食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在推荐你阅读一下火腿胡萝卜炒饭的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
用家里仅有的食材做一人饭,最简单快捷的就是炒饭,即使没有剩饭,也可以现煮,不用考虑炒什么菜,还可以荤素搭配!参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
米饭1碗,火腿2片,胡萝卜1小块,玉米半个,鸡蛋1个,小香葱2棵,盐少许,生抽1汤匙,
火腿胡萝卜炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,看自己的饭量准备食材,但别次大于主,就是配料别多于饭
步骤2,胡萝卜、火腿切丁备用,小香葱切末
步骤3,炒锅少许油,鸡蛋打散下锅
步骤4,中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状,盛出备用
步骤5,锅内再添油,油量要足够炒米饭,下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
步骤6,再加玉米粒翻炒
步骤7,米饭打散下锅,一直不停的翻炒,火候中火或大火都可以,不糊锅就可以了,炒多久看米饭水份多少,水分大就炒多一会,水份少就时间短一点,或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
步骤8,炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅,加少许盐和生抽调味,快速翻炒,让米饭都均匀裹上酱油色
步骤9,起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
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火腿胡萝卜蛋炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,火腿肠适量,胡萝卜1/2个,鸡蛋3个,香葱1棵,蒜头2瓣,小米椒1/2个,
辅料::酱油适量,
火腿胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:
1.香葱和蒜头切碎,小米椒切圈备用。
2.胡萝卜去皮洗净切丝,火腿肠切小丁备用。
3.锅中加入少许油,大火烧热,打入鸡蛋炒散,盛出备用。
4.锅里重新加入油,大火烧热,下入蒜末和葱白煸出香味。
5.倒入火腿肠炒至表面微焦。
6.下入胡萝卜丝翻炒。
7.炒至胡萝卜丝变软,倒入事先煮熟打散的米饭,加入鸡蛋。
8.淋入酱油翻炒均匀。
9.最后下入小米椒和葱末炒匀即可关火。
10.盛入碗中即可食用。
11.成品图。
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭(1)
食材明细:
主料::米饭适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,
辅料::酱油适量,蚝油适量,
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮,切成丁。
2.火腿肠切片儿。
3.将鸡蛋打入饭中。
4.搅拌均匀。
5.胡萝卜放入开水中焯烫,捞出。
6.锅中放油烧热,放入火腿肠和胡萝卜丁儿。
7.放入米饭翻炒均匀,放入酱油和蚝油调味。
8.开动吧?
胡萝卜炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,胡萝卜1根,火腿肠2根,鸡蛋2个,蒜头2瓣,香葱1个,
辅料::酱油适量,
胡萝卜炒饭的做法步骤:
1.胡萝卜切丝,火腿肠切丁,蒜头和香葱切碎备用。
2.鸡蛋打撒。
3.锅中加入少许油,大火烧热,倒入鸡蛋炒散,盛出备用。
4.锅中留油,倒入火腿煸炒至微焦,盛出备用。
5.锅里加入适量食用油,放入蒜蓉和少许葱白,煸出香味。
6.下入胡萝卜丝。
7.加入少许清水,翻炒至微软。
8.倒入米饭。
9.淋入酱油,翻炒均匀。
10.下入鸡蛋和火腿炒匀。
11.出锅前撒葱花。
12.香喷喷的炒饭就做好了。
13.快快享用吧。
14.成品图。
胡萝卜火腿饼的做法
材料:
面粉400克,胡萝卜1根,火腿肠1根,盐2克,葱花适量,芝麻适量,
胡萝卜火腿饼的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加适量的水,活成稍软,表面光滑的面团。静置15分钟。
步骤2,胡萝卜和火腿肠切丁,切好葱花后混合在一起。尽量都切小点,以免戳破饼皮。
步骤3,取出面团,擀成3毫米厚左右的长方形,表面均匀撒些盐,刷一层油。
步骤4,面皮中间撒一半的馅,将下端的面皮向上折叠。
步骤5,再撒上剩余的馅,将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘,防止馅料掉落。
步骤6,用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水,再撒些芝麻。
步骤7,锅中放适量油,放入饼坯,芝麻的面朝下,烙至微黄翻面,直至两面金黄成熟。
胡萝卜火腿炒蛋的做法
非常好的一道下酒菜,当然下饭也很不错噢
材料:
鸡蛋两颗,火腿肠两根,胡萝卜一根,食用油,盐,味精,料酒,,
胡萝卜火腿炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜切条,火腿肠斜切片,鸡蛋打散往里面加入四分之一的清水和两汤匙的料酒,搅拌均匀
步骤2,锅里放油,将鸡蛋中火炒至八分熟(嫩黄成型即可)盛出备用
步骤3,胡萝卜入锅,将其炒至微软状,便将火腿肠,鸡蛋加入一起炒,再加入盐、味精炒两分钟即可起锅。
青菜胡萝卜炒饭
食材明细:
主料::剩米饭适量,青菜两根,
辅料::胡萝卜半根,油适量,盐适量,
青菜胡萝卜炒饭的做法步骤:
1.青菜、胡萝卜切丁、剩饭弄松散
2.锅热后下青菜、胡萝卜丁、剩饭
3.适量翻炒后加入适量盐、起锅
小贴士:
油多点防止粘锅
胡萝卜火腿饼
食材明细:
主料::面粉400克,胡萝卜1根,火腿肠1根,
辅料::盐2克,葱花适量,芝麻适量,
胡萝卜火腿饼的做法步骤:
1.面粉加适量的水,活成稍软,表面光滑的面团。静置15分钟。
2.胡萝卜和火腿肠切丁,切好葱花后混合在一起。尽量都切小点,以免戳破饼皮。
3.取出面团,擀成3毫米厚左右的长方形,表面均匀撒些盐,刷一层油。
4.面皮中间撒一半的馅,将下端的面皮向上折叠。
5.再撒上剩余的馅,将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘,防止馅料掉落。
6.用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水,再撒些芝麻。
7.锅中放适量油,放入饼坯,芝麻的面朝下,烙至微黄翻面,直至两面金黄成熟。
胡萝卜火腿片
食材明细:
主料::火腿一半,胡萝卜半个,
辅料::香葱一颗,盐适量,生抽适量,青辣椒一个,
胡萝卜火腿片的做法步骤:
1.火腿,香葱,青辣椒,胡萝卜都切好备用。
2.炒锅烧热加油放葱姜爆香,然后加胡萝卜翻炒均匀。加少量的水,便于胡萝卜熟的快。
3.加火腿片,继续翻炒。加盐,加十三香,加生抽,最后加辣椒,翻炒均匀。
4.装盘出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿胡萝卜炒饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了肉末胡萝卜炒饭专题,希望您能喜欢!