食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了泰国最红 鱼丸虎皮肠片面的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
泰国的大街小巷,都能找到一家家铺子或小吃车,供应有着Q弹鱼丸和软香虎皮肠片的Guaidiao――泰式面条中最常见也最受欢迎的一种~在7/11附近,或夜市,或路口,常常能看到一排排长桌上摆放着大碗的绿豆芽,荆菜,香菜,黄瓜条,香芹,白菜片…都可以无限多放入你冒着腾腾热气的碗里~
材料:
鱼丸适量,虎皮肠1根,鲜肉末适量,香芹一小把,生绿豆芽一碗,芥兰菜200g,排骨200g,酱萝卜丁30g,香菜8棵,小葱5棵,鱼露50ml,小米椒醋35ml,干辣椒粉30g,白砂糖30g,
泰国最红 鱼丸虎皮肠片面的做法的做法步骤:
步骤1,起锅烧水,水开后放入少许排骨与面条、鱼丸同煮~
步骤2,小葱、香菜洗净后切末,酱萝卜丁切碎末,放小碗中备用~
步骤3,芥兰菜洗净后切片,煮面水开后放入笊篱晃动着在沸水中焯3分钟后捞出~
步骤4,绿豆芽洗净后放入笊篱稍微焯下水即捞出,与芥兰菜同放一旁备用~
步骤5,总笊篱捞出面条,放一旁晾着~因为排骨有油,所以煮出的泰国黄金面也油亮亮的哈~
步骤6,下入泰式米皮馄钝,大火煮3分钟后即可用笊篱捞出~
步骤7,这种馄钝用米皮包了小疙瘩肉肉,所以很好煮哈~
步骤8,此时可关火,捞出Q弹的鱼丸,放一旁备用~(泰国鱼丸是最难煮的,所以煮时间最长~)
步骤9,五花肉在搅拌机搅成肉末,水氽后另起锅热锅入油加葱、姜、蒜末稍微翻炒下,出锅前撒入适量食盐(保证肉质嫩滑)、五香粉,即可出锅~粉嫩嫩的肉末末~
步骤10,买来水氽好的虎皮肠先切两开,再切半月片~
步骤11,调味汁(做法详见泰式鸡汁面)~
步骤12,先盛少许面,夹几个馄钝,铺一层肉末,上面一边放少许肠片,一边放几个白嘟嘟的鱼丸,最上面铺少许豆芽,放一撮绿油油的芥兰,撒上酱萝卜末和葱花香菜碎,浇上热腾腾的煮鱼丸汁,再淋上喜欢的调味汁,默默享用吧~
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茄汁鱼片面的做法
为了让宝宝吃的营养健康,每个妈妈都会煞费苦心,即使有的时候忙活一下午,宝宝却一口不吃,但依旧会乐此不疲……相信每个妈妈都是宝宝餐的大咖参与活动:#嘉宝辅食宝典#
材料:
西红柿半个,龙利鱼块50g,宝宝挂面一小把,食盐少许,
茄汁鱼片面的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿切块
步骤2,清水烧开
步骤3,将西红柿放入锅中煮五分钟
步骤4,放入宝宝挂面
步骤5,龙利鱼块片成0.5cm厚的片
步骤6,将鱼片放入开锅的面条中继续煮三分钟即可。
步骤7,营养美味的宝宝餐就做好啦!
步骤8,四岁的宝宝吃了这样一小盆哦,汤都不剩。
咸菜黑鱼鱼片面的做法
各式各样的面总是吃不厌,其中特喜欢咸菜黑鱼片,每次累或味口不好时特馋,黑鱼营养好,鱼片滑顺,咸菜酸而上口,每次都是碗见底,一口汤都不留,女儿也吃上瘾,为了配合早上学前能吃到,特意自学了和大家分享下!
材料:
黑鱼片100g,咸菜100g,面50g,盐适量,黄酒适量,淀粉适量,姜一小块,蒜适量,
咸菜黑鱼鱼片面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材!我做的比较清淡,材料也很简单!
步骤2,鱼片一定要新鲜,我买的是菜场当场活杀的去皮的黑鱼片,回家后冲洗干净放入盆中加1匙盐用手抓捏到鱼片发粘,后加入黄酒和白胡椒粉抓捏,最后放入一匙水淀粉抓匀后腌制十五分钟!
步骤3,腌制鱼片时段,烧一锅水,沸腾后下面条,中间加一次冷水,面条煮软后捞起过冷河!
步骤4,咸菜切碎,起油锅,放入咸菜爆炒,喜欢吃辣的朋友可以放辣椒一起炒,尖的青椒切细一起炒是最清香的!
步骤5,咸菜炒出香味后倒入清水,将火调大,待水开后放入煮熟的面!
步骤6,面放入后水在滚起后,用筷子把腌好的黑鱼片放入锅中!鱼片变白就关火装盆!
步骤7,咸菜黑鱼鱼片面成功了,鱼片滑嫩,咸菜汤面鲜酸可口!保证一碗不够!
卤蛋鱼丸面的做法
今天分享一碗鲜掉眉毛的卤蛋鱼丸面,清水里面加点小鲜侣和酱油心生,其他材料过水煮熟即可,不用熬煮不用炖,汤汁鲜美超好吃!一碗面条就能补充孩子日常所需的钙和蛋白质,动手试试吧,做法超简单!
材料:
植物油适量,面条适量,酱油心生适量,小鲜侣调味汁适量,猪油1小勺,卤蛋适量,豆腐干适量,鱼丸适量,鱼豆腐适量,小青菜适量,
卤蛋鱼丸面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材和工具:植物油适量、面条适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、猪油1小勺、卤蛋适量、豆腐干适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、小青菜适量、鹅妈妈钛晶锅
步骤2,食材洗净,鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入鱼丸、鱼豆腐、蘑菇煮熟捞出;
步骤3,鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青菜焯一下捞出;
步骤4,鹅妈妈钛晶锅重新烧开水,放入面条煮熟后捞出过凉水,然后沥干水分装碗;
步骤5,调汤底,碗中倒入适量水,挤入2-3下小鲜侣调味汁,2下酱油心生,1勺猪油搅拌均匀;
步骤6,沥干水分的面条放入汤中,摆上卤好的鸡蛋和豆腐干,放上小青菜,香菇,鱼豆腐和鱼丸(卤蛋和卤豆腐干的做法参考食谱-鸡翅卤蛋的做法)
步骤7,搅拌均匀开吃吧,面条爽滑有劲道,汤汁鲜美浓郁;
步骤8,卤蛋酱香味美,蘑菇鲜嫩,鱼丸Q弹,煮了一大锅瞬间吃光光!
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