食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在推荐你阅读一下如意福袋|汁水四溢的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
材料:
汤底,干海带15g,木鱼花20g,味啉1大勺,酱油1大勺,盐1小勺,汤1小勺,水1500-2000ml,如意福袋,油豆腐(大个)10个,鹌鹑蛋10个,猪肉50g,虾仁30g,胡萝卜丁,玉米粒,青豆,笋丝,葱段,白胡椒粉,盐,酱油,蚝油,生粉,,
如意福袋|汁水四溢的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切丁,加入酱油、盐、白胡椒粉和生粉,拌匀后腌制15分钟
步骤2,鹌鹑蛋煮熟剥壳,胡萝卜丁、玉米粒、青豆和笋丝分别汆一下水,捞出控干水待用
步骤3,取一个炒锅,热锅下油,先将虾仁和猪肉丁炒熟,再下胡萝卜丁、玉米粒、青豆和鹌鹑蛋,翻炒均匀后加少许盐和蚝油调味
步骤4,煮一锅水,水沸后放入油豆腐,煮至变软后捞出控干水分
步骤5,用剪刀剪开油豆腐顶部,掏出中间的豆腐块
步骤6,将炒好的馅料包进油豆腐里,顶部收口,用牙签封口
步骤7,锅内倒水,干海带冷水下锅,中火煮至沸腾后捞出海带,再加入木鱼花,转小火煮5分钟,捞出木鱼花
步骤8,清汤里加入酱油、味淋、盐和糖,再次煮沸后汤底便完成了
步骤9,加入福袋煮10分钟,待福袋吸足汤汁捞出,取掉福袋的小牙签,用竹笋丝或葱丝给福袋收口做装饰即可
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【广东】吉祥如意--百财福袋
食材明细:
主料::白菜适量,前腿肉适量,香葱适量,
辅料::盐适量,酱油适量,
【广东】吉祥如意--百财福袋的做法步骤:
1.白菜切去白菜梗,洗净沥干水备用。
2.前腿肉加入葱花,调入盐和酱油剁碎备用。
3.锅中加入清水,大火烧开,放入白菜和葱绿烫软捞出备用。
4.取两片烫好的白菜叶交错放好,放入肉馅四周提起包好。
5.用葱绿系好。
6.将做好的白菜福袋放入盘中,上锅,待水开之后加盖,大火蒸10分钟左右即可关火。
7.蒸好之后倒去汤汁,淋入酱油,再浇上热油即可食用。
8.清甜可口。
9.好看又好吃。
槐花福袋的做法
远径花枝俏,芸窗细雨斜。清芬冰做影,娇态玉无瑕。紫燕双檐水,绿荫三两家。故园怜旧梦,几度散芳华。看到槐花就想起故乡~
材料:
1.槐花50g,2.鸡蛋一枚,3.澄粉150g,4.土豆粉80克,5.瘦肉馅100g,6.味极鲜酱油适量,7.料酒两小勺,8.糖少许,
槐花福袋的做法的做法步骤:
步骤1,槐花洗净,用盐水浸泡十分钟,捞起沥干水分
步骤2,瘦肉剁成馅,加入一个鸡蛋、味极鲜酱油、料酒、洗干净槐花朝一个方向搅拌均匀。另取一只碗放入澄粉土豆粉加开水一次搅拌开,成团醒15分钟。
步骤3,在案板上分成均匀的剂子,擀成皮,包成福袋形状,上屉蒸熟即可
新年福袋
食材明细:
主料::黑芝麻牛油果油适量,玉米粒适量,豌豆适量,胡萝卜适量,黄瓜细面适量,
辅料::鸡蛋适量,熟米饭适量,面粉适量,
新年福袋的做法步骤:
1.准备食材
2.胡萝卜 玉米粒 豌豆 下锅煮熟备用
3.鸡蛋打到碗里加适量面粉
4.松饼干刷一点黑芝麻牛油果油将蛋糊摊熟。
5.、米饭拌好豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁;用蛋皮包好,用煮熟的黄瓜细面系好袋口。
6.装盘,做些装饰即可。
7.吃饭了
福袋包
食材明细:
主料::饺子皮适量,胡萝卜丁适量,豌豆适量,玉米粒适量,肉馅适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,
福袋包的做法步骤:
1.饺子皮刷油在盖上一层,重复八张。
2.用擀面棍擀薄。
3.开水上锅蒸,蒸6分钟。
4.锅中烧油下入肉馅煸炒。
5.下入配菜。
6.加生抽和耗油翻炒均匀。
7.加盐和鸡精调味翻炒均匀。
8.蒸熟的面皮趁热揭开。
9.饼皮放上馅料包起来用香菜系上完成。
10.再来一张。
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