食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你是食材达人吗?以下是小编精心收集整理的平锅墨鱼仔的做法,带给大家。供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
材料:
五花肉,墨鱼仔·,,
平锅墨鱼仔的做法的做法步骤:
步骤1,炒,烹
97msW.com相关推荐
爆炒墨鱼仔的做法
墨鱼仔口感鲜脆爽口,蛋白质含量丰富,具有较高的营养价值。
材料:
墨鱼仔500g,青圆椒1个,红椒1个,洋葱半个,蒜头3瓣,姜3片,葱白6根,酱油10克,柱侯酱5克,蚝油5克,料酒3克,食用油15克,清水10克,,
爆炒墨鱼仔的做法的做法步骤:
步骤1,墨鱼仔去掉内脏,去嘴和吸盘,洗干净。
步骤2,锅内倒入适量水烧开,放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。
步骤3,姜片稍微切小块,蒜切片,葱白切段。取一碗倒入酱油,蚝油,柱侯酱,料酒,清水搅拌均匀成酱汁。
步骤4,青红椒洗干净去籽切块,洋葱切块。
步骤5,锅内倒入油,爆香葱姜蒜,倒入青红椒洋葱翻炒至断生。
步骤6,倒入焯过水的墨鱼仔翻炒片刻。
步骤7,倒入酱汁翻炒一分钟即可。
步骤8,爽脆可口!要来一个吗?
韭菜墨鱼仔的做法
材料:
墨鱼仔一袋280克,韭菜100克,大蒜两瓣,红椒一个,料酒,醋,胡椒粉,盐,
韭菜墨鱼仔的做法的做法步骤:
步骤1,墨鱼仔一袋280克,超市卖的基本上都收拾好了,我只把墨鱼仔须子下部中间的小黑点揪出,又彻底冲洗干净。
步骤2,韭菜100克,择洗干净后且成一寸长的段。大蒜两瓣切片。红椒一个切一寸长的条。
步骤3,煮锅中倒入清水,大火煮开后,将墨鱼仔放在笊篱里,在开水中烫3秒钟捞出(时间千万不要长,否则就烫老了,就不好吃了)。
步骤4,锅中倒入油,放入大蒜片爆香,倒入韭菜,墨鱼仔,红椒,淋入料酒,加盐,胡椒粉,醋。这一过程,要在10秒钟内完成,否则墨鱼就老了,口感不好
凉拌墨鱼仔的做法
上次做了爆炒犹豫孩子们吃不惯,这次弄个凉拌的试试,云南人很少吃这些东西,但是什么菜都吃点营养才全面
材料:
墨鱼仔,云南香菜,蒜头,芝麻,老抽,蒜苗,青柠檬,盐,辣椒,姜,
凉拌墨鱼仔的做法的做法步骤:
步骤1,姜.蒜.盐适量放入锅中将水煮开放墨鱼仔
步骤2,其他作料放入盆中备用,没有云南香菜也不要紧
步骤3,切一个青柠檬放入作料中
步骤4,墨鱼仔煮三分钟后水沥干跟作料搅拌均匀。放冰箱一会就可以吃了
尖椒墨鱼仔的做法
材料:
墨鱼半斤,尖椒适量,水淀粉一碗,海鲜酱适量,盐,鸡精,香油,淀粉适量,,
尖椒墨鱼仔的做法的做法步骤:
步骤1,热水焯一下,改刀
步骤2,水淀粉加调料拌匀
步骤3,葱,姜,蒜炝锅,把水淀粉先倒锅里,再下墨鱼
步骤4,装盘,完胜
茄汁墨鱼仔的做法
材料:
墨鱼仔300g,紫甘蓝适量,青红椒适量,番茄酱20g,葱姜蒜适量,盐4g,
茄汁墨鱼仔的做法的做法步骤:
步骤1,墨鱼仔收拾干净,焯水(水中放姜片)
步骤2,油热+辅料+葱姜蒜
步骤3,放入生抽,番茄酱,盐
步骤4,可
墨鱼仔炒青椒的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
墨鱼仔750克,青椒2只,葱姜。祘各10芫,糖10克,米醋10克,生抽5克,盐5克,黄酒15克,白胡椒粉2克,味精2克,水淀粉,,
墨鱼仔炒青椒的做法的做法步骤:
步骤1,将墨鱼仔洗净去皮抽骨筋一切俩开
步骤2,青椒洗净去仔去根切成块
步骤3,墨鱼仔用沸水焯一下断生
步骤4,炒锅上火放入油五成热时放葱姜祘爆香放入青椒翻炒几下放入焯好的魚仔加糖米醋黄洒盐生抽白胡椒粉大火快速翻炒加水淀粉淋上明油出锅装盘
砂锅墨鱼仔
食材明细:
主料::墨鱼仔适量,洋葱一个,干红辣椒几粒,生姜一小块,
辅料::盐适量,生抽适量,黄酒适量,胡椒粉适量,
砂锅墨鱼仔的做法步骤:
1.墨鱼仔洗净,洋葱一个,干红辣椒几粒,生姜一小块。
2.洋葱切块,辣椒剪段,生姜拍碎。
3.锅内放油点火加热,油温要高一些。
4.将墨鱼仔倒入锅中爆炒2、3分钟
5.加入辣椒生姜继续翻炒,加入盐、黄酒、生抽、老抽等调料翻炒。
6.倒入小砂锅中加少许热水大火烧滚,加盖后转小火闷五、六分钟。
7.加入洋葱稍拌。
8.加盖大火焖两分钟。
9.开盖加少许胡椒粉。
小贴士:
墨鱼仔要大火热油爆炒一下味道才好,小火焖的过程中要开盖翻炒下,以防粘锅,记着加点黑胡椒粉味道才好哟•
食材大全《平锅墨鱼仔的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了墨鱼仔包饭专题,希望您能喜欢!