食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?以下由小编收集整理的《洛神红米银耳羹的做法》,相信会对你有所帮助!
材料:
炒香红米适量,银耳适量,鲜洛神花适量,蜂蜜适量,
洛神红米银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,洛神花扳开洗净,银耳泡好备用
步骤2,全部材料与适量清水放锅里炖煮40分钟左右至胶软状态即可
步骤3,洛神花瓣煮完后会溶化于水中,捞出种子不要。
步骤4,盛出放至温凉加入适量冬蜜拌匀即可享用。
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洛神桂圆银耳羹
食材明细:
主料::银耳半朵,桂圆8颗,洛神花5朵,
辅料::冰糖1块,
洛神桂圆银耳羹的做法步骤:
1.用料:银耳半朵,桂圆8颗,洛神花5朵,冰糖1块。
2.银耳用清水浸泡至涨发。
3.去掉根蒂,撕成小片。
4.桂圆去核壳,取肉。
5.将银耳,桂圆肉,冰糖放入电砂煲中,加入适量清水。
6.选择自动档,炖约3小时。
7.揭盖,加入洛神花,再焖约10分钟。
8.盛出食用。
小贴士:
冰糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
洛神花也可以在银耳汤煮好之后再放入汤中焖泡。
电砂煲可以用其他锅具代替。
水果紫米银耳羹的做法
紫米和银耳都是膳食纤维含量非常丰富的食材,并且在甜品中也常常出现。今天分享一道用紫米和银耳,以及水果等搭配在一起制作的甜品,清甜的果香和粗粮的香气相互渗透,酸甜可口特别开胃!
材料:
水蜜桃半个,菠萝100g,紫米80g,银耳3g,冰糖8g,细砂糖5g,枸杞适量,清水700g,
水果紫米银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,把80g紫米提前放入清水中浸泡过夜。天气较热时,请放入冰箱冷藏浸泡。
步骤23,g银耳在清水中泡发。根据银耳品质不同,泡发率和泡发时间会有所区别。
步骤3,把泡发好的银耳倒入汤锅中,加入700g清水。
步骤4,把泡好的紫米倒入碗中,加入适量清水,没过紫米。
步骤5,汤锅烧开后转小火,炖煮(蒸)约45分钟。
步骤6,趁蒸煮的间隙来处理下水果。把半个水蜜桃去皮切小块。
步骤7,同样处理好菠萝肉。水蜜桃、菠萝也可以用其他水果代替。
步骤8,在蒸熟的紫米中加入5g细砂糖,搅拌均匀。糖的分量可以根据宝宝年龄和口味适当增减。
步骤9,汤锅中也倒入8g冰糖进行调味。
步骤10,煮至冰糖融化后,加入菠萝和水蜜桃,拌匀后关火盛出。
步骤11,把紫米捏成丸子状后装盘。
步骤12,倒入水果银耳汤汁,点缀上枸杞,然后就可以开吃咯!
步骤13,
桃胶皂角米银耳羹的做法
女性朋友到了中年,皮肤开始松弛出现皱纹。所以日常我们要好好爱自己,注意保养。除了保持充足的睡眠时间、良好的作息习惯之外,饮食也注意一下,多食补少药补。今天跟大家分享一道美容甜汤------桃胶皂角米银耳羹,常喝对肌肤大有益处。
材料:
桃胶20g,皂角米6g,银耳6g,黄冰糖30g,
桃胶皂角米银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材;
步骤2,桃胶提前一晚泡发开;
步骤3,皂角米也提前一晚泡发开;
步骤4,银耳提前1小时泡发开;
步骤5,将泡发开的桃胶、皂角米清洗干净;
步骤6,桃胶放入九阳桃花盏隔水炖锅的2个小炖盅里;
步骤7,放入皂角米;
步骤8,放入清洗好的银耳和冰糖;
步骤9,小炖盅中加入适量水没过食材,然后一起放进放了蒸架的外炖盅中,加入适量水至外炖盅的水位线;
步骤10,盖上炖盅盖,再盖上玻璃锅盖;
步骤11,接通电源后按功能键选择桃胶功能;
步骤12,按开始键后炖锅开始工作,一开始屏幕上显示的是跑马灯,这时是给水加热,待水煮沸后就开始显示炖煮时间啦,程序结束后关闭电源即可;
步骤13,成品香糯Q弹爽滑,果冻般的口感,美容养颜;
步骤14,成品。
银耳皂荚米莲子羹
食材明细:
主料::银耳适量,皂荚米10g,红莲子适量,枸杞适量,红枣5--8个,
辅料::冰糖适量,
银耳皂荚米莲子羹的做法步骤:
1.银耳泡发,皂荚米放入冰箱泡24个小时。
2.把泡好的银耳洗干净,撕成小朵,泡发后的皂荚米要比原来的大几倍,连泡发的水一起倒入锅中,加入莲子,枸杞,红枣,水(水量没过材料高出2公分,在煮过程中如果水量不够,可陆续加入)。
3.大火煮沸,改小火煮一个小时,加入冰糖,即可。
枸杞西米银耳羹
食材明细:
主料::银耳数朵,小西米半碗,
辅料::枸杞子十余粒,
配料::冰糖1块,
枸杞西米银耳羹的做法步骤:
1.准备好食材。
2.银耳泡发、洗净。
3.西米入开水中,用常规方法煮至透明。
4.银耳放入砂锅中,大火煮开,小火慢炖30分钟。
5.放入冰糖,煮15分钟,至糖化。
6.放入枸杞子,调好味。
7.倒入煮好的西米,煮开即可离火。
梨子西米银耳羹
食材明细:
主料::香梨2个,银耳一只,西米80克,冰糖40克,红枣6枚,枸杞10克,
梨子西米银耳羹的做法步骤:
1.浸发的银耳去掉黄色核撕成大小适当的形状,香梨去核切块。(我家刚好只有香梨了,有雪梨更好,雪梨的功效比其他的梨好,但是发现好像香梨比雪梨经煮)
2.先放入银耳和雪梨加入适当的水,因为我是用电饭锅煲的,所以我直接加了温水煮,这样更快。不要把盖关严,以便观察。
3.等到水快开始冒气泡快烧开的时候,加入西米、冰糖(根据你对甜的喜好程度加减)、枸杞、红枣(去核撕成小丁),盖上盖留上一部分不要关严,以防水开后溢出锅外。中途可观察下水是否合适,用勺子多搅动几次。剩下的就是等到西米一变成透明就可关火。
小贴士:
梨切成两半,用勺子沿着果核的方向刮去。 想喝温的可以现在电饭煲内放凉一伙儿再盛,要喝凉的就把其盛出放凉,甚至还可放冰箱内冷藏一下。
感谢您阅读“97美食网”的《洛神红米银耳羹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了枇杷银耳羹专题,希望您能喜欢!