任何可吃的东西,都可称之为食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编精心为你整理的“牛肉焖糙米饭【健身美食】的做法”,希望能为你提供更多的参考。
前段时间饮食很不控制,甜食薯片毫不犹豫说吃就吃,然而吃下去的是美味长出来的是脂肪啊……TAT于是决心控制饮食+开始健身,坚信中午吃麦片水果酸奶也没什么大不了的!结果……嗯……并没有控制住寄几,还是点了外卖……自己什么样心里还是得有点数啊……科学上讲,人在饥饿状态下意志力是非常薄弱的,所以节食不可取。而且我发现如果一天不吃一顿热热的饭,全身都会冷冷的不舒服,只想裹成球,更别提有力气健身了。所以,既要美味,又不要胖,还是自己下厨做吧!菜谱来自食帖,没做太大的变动。牛肉温补,糙米饱腹感强促进消化~
材料:
牛肉半斤,土豆1个,胡萝卜半根,香菇4朵,生抽2汤匙,耗油2汤匙,黑胡椒粉适量,橄榄油适量,糙米一杯半,洋葱1/4个,
牛肉焖糙米饭【健身美食】的做法的做法步骤:
步骤1,糙米用开水泡好。因为糙米不容易熟,偏硬,所以最好用电压力锅做。用电压力锅的话,现用现泡也是可以的。如果用电饭锅,至少提前泡两三个小时。或者可以在大米中加一些糙米,也可以达到促进消化的作用。
步骤2,牛腩切丁,加生抽、蚝油、适量黑胡椒和橄榄油(食用油也OK),抓匀腌制半小时以上。
步骤3,洋葱切丝,胡萝卜、土豆切丁,香菇泡发切小块。想要泡发快一些,就用热水。
步骤4,锅中油烧热,八成热没冒烟的时候加入牛肉粒,大火快炒1-2分钟,盛出来,锅里余下的水份倒掉。
步骤5,锅中再入适量油,放入洋葱丝炒到变软,加入胡萝卜、土豆翻炒,再加入牛肉粒炒一分钟左右。将炒好的菜倒入泡好糙米的电压力锅中。香菇略挤干水分,同样放入锅中。盖上盖子,选豆类键。根据自己家锅的情况来选,时间要长一些。豆类和糙米熟软的时间差不多,只用米饭功能糙米煮出来还会很硬。
步骤6,饭好后,再焖一会儿。打开盖子,搅拌好,开吃!(大晚上做,原打算第二天带饭的,结果没忍住吃了好几口。。。)
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材料:
草菇,牛肉粒,丝瓜,糙米饭,大蒜,生姜,
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步骤1,糙米提前浸泡2小时,加入适量的大米,用粗粮饭模式蒸煮
步骤2,草菇洗好切块牛肉粒洗好丝瓜洗好去皮,切片生姜大蒜洗好去皮切碎
步骤3,热锅,放油,放入生姜大蒜油煎30秒,放入草菇,小炒2分钟,放入牛肉,炒1分钟,放入适量的盐,出锅
步骤4,热锅,放油,放入生姜大蒜油煎30秒,小炒丝瓜3分钟,放入适量的水,水煮3分钟,放入适量的盐,即可
糙米饭的做法
如今,吃糙米饭才是高大上啊!呵呵
材料:
大米2杯,紫米半杯,糙米半杯,,
糙米饭的做法的做法步骤:
步骤1,三种米混合,淘洗2遍,用电饭锅煮熟。糙米劲道,紫米营养,大米香甜,混合起来,口感不错哦。加一勺日式甜酱油,简单的美味!
杂粮糙米饭的做法
材料:
黑米35g,丝苗米45g,珍珠米45g,红米,糙米,,
杂粮糙米饭的做法的做法步骤:
步骤1,根据人数量米(我家今天三口人),珍珠米一量杯,黑米半杯,红米半杯,丝苗米半杯,糙米半杯,淘洗干净,加适量水,放入电饭锅或电饭煲,焖熟即可。
步骤2,一锅香喷喷的糙米饭就做好了,常吃这种杂粮米饭对身体非常有益处的。
海鲜糙米饭的做法
想说做西班牙海鲜饭的,结果没西班牙米,没藏红花儿,那么继续瞎编吧,还是很好吃的
材料:
虎虾2只,虾仁100g,鲜贝100g,鱿鱼圈100g,青豆一把,糙米60g,洋葱50g,西红柿一个,彩椒半个,鸡汤一碗,白葡萄酒50ml,盐适量,蒜两瓣,黄油10g,植物油少量,,
海鲜糙米饭的做法的做法步骤:
步骤1,糙米一定要泡一小时以上,要不然不容易熟。糙米比白米容易饱,白米吃二两的,糙米感觉一两就可以了…不过这个做法,米的比例很少,俩人的话,感觉米多了就行了虾去虾线,海鲜都洗了
步骤2,黄油入锅,中火,放部分蒜泥,稍微煎一下鲜贝和虾仁,不用很久,虾仁略变色就可以,后面还要焖。黄油久了容易糊
步骤3,做完虾仁会有点汁在锅里,小火把虾和鱿鱼圈放进去,煎一下,估计一分钟虾就能变色,换个面,变色就拿出来,脊背没红也没关系
步骤4,加少量油,剩下蒜泥和洋葱炒几下,香了
步骤5,放入西红柿,彩椒翻炒几下放入糙米继续炒一会儿,我大概炒了一两分钟。加一点辣椒粉,一点盐
步骤6,倒入白葡萄酒,中火,熬到没酒味倒入鸡汤小火,估计25分钟吧,汤快没了,放入前面的海鲜,继续10分钟左右,看着汤基本没了出锅。我没有平底煎锅只能盛出来,有那种平底煎锅,可以直接出来,摆盘估计比我的好看
步骤7,最后挤点柠檬好吃
步骤8,酱紫
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