食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请你阅读小编辑为你编辑整理的《培根蔬菜焗饭的做法》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
这个是在晚上做的,灯光偏黄,制作图都罩上了一层黄色。我家的厨房是细长条的,光源只有中间有,没辙的说。平时不喜欢使用闪光灯,就这样了,呵呵。
材料:
胡萝卜适量,土豆适量,干香菇适量,培根适量,甜玉米粒适量,青豆适量,葱适量,盐适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒粉适量,鸡精适量,马苏里拉150克,布丁馅适量,
培根蔬菜焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用
步骤2,锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒
步骤3,待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽
步骤4,翻炒几下后放入培根,继续翻炒
步骤5,再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火
步骤6,把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅
步骤7,最后表面洒上马苏里拉,烤箱中层,210度10分钟,表面的马苏里拉奶酪融化后即可。
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培根番茄焗饭
食材明细:
主料::米饭200克,培根1条,小番茄5个,玉米10克,青豆10克,胡萝卜10克,马苏里拉奶酪50克,盐1克,番茄酱5克,洋葱15克,水10克,
培根番茄焗饭的做法步骤:
1.准备好所需原材料
2.小番茄培根洋葱切好
3.炒锅放油,下洋葱,培根,玉米,胡萝卜,青豆翻炒均匀,放小番茄翻炒,少放点儿盐调味
4.放入米饭炒匀,放点儿水炒
5.炒好的饭菜放入耐高温的器具铺平,撒上马苏里拉奶酪
6.烤箱预热至190度
7.挤上番茄酱,烤10分钟左右至奶酪融化即可
8.加杯牛奶高乐高,早餐开动
9.好
10.好
11.拉丝很棒
12.很好吃哦
意大利培根焗饭
食材明细:
主料::培根200克,米饭200克,洋葱100克,青椒100克,芝士沫200克,
辅料::盐适量,鸡精适量,黑胡椒适量,
意大利培根焗饭的做法步骤:
1.洋葱,培根,青椒切丁
2.米饭,在锅里放油和盐炒香
3.炒好后平铺于烤盘里
4.洋葱,培根,青椒炒香
5.均匀铺在米饭上
6.撒上芝士沫
7.入烤箱烤十分钟。只需芝士沫融化,菜的香味融入饭中即可。
8.出炉
9.最后撒上黑胡椒沫。有黑胡椒颗粒的最好
10.好了。开动。
小贴士:
芝士的多少根据口味来放。菜也可以随意改变。所以家里做这道菜是非常方便的哦。
培根南瓜焗饭
食材明细:
主料::南瓜250克,米饭1碗,奶酪200克,培根4片,洋葱1/4个,干香菇4朵,青椒半个,
辅料::黄油30克,香叶2片,干罗勒少许,
配料::高汤调味料少许,盐黑胡椒粉,
培根南瓜焗饭的做法步骤:
1.部分食材。
2.香菇提前浸泡透;
3.南瓜去皮去籽切小块;浸泡好的香菇切小块;
4.洋葱切小丁;青椒切小丁;培根切小片;
5.先做南瓜酱:热锅加入一半黄油料香洋葱;
6.倒入南瓜炒匀;
7.高汤调味料兑水大半碗倒入锅中,加入香叶、干罗勒,煮至汤汁浓稠;
8.挑出香叶是为南瓜酱;
9.锅中放另一半黄油,入洋葱、青椒稍炒再加入香菇稍炒;
10.加入米饭炒匀,调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉炒匀关火;
11.入培根和南瓜炒;
12.加一部分奶酪块拌匀;
13.炒好的培根南瓜饭装入烤盘,铺上奶酪条,入烤箱烤15分钟即可。
香菇培根焗饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::香菇适量,培根适量,青豆适量,洋葱适量,马苏里拉适量,油适量,
配料::盐适量,
香菇培根焗饭的做法步骤:
1.锅中放油,加入洋葱煸炒后下入其它配料,炒出香味后加入米饭翻炒片刻加入盐翻炒均匀装入容器即可
2.马苏里拉切成薄片或丝,均匀的撒在炒好的饭上,一定要全部盖上。
3.烤箱预热180度5分钟后将盛有食材的容器放入烤箱烤15分钟即可。
4.烤箱180度预热5分钟,将盛有食材的容器烤15-20分钟即可。
5.时间到,美味焗饭出炉喽。拉丝好棒哦。
虾仁蔬菜焗饭
食材明细:
主料::虾仁120克,胡萝卜50克,洋葱100克,白菜100克,黄瓜100克,米饭200克,马苏里拉奶酪120克,
辅料::食用油适量,盐少许,
虾仁蔬菜焗饭的做法步骤:
1.虾去壳,
2.虾背用刀切开,用牙签挑出虾线,
3.洋葱洗净,切成小粒,
4.胡萝卜洗净,切成小粒,
5.白菜洗净,切成小粒,
6.黄瓜洗净,切成小粒,
7.锅里放入食用油,油热后,放入洋葱,爆香,
8.倒入胡萝卜,翻炒,注意胡萝卜富含维生素A,对视力有好处,且只属脂溶性维生素,所以在油里多炒一会,有助于吸收,
9.再加入白菜和黄瓜,翻炒几下,
10.倒入米饭,翻炒,
11.炒匀后,倒入虾仁,炒至虾仁变色关火,放少许盐拌匀,
12.把饭盛到烤碗里,
13.上面撒上马苏里拉芝士,
14.烤箱预热,上下火,中层,180度,烤15分钟左右,即马苏里拉融化即可,出炉开吃吧。
小贴士:
马苏里拉不要烤得太久哦,只要烤化了就可以了。
培根火腿玉米焗饭
食材明细:
主料::培根适量,火腿适量,甜玉米粒适量,隔夜米饭适量,马苏里拉芝士适量,
培根火腿玉米焗饭的做法步骤:
1.准备材料 马苏里拉芝士切碎备用
2.先将培根炒熟(不用放油) 混入火腿丁炒匀
3.锅中倒油热至八成 倒入米饭 耗油翻炒
4.倒入培根火腿丁 炒匀后加入一小勺盐继续翻炒
5.最后加入玉米粒 稍稍炒匀即可装盘
6.表面铺满一层马苏里拉芝士放入预热210度的烤箱 中层上下火10分钟
小贴士:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101gzfb.html
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