食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?或许你需要"芝心糯米香蕉饼的做法"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
之前上传的菜谱感觉不是很满意,删掉后重新修改了方子,这次的成品外酥内软,软糯里带着马苏奶酪与香蕉的香甜(^_^)
材料:
香蕉去皮(150克),炼乳25ml,糯米粉140g,白芝麻50g,马苏里拉奶酪50g,,
芝心糯米香蕉饼的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,香蕉压成泥
步骤3,倒入炼乳搅匀
步骤4,倒入糯米粉,拌匀
步骤5,成团,稍微有点粘手
步骤6,马苏切碎备用
步骤7,面板上撒粉,手上沾手粉操作,把面团分成若干等份
步骤8,取一个面团滚圆,双手按扁,包入马苏,收口滚圆用手按扁
步骤9,两面刷层水,不刷也行,随意
步骤10,两面沾上芝麻
步骤11,都沾好芝麻准备下锅
步骤12,平底不粘锅刷层油
步骤13,小火,放入香蕉饼,一面煎黄再翻面,两面煎黄即可,一定要趁热吃
步骤14,成品
步骤15,成品
97msw.cOm延伸阅读
糯米香蕉饼的做法
做过香蕉饼干,感觉味道很不一般,糯米饼是我家的最爱,想象着糯米的软糯,加上香蕉的香甜,一定是绝好的搭配,又怕太软了,所以加了一勺玉米粉,结果整体搭配以及成品,都令人满意,某人吃了,尽喊御厨,哈哈,表面镇静,内心窃喜!
材料:
糯米粉5勺,玉米面粉1勺,香蕉1根,熟白芝麻适量,
糯米香蕉饼的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉一根,实际用了大半个,捣成泥或带手套挤成泥待用。
步骤25,勺糯米粉加1勺玉米面粉,和香蕉泥搅拌。
步骤3,带手套揉成团,再分成小团搓圆。
步骤4,将圆团放在芝麻盘子里,压扁成饼,这样芝麻粘的多。
步骤5,平底锅放油烧热,将没有芝麻的一面朝下先煎,金黄后换一面再煎,注意查看,不要糊了。
步骤6,谁能想到介么好次,香甜软糯,好吃到爆!
步骤7,因为家人喜欢,这是后来又做的一次,做了两根香蕉的,共计10块。
芝心红薯饼的做法
红薯被誉为长寿食品,也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分,吃了不但不会发胖,相反更是一种减肥食品,它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕,减肥的MM们可以动起来啦~
材料:
红薯2个,水磨糯米粉50g,糯米粉90g,面包糠30g,芝士碎适量,玉米油适量,
芝心红薯饼的做法的做法步骤:
步骤1,红薯洗净对开切半,冷水上锅蒸16-20分钟左右。
步骤2,水磨糯米粉、糯米粉、面包糠称重备好。
步骤3,蒸好的红薯剥皮放入干净的容器里,用叉子压碎呈泥。
步骤4,水磨糯米粉、糯米粉、面包糠倒入红薯泥里。
步骤5,搅拌均匀后用手揉成团,静置20分钟左右。
步骤6,静置后分割成每个为30g的小剂子,揉圆,共18个量。
步骤7,揉圆后压扁捏成凹状,装入芝士碎。
步骤8,收口后揉圆再压扁。
步骤9,锅加热倒入玉米油,红薯饼放入锅里煎。
步骤10,煎到两面金黄就可以了。
糯米香蕉饼
食材明细:
主料::糯米粉适量,香蕉适量,
辅料::番茄酱适量,清水适量,
糯米香蕉饼的做法步骤:
1.食量糯米粉,两个香蕉!
2.糯米粉加水揉成团,香蕉剥皮切片。
3.揪一小块糯米团,在手心里捏成片,放入香蕉,包好后在手里捏成饼。
4.坐锅热油,把饼放锅里煎,煎黄一面后再翻一面煎,直到两面都煎成金黄色,就可以出锅装盘啦!
5.起锅,淋上番茄酱即可!
6.香味四溢!软软的,糯糯的,甜甜的!???
7.来一块不,亲!
小贴士:
香蕉要用软的,硬心的不行!
芝心红薯饼
食材明细:
主料::红薯2根,芝士片2片,
辅料::糖适量,糯米粉适量,香菜少许,
芝心红薯饼的做法步骤:
1.红薯洗净去皮,切成片。
2.把红薯片放锅中蒸,十五分钟。
3.蒸熟后取出,压成红薯泥,加糖、糯米粉搅拌均匀。以不沾手为宜。
4.芝士片切丁。
5.取一勺红薯泥,轻轻压扁成饼。包上芝士丁。戴手套操作更好。
6.像包包子一样包好。轻轻压扁。
7.锅中油热后,放入红薯饼,小火慢煎。
8.煎至两面金黄即可。
9.成品。
小贴士:
用土豆泥、南瓜泥等等都可以。
芝心蕃薯饼
食材明细:
主料::番薯6个,糯米粉适量,面粉适量,淡奶油适量,炼奶适量,芝麻适量,芝士片2片,
辅料::糖适量,
芝心蕃薯饼的做法步骤:
1.番薯洗干净,捎皮,放微波炉叮10分钟,中途翻一次
2.准备食材
3.所有料放到蕃薯泥里
4.不湿不干,刚好。
5.拿一小块芝士放里面
6.磨具放糯米粉。
7.平底锅放油,正反面煎
8.看到里面的芝心吗?很香哦。
9.顺便榨了点黑豆浆做早餐,半小时就搞掂了。
南瓜糯米芝心球
食材明细:
主料::南瓜约150克,糯米粉适量,马苏里拉芝士碎适量,即食燕麦片2勺,糖1勺,
辅料::熟黑芝麻适量,
南瓜糯米芝心球的做法步骤:
1.南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜趁热压成泥。
3.加入1勺白糖,搅拌均匀。
4.分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉,直接用糯米粉也行)。
5.直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
6.再加入2勺及时燕麦片。
7.拌匀。
8.取一块面团,按扁。
9.放入一些马苏里拉芝士碎。
10.包起来,揉成球。
11.表面沾些黑芝麻,再搓一搓,让芝麻镶嵌到面团里。
12.依次做好南瓜糯米球。
13.锅里多加些油,油温4成热左右下南瓜糯米球。
14.小火慢炸,不时翻动,直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
15.捞出控油,趁热吃拉丝很好。
香蕉南瓜糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉400g,香蕉一根,南瓜半个,
辅料::黑芝麻适量,白糖适量,
香蕉南瓜糯米饼的做法步骤:
1.香蕉剥去外壳,加入适量白糖。
2.用勺子捣碎,放入冰箱冷藏,待用。
3.南瓜切小块,放入高压锅蒸20分。
4.趁热加去入适量白糖和糯米粉,搅拌。
5.少量多次加入糯米粉,搅上劲。
6.当面团不是很软,大概可以成型的时候用手不断揉面,直到不黏手,盆变光滑。
7.搓成团子。
8.把刚才冻在冰箱里的香蕉拿出来,取适量放在糯米团中,搓成球。
9.裹上芝麻。
10.锅里放油,有一点热的时候就放入团子。
11.小火慢煎至两面金黄。
12.沥油装盘。
13.可以开吃啦。
小贴士:
1.香蕉一定要冷藏得比较硬再放入糯米团中,不然很可能会流出来
2.煎的时候要小火慢煎,不能急躁
3.油不用太多,慢慢煎就可以
香蕉糯米饼(1)
食材明细:
主料::香蕉3个,糯米粉适量,
辅料::糖粉适量,白芝麻适量,
香蕉糯米饼的做法步骤:
1.香蕉三个。
2.掰成小段。
3.适量糖粉。
4.用小勺压成泥。
5.有点香蕉小块也没关系。
6.适量糯米粉。
7.和成香蕉糯米面团。
8.手上抹食用油,取一团香蕉糯米面团,两面均匀粘上白芝麻。
9.盘上涂食用油,把粘好芝麻的糯米饼放盘上。
10.不粘锅内,适量油烧微热,香蕉糯米饼放入。
11.小火煎至两面金黄,用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。
12.成品。
13.成品。
小贴士:
香蕉跟红薯不同,压成泥以后稀粘,加入糯米粉不好和成面团,稍静置一会儿,手上抹些泥,团成柔软面团。
成品跟红薯糯米饼不同,红薯糯米饼外皮香酥,内里绵软,香蕉糯米饼因加入糯米粉多,香甜Q糯,蕉香浓郁。
香蕉红薯糯米饼
食材明细:
主料::红薯泥140g,糯米粉50g,水20g,香蕉1根,
辅料::细砂糖5g,
香蕉红薯糯米饼的做法步骤:
1.红薯去皮切薄片,隔水蒸熟,切得薄一些易熟。
2.趁热把红薯用汤匙压成泥,称了一下红薯泥有140克重。
3.把糯米粉、糖都倒入红薯泥里,加入水,水量要根据糯米粉吸水性和红薯泥含水量而定,拌成絮状。
4.再揉成软的糯米团,盖上保鲜膜,防止风干。
5.香蕉去皮,切薄片,切16块。
6.糯米团分成每份13克左右,揉圆后用手掌压扁,放上香蕉片。
7.捏紧收口,压扁一下。
8.平底不粘锅里加少许玉米油,中小火把锅烧热后转小火,把做好的糯米饼一个个放入锅中。
9.一面煎至微黄后翻面。
芝士糯米饼
食材明细:
主料::芝士片2-3片,糯米粉适量,
辅料::鸡蛋一个,蜂蜜适量,
芝士糯米饼的做法步骤:
1.主料
2.蜂蜜倒入糯米粉里
3.芝士用一点温水融化
4.随后也倒入糯米粉里
5.鸡蛋打好
6.随后倒入糯米粉里
7.将糯米粉搅拌均匀后放一点点橄榄油
8.将倒入糯米粉里的材料充分搅拌均匀
9.盘子抹一层橄榄油,摊成饼状
10.大火隔水蒸10-15分钟
11.平底锅放一点点油,将蒸好的糯米饼用小火略煎
12.煎至两面金黄就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《芝心糯米香蕉饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饼专题,希望您能喜欢!