食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?以下内容是小编特地整理的“黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
每次和家人外出去西式餐厅吃饭,芝士焗饭必点之一,吃多了就琢磨着自己动手试试,不试还真不知道!原来我做的味道不比外面的差啊!!哈哈~~料足之余还实惠。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
牛肉150克,米饭1碗,小土豆1个,西芹1根,番茄1个,洋葱半个,马苏里拉芝士150克,盐适量,牛油适量,黑椒粒适量,鸡粉少许,生粉少许,白糖少许,,
黑椒牛肉粒芝士焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材:牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
步骤2,牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
步骤3,准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
步骤4,热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
步骤5,加上番茄继续翻炒,炒至食材软透。
步骤6,调人盐、鸡粉、少许白糖。
步骤7,倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
步骤8,倒进米饭拌炒均匀。
步骤9,此时调人黑椒粒。(可以多加一些,味正)
步骤10,用锅铲拌匀米饭。
步骤11,盛起碗中。
步骤12,米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
步骤13,放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。
步骤14,满屋香味~~
步骤15,诱人的拉丝!!
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芝士牛肉焗饭
每年的六一节,我们都会给小猪送一件礼物,还有带他去外面吃饭。但今年的六一,我因为脚伤,无法出去,只能呆在家里。礼物,小猪选了书可以网购。饭只能在家里吃,小猪喜欢吃西餐,那就给他做个他最喜欢的芝士牛肉焗饭,满足他吃西餐的愿望。当然,我和他爸爸也跟着享受了一回芝士牛肉焗饭。
这道菜,是我和孩子他爸一起为儿子所做的,所有的食材是三人的份量。
芝士牛肉焗饭:满足孩子吃西餐的愿望
食材:牛肉(牛里脊)250g、土豆1个、青椒1个、红椒1个、黑椒1/2茶匙、生抽2汤匙、食用油2汤匙、马苏里拉芝士适量、盐适量、米饭3碗
芝士牛肉焗饭的做法
1、土豆洗净,去皮,切成丁,先用开水煮熟;青椒和红椒洗净,掰成小块;马苏里拉芝士刨成细丝。
2、牛肉洗净,用黑椒、生抽和食用油(1汤匙)进行腌制半个小时以上。
3、炒牛肉,热锅下油(1汤匙),等油温升高时,将牛肉倒下,快速滑炒至变色(1-2分钟),起锅装盘待用。
4、原锅下土豆,青椒和红椒进行翻炒(1分钟),下一点盐调味,起锅装盘待用。
5、在米饭装在焗盘里;铺上牛肉和所有的汤汁;铺上土豆、青椒和红椒及汤汁;再铺上马苏里拉芝士。
6、烤箱预热220℃,将烤盘铺上锡纸,将料理盒放在烤盘上;放在下层,烤15分钟。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
【黑椒芝士腊肠饭】
食材明细:
主料::芝士片适量,洋葱适量,青椒适量,腊肠适量,剩米饭适量,
辅料::黄油适量,芝士粉适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,
【黑椒芝士腊肠饭】的做法步骤:
1.将洋葱、青椒、腊肠切成小丁。芝士片切成小块。
2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后。加入洋葱丁、青椒丁、腊肠丁炒香。
3.小火,加入隔夜的剩米饭,并加入一大勺番茄酱,适量的黑胡椒粉,以及适量的盐调味。不要翻动米饭,沿着锅边加入少许热水,这时可把火开大点。盖上盖子焖至水分收干,听到滋滋的响声开锅。
4.翻动米饭,会发现米饭已经松散开来,加入芝士粉翻炒均匀。关火,趁热加入芝士片翻动会发现芝士片会部分融化和米饭混合即可。
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