食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?小编推荐你不妨读一下太阳乌冬面的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
单面煎的太阳☀唤醒周末的味蕾材料简单易备齐,人人都可以成为生活的艺术家。由于此面制作简单,我做的是早饭,所以没有对每个步骤进行拍照,只做了文字讲解,看文字讲解就很容易理解的,相信大家都会做出心中理想的乌冬面。
材料:
乌冬面400克,小葱1根,盐2g,鸡蛋2个,日本蟹棒1根,秋葵1根,生抽1勺,高汤两小碗,
太阳乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,先煮熟秋葵,之后煮乌冬面,同时可以煎鸡蛋,在煎熟的鸡蛋上撒葱花。
步骤2,将煎蛋从煎锅中拿出,放在切熟食的砧板上,用刀将四边切除(不然不规则有点略焦的边儿会影响美观,切除的边角料留着待用),切成一个正方形。
步骤3,乌冬面煮熟后捞出,浇上高汤或者开水,再放入煎蛋,切好的熟秋葵、蟹棒和煎蛋的边,摆盘,最后在煎蛋上淋少许生抽。
步骤4,成品
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咖喱乌冬面的做法
记得在台湾美食节吃过,现在自己会做了,真的很开心
材料:
乌东面200g,洋葱50g,西红柿1个,土豆1个,咖喱适量,芝士1个,
咖喱乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,千叶豆腐,鱼豆腐,鱼肠,适量
步骤2,芝士会让面的味道更浓郁,咖喱我放了两大块,
步骤3,放少许油,把土豆洋葱放入,翻炒
步骤4,填汤
步骤5,开过后下入各种食材
步骤6,面也下锅,待汤汁粘稠了,就可以出锅了
步骤7,加了西红柿,不仅为了摆盘美观,吃着也很爽口那
步骤8,感谢您的关注,谢谢
海鲜乌冬面的做法
参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#
材料:
乌冬面260g,明虾2尾,香菇2颗,蛤蜊6个,蟹味菇40g,水发裙带菜10g,京葱适量,高汤3杯,昆布(15*20厘米)1张,水(昆布高汤)3杯,木鱼花(昆布高汤)半杯,,
海鲜乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,明虾洗净,去头。
步骤2,开背,去虾线,洗净。
步骤3,昆布高汤制作:用冷水浸泡昆布4小时至隔夜冷藏泡发。火力调至中火,加入水和昆布煮微沸,在筛网中放入木鱼花并与高汤接触,保持微沸10分钟后移走木鱼花。锅中放入高汤煮沸。
步骤4,依次加入蟹味菇,香菇。
步骤5,加入蛤蜊,淡口酱油,煮至蛤蜊微微开口。
步骤6,加入明虾煮至明虾熟透即可大约2分钟,放入裙带菜和京葱。
步骤7,汤锅里的水煮沸后,放入乌冬面煮3分钟。(煮乌冬面的时间,按包装说明烹煮)
泡菜乌冬面的做法
材料:
辣白菜100g,洋葱1/4个,香菇2朵,鸡蛋1个,乌冬面200克,韩式辣酱1小勺,大蒜1瓣,,
泡菜乌冬面的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切丝,大蒜切片,辣白菜切碎,香菇我打了花刀,当然这个不是必须的。
步骤2,锅中倒入适量植物油,下入洋葱和大蒜炒香。
步骤3,加入适量的热水,然后下入辣酱和辣白菜。
步骤4,煮开后加入香菇和乌冬面,中火煮3-4分钟。
步骤5,最后在中间磕一个鸡蛋,盖盖焖一小会儿,把鸡蛋焖到自己喜欢的熟度就可以离火了。
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