没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“虾仁三文鱼培根生菜色拉的做法”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
材料:
三文鱼,培根,冷冻甜虾,生菜,儿童奶酪一片,桑葚,圣女果,色拉油,盐,,
虾仁三文鱼培根生菜色拉的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗净,剥掉虾壳,开背去虾线;三文鱼洗净去皮。放凉水入锅,放入花椒和盐,放入虾仁。
步骤2,捞出虾仁,三文鱼整块放入锅中,煮透捞出。培根放入平底锅煎熟剪断。
步骤3,生菜圣女果洗净,圣女果改刀,生菜撕碎,三文鱼用叉子弄碎,奶酪热化。
步骤4,各种材料放入盆中,加色拉油,盐和奶酪搅拌。装盆,最后点缀上桑葚
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三文鱼田园色拉
食材明细:
主料::新西兰帝王鲑150g,小番茄5个,黄瓜1/2条,
辅料::芝麻菜50g,小洋葱1/2个,干葱酥10g,
配料::盐1g,黑胡椒1g,橙味味曾汁2汤匙约30g,
三文鱼田园色拉的做法步骤:
1.将帝王鲑的鱼腩切片
2.黄瓜切滚刀块,小番茄切片,小洋葱切圈,芝麻菜放在脸盆里
3.淋上酱汁,撒上盐和胡椒拌匀即可
4.拌匀后装盘即可,作为开胃色拉口感清新可以配任何很多饮料,如气泡水,长相思白葡萄酒,夏多丽,雷司令,灰皮诺都可以
小贴士:
食材中,加入橙味味曾汁或者柠檬油醋汁都可。柠檬油醋汁取2汤匙(柠檬汁2汤匙,橄榄油5汤匙,黄芥末1茶匙,蜂蜜2茶匙。盐胡椒各1g,所有原料拌匀即可)
三文鱼牛油果色拉
食材明细:
主料::三文鱼100g,黄瓜1条,小番茄3个,鹌鹑蛋2个,牛油果半个,生菜1片,面包片少许,糖炒栗子2个,
辅料::千岛酱7克,
三文鱼牛油果色拉的做法步骤:
1.准备好食材,洗净。牛油果切丁,生菜切成小正方形,玉米、青豆、胡萝卜粒下水煮熟。鹌鹑蛋煮好对切,番茄对切。栗子拨开。
2.三文鱼用柠檬汁,盐,黑胡椒腌制几分钟后,入平底锅煎至两面金黄色。
3.装盘。我是随便一扔,感觉也挺好看的。倒要记住这个顺序:先放蔬菜水果,然后放三文鱼、面包块,最后撒上千岛酱。
三文鱼藜麦色拉
食材明细:
主料::红藜麦20g,三文鱼60g,青金桔1个,
辅料::日式色拉汁1勺,橄榄油适量,黑胡椒碎适量,盐适量,
三文鱼藜麦色拉的做法步骤:
1.红藜麦提前浸泡2小时,期间换几次水去涩
2.放入锅里加水煮15分钟,焖5分钟
3.煮好后捞出用凉开水冲凉沥干水分备用
4.做刺身剩下的三文鱼肚腩肉切小
5.平底锅中放入适量橄榄油
6.把三文鱼煎至两面变色
7.加适量盐调味
8.加点黑胡椒碎
9.煮好的藜麦放入碗里加色拉汁拌匀
10.把煎过的三文鱼放在藜麦上,食用时可挤点青金桔汁
小贴士:
如果没有色拉汁可以用色拉酱或者自己调制油醋汁!
三文鱼牛油果色拉的做法
早上夹面包吃~绝了~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
三文鱼一小段,牛油果1个,球生菜1/4颗,圣女果数颗,熟蛋黄2只,蛋黄酱少许,橄榄油少许,果醋少许,
三文鱼牛油果色拉的做法的做法步骤:
步骤1,熟蛋黄压碎,和蛋黄酱拌匀。
步骤2,三文鱼用盐和黑胡椒腌制后下油锅煎至两面熟。
步骤3,煎熟的三文鱼压碎,与蛋黄酱拌匀,加少量干罗勒碎。
步骤4,球生菜用加冰块的盐水浸泡后更脆,圣女果对半切开,用橄榄油和醋拌匀。
步骤5,牛油果对半剖开,去除核,挖出来切片,堆上刚刚拌的酱即可~
芦笋培根三文鱼
芦笋培根配香煎三文鱼,三文鱼选择的是无皮无骨,用来做刺身的那种,品质极好,只要3分钟就煎好了,鲜嫩无比。
材料:
主料:三文鱼300克,芦笋200克,培根2条,,
辅料:土豆2个,柠檬半个,植物油15克,食盐3克,黑胡椒3克,,
芦笋培根三文鱼的做法步骤:
1. 准备好三文鱼。这种三文鱼是无皮无骨的,特别的新鲜,可以直接切片生吃。
2. 切下2块,2人的份量。
3. 首先将两条培根用中小火煎到两面有点焦。
4. 煎培根的同时另起一锅来煎三文鱼。锅里少倒点油,烧热后将三文鱼放入,在三文鱼上面撒些盐和黑胡椒粉,挤些柠檬汁。
5. 煎到微焦黄翻面,盖上锅盖焖煎另一面,约1-2分钟,也是煎到微焦黄,就可出锅了。
6. 在煎培根和煎鱼的同时,你可以煮一锅土豆搭配三文鱼做为主食。做个素菜做为配菜。今天我选的是芦笋,土豆煮好后盛出,水里滴几滴油,加点盐调味,然后下芦笋,煮一开就可。注:芦笋非常易熟,煮久了就黄了。
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