中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材了解有多少呢?下面是小编为大家整理的“治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
看了微博上的大黄鸭游维港和小黄鸭咖喱饭的热贴,按捺不住山寨一把的想法,今天中午就做了咖喱饭,治愈自己馋嘴的心。
材料:
牛腩肉 1块,土豆2个,青椒1个,胡萝卜 1根,洋葱半个,米饭一碗,油咖喱 两大勺,盐 2小勺,糖 1小勺,水 一杯,椰浆 1大勺,黑胡椒粉 适量,海苔2片,,
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水,加入姜片和料酒,加入切块的牛肉,水开撇去浮沫,加一小勺盐,炖煮40分钟左右至酥烂。
步骤2,炖牛肉过程中,把蔬菜切小块。
步骤3,把青椒下油锅炒至断生,备用。
步骤4,炒洋葱和胡萝卜及土豆块;
步骤5,下两大勺咖喱酱,一起翻炒匀至有香味;
步骤6,加入炖好的牛肉及汤,加盐加糖调味,盖上锅盖,焖煮至酥软。
步骤7,到最后加入青椒块,可以保持它的青绿色,加椰浆,加黑胡椒粉提味,收汁。
步骤8,煮好的米饭,加两勺咖喱汁,拌匀。
步骤9,用把米饭放在保鲜膜上,用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
步骤10,用海苔剪出椭圆形的眼睛,胡萝卜做两片嘴,牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
步骤11,开吃,材料太多,小鸭子游不动了,45度角的忧桑。
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什锦咖喱饭的做法
心血来潮想做给老妈吃的,奈何她说咖喱看着就不想吃
材料:
虾适量,花菜适量,胡萝卜适量,猪肉适量,土豆适量,咖喱块45g,
什锦咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,热锅加约30ml油,将胡萝卜、土豆、猪肉洗净切丁,花菜切好,入锅翻炒。
步骤2,翻炒后加适量水,煮12分钟,这样土豆丁会粉些更好吃。
步骤3,放咖喱块入锅,使之融化。(自己喜欢的咖喱就好,这个是90g的量,我做两人份就放了一半,即45g)
步骤4,放咖喱块后融化并翻炒两三分钟,汤汁浓稠就可关火。
步骤5,完工。
日式咖喱饭的做法
突然想吃咖喱饭,刚好家里还有一点咖喱粉派上用场了,恩,可以饱餐一顿了
材料:
鸡肉250克,咖喱粉2勺,胡萝卜1根,土豆2个,西兰花1小块,牛奶50毫升,洋葱1个,淀粉少许,料酒1勺,盐1/2勺,黑芝麻少许,,
日式咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉切成小块,放入淀粉、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟
步骤2,土豆、胡萝卜去皮切小块块,放入锅中翻炒,盛出备用
步骤3,开小火,锅中放少许油,将切好的洋葱块放入慢慢炒出甜味后,再将腌好的鸡肉放入一起炒至鸡肉变色
步骤4,放入刚才炒过的土豆和胡萝卜丁.倒入适量的清水和咖喱粉,炖出咖喱味即可
步骤5,倒入水淀粉勾芡一下,即可出锅
步骤6,准备一碗米饭,将咖喱盛出,米饭上撒一点黑芝麻,一块焯水后的西兰花放在黑芝麻上点缀,喷香的咖喱饭就做好了
牛肉咖喱饭的做法
以前都是用鸡肉做,今天尝试着用牛肉做的,味道果然不错!
材料:
牛肉半斤,咖喱粉两勺,土豆两个,圆葱一个,胡萝卜一根,盐少许,鸡精少许,,
牛肉咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,把圆葱切丁
步骤2,土豆切丁
步骤3,胡萝卜切丁
步骤4,牛肉切小块
步骤5,锅内倒适当的油,烧热
步骤6,牛肉下入锅中翻炒变色
步骤7,把几种食材一起放入锅里翻炒
步骤8,倒入咖喱粉,添汤,炖煮
步骤9,放入盐,鸡精,待汤汁收干即可。
步骤10,美味香浓的牛肉咖喱饭
经典咖喱饭的做法
经常吃外面的咖喱蛋包饭,忍不住自己回家亲手做啦!其实做美食真的很容易~就是怕你们光收藏不愿意自己动手去做啦!对了,我的是六人份!你们看着减量啊!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡腿肉4个,胡萝卜2根,土豆2个,洋葱2个,咖喱块5块,水4勺,料酒一勺,,
经典咖喱饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料:鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆。
步骤2,将所有材料切成丁,切鸡腿肉的时候要小心手噢!然后把萝卜和土豆放入水中煮2分钟!(煮的过程忘记拍啦~)
步骤3,热锅倒油,等油烧热了倒入洋葱,炒出香味变的有些透明了再倒鸡肉丁,可以适量倒点料酒。
步骤4,将煮过的土豆和胡萝卜直接倒入锅里于洋葱鸡肉一起翻炒。然后倒上水(水不要完全淹没菜,露出一点点菜就好啦)
步骤5,加入咖喱块,因为我做的是七人份,而且我们口味都不算重,所以加入了五块咖喱,你们也可以根据自己口味于人数适量添加。
步骤6,盖上锅盖让它咕嘟咕嘟烧吧!像这样子冒泡了再烧两分钟,也可以用筷子夹块尝尝味道及生熟。
步骤7,装盘~!把饭装碗里再倒扣在盘子里会很好看!要是有黑芝麻,可以撒几颗在饭上。
步骤8,味道真的很好!感觉尝试吧!太简单了!
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