食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?为此,小编花时间整理了土豆萝卜饭的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
材料:
土豆一个,胡萝卜一个,黄油30g,盐15g,鸡精20g,大米5个人量,香米一小把,,
土豆萝卜饭的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧水,水和大米一比一,大米提前泡15分钟,加入黄油
步骤2,加入盐
步骤3,鸡精
步骤4,水烧开后倒入香米中,加入土豆胡萝卜
步骤5,土豆胡萝卜,随意切!好看自己喜欢就好!
步骤6,煮好后,加入熟青豆,玉米粒翻一下米饭就好了
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宝贝的最爱---胡萝卜土豆饭
食材明细:
主料::大米1碗,
辅料::小米1把,胡萝卜1段,土豆半个,核桃油核桃油,水适量,
宝贝的最爱---胡萝卜土豆饭的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.将米淘洗干净。
3.胡萝卜、土豆分别切小块(最好在放之前在切,否则容易氧化)。
4.把胡萝卜、土豆块放入泡好的米中;米最好提前泡一会儿会更好吃,没有条件不泡也可以。
5.滴入几滴核桃油,因为据说熟的与油类接触过的胡萝卜才更有利于人体的吸收。
6.按煮饭键煮熟即可。
小贴士:
1、所放水分要酌情减少些,因为胡萝卜、土豆本身含有一定的水分。
2、核桃油可以换成其他没有特殊气味的油类。
3、米要泡过才会更好吃。
胡萝卜土豆咖哩鸡饭的做法
材料:
鸡腿一只,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个,姜蒜适量,咖哩块2块,盐、白糖若干,丁香2个,肉桂一小段,料酒,
胡萝卜土豆咖哩鸡饭的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丝儿、姜切片,蒜切片儿,土豆、胡萝卜切滚刀块,鸡腿切块备用
步骤2,开水把切好的鸡腿块淖一下,去生
步骤3,热锅冷油,7成热油温下洋葱、姜、蒜煸炒出香味,下鸡肉,倒若干料酒煸炒一两分钟
步骤4,加两碗温水,放入丁香、肉桂,小火慢炖10分钟
步骤5,加入土豆、胡萝卜,咖哩块,搅拌至咖哩块完全化开,小火继续慢炖20分钟(看水是否快要漫过土豆,没有的话,加温水,防止糊锅)
步骤6,用筷子扎一下鸡肉跟土豆、胡萝卜,绵软就可以出锅了,放盐、白糖若干,糖不要放太多,就是提味用的,好了,看看有没有食欲
排骨土豆饭的做法
因为宝贝比较挑食所以用的食材都是以小颗粒状的,跟米饭结合就挑剔不出来了嘿嘿
材料:
排骨500g,土豆700g,黄豆酱一勺,酱油一勺,毛豆大约30粒,胡萝卜三分之一,香菇5朵,木耳5朵,鸡腿菇半个,生抽一勺,酒糟3勺,大米东北米3杯,糯米量米杯一杯,,
排骨土豆饭的做法的做法步骤:
步骤1,先把大米加糯米快速洗干净然后加水泡会,大家肯定要少放水盖过大米上面一点就可以了,把蘑菇木耳泡发,然后把胡萝卜鸡腿菇木耳蘑菇跟最重要的大葱改刀
步骤2,排骨――水开后过水煮2分钟,待用
步骤3,我个人比较喜欢土豆所以放多点的,里面有毛豆洗完待用。这里我们该准备的东西都准备好了,记得把电饭锅按起来煮饭o
步骤4,倒油开放入大葱白炸香味
步骤5,倒入排骨炸透加入酒糟,酱油,生抽,因为酒糟带甜所以我没有放入白糖,江南一代人喜欢甜可以再加入一点的
步骤6,倒入所有配料,记得放一勺黄豆酱,然后我是以黄酒代替水的,不喜欢黄酒的朋友可以加入小半碗水。其余调料可以根据大家口味适当加入,这里盐肯定需要加点的!
步骤7,把烧的差不多的排骨等倒入电饭锅里,然后就坐等电饭锅里的排骨土豆饭了
步骤8,这是出锅后的最后一步我把自己熬的猪油加入一小勺,均匀的拌开。不喜欢吃的朋友可以不加
步骤9,开饭啦
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