然后等水再次滚热的时候,淋入鸡蛋液,用蛋液的碗加凉水放少许淀粉调匀,放黄瓜片,放淀粉水,放盐,味极鲜,葱香菜,香油出锅(这一系列动作要连贯,迅速哦),天气凉时做这样又快又营养的汤,暖暖滴哦!试试看吧!
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鸡蛋黄瓜汤面
食材明细:
主料::空心面适量,熟鸡蛋适量,黄瓜适量,小葱适量,香菜适量,
辅料::油适量,蚝油适量,酱油适量,醋适量,盐适量,
鸡蛋黄瓜汤面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪
2.空心面煮熟
3.小葱切碎用热油淋入,放蚝油,酱油,盐,醋
4.加面汤制作低汤
5.鸡蛋,黄瓜,香菜改刀
6.面条盛入碗中
7.依次码入配菜
8.家常汤面,请您享用
9.成品图
小贴士:
食材随意搭配,再忙也要好好爱自己!
鸡蛋黄瓜---又名混蛋黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜1支,鸡蛋1个,
辅料::植物油1勺,盐1匙,
鸡蛋黄瓜---又名混蛋黄瓜的做法步骤:
1.材料如图
2.鸡蛋打入碗里搅拌均匀
3.黄瓜切薄片
4.小火热油,煎鸡蛋,炒熟盛出备用
5.用煎鸡蛋剩的油中火炒黄瓜至断生
6.倒入煎好的鸡蛋,加入适量清水,放盐翻炒即可起锅
7.这样一道清爽下饭的鸡蛋黄瓜就搞定啦
8.舌头伸得老长的小豆童鞋,请注意吃相哦。粑粑回来可以是要批评的哟!
鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺
食材明细:
主料::黄瓜1根,洋葱2个,鸡蛋4枚,
辅料::面团适量,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉少许,
鸡蛋黄瓜洋葱蒸饺的做法步骤:
1.食材:面团、黄瓜、鸡蛋、洋葱。
2.先将鸡蛋打入器皿内,注入少许料酒与盐打散备用。黄瓜去皮去籽、洋葱去掉老皮。
3.黄瓜用切菜器擦成丝。
4.洋葱也一样用切菜器擦丝。
5.然后放入少许盐腌片刻。
6.再将黄瓜洋葱丝放入漏勺将水分沥干。
7.烧热锅倒入多一些橄榄油,将鸡蛋炒好。
8.当黄瓜洋葱丝水分沥干之后,与炒好的鸡蛋搅拌一起,不必再放任何调味品了。
9.饺子馅调完之后马上将面团揉搓好,做成剂子擀好皮,包成饺子。
10.蒸架上刷上一层油,放入饺子。
11.锅里注入适量水大火烧开之后,放入蒸架蒸盖上锅盖十分钟即可熄火。
小贴士:
1、黄瓜与洋葱都是容易出水分的蔬菜,所以,沥水分的时候是需要一定的时间。2、鸡蛋炒好之后待凉了再与黄瓜洋葱一起搅拌,在包饺子之前可先将馅放冰箱内。3、饺子馅都是容易熟的食材,所以大火蒸十分钟足够。
养生鸡蛋黄瓜丝
食材明细:
主料::玉米碴三勺,鸡蛋两个,黄瓜一根,
养生鸡蛋黄瓜丝的做法步骤:
1.黄瓜打丝,留做备用。
2.鸡蛋,打在碗里。
3.加上三勺玉米碴,盐少许。搅拌均匀。
4.上锅,油热,炒两分钟,给盐,醋,翻炒,关火。
给鸡精,翻炒两下,起锅。
鸡蛋黄瓜炒辣椒
食材明细:
主料::黄瓜2根,辣椒1个,鸡蛋2个,味精1g,
辅料::油半勺,盐1g,花椒面1g,葱一段,
鸡蛋黄瓜炒辣椒的做法步骤:
1.黄瓜洗好,去掉头和顶部备用
2.从中间剖开,切成薄片
3.葱切成葱花备用
4.准备两个鸡蛋
5.辣椒是这种不辣的尖椒,用手把辣椒把使劲往里一推,辣椒籽很容易就被拽出来了,不用刀,也不会辣手
6.辣椒切成片
7.鸡蛋磕入碗中,搅匀
8.开火后,放入多半勺油,油热后倒入蛋液
9.鸡蛋成型后,盛出放回碗中
10.炒锅中再加一点油
11.放入辣椒片,多炒一会,让辣味散发出来
12.放入葱花,花椒面
13.当辣味不那么厉害,并且有葱香
14.放入黄瓜片
15.放入炒好的鸡蛋,此时要大火快炒,否则黄瓜就不妙了
16.关火
17.撒味精出锅
18.喜欢的恒喜欢,不喜欢的也永远不喜欢
鸡蛋黄瓜吐司卷的做法
吐司面包,说它百变一点都不夸张。三明治,多士,面包布丁,烤着,炒着,蒸着,都能给你带来味觉上的惊喜。今天做的这款鸡蛋黄瓜吐司卷,也是香美无比的哦!早餐或是下午茶都很适合。
材料:
吐司面包4片,鸡蛋1-2个,黄瓜1根,牛奶少许,白糖少许,油少许,
鸡蛋黄瓜吐司卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,鸡蛋打散,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
步骤3,吐司面包去边
步骤4,用擀面杖将面包片正反上下左右都压一压
步骤5,黄瓜去皮,切成与吐司等宽的段。
步骤6,再切成细条,每片吐司放3-4条。
步骤7,卷起来
步骤8,充分裹上蛋液
步骤9,锅内放少许油,大火烧热后改小火,放入吐司卷。
步骤10,煎至四周都金黄为止
步骤11,沥去多余的油,装盘。
步骤12,放上黄瓜片装饰。开吃喽!
感谢您阅读“97美食网”的《秋季鸡蛋黄瓜西红柿鱼丸快速简汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百变鸡蛋黄瓜沙拉专题,希望您能喜欢!