食材是美食味道最原始的来源,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐青蛙贝果猪扒三文治的做法,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
材料:
贝果1个,蟹柳1条,黄瓜1节,海苔1片,鸡蛋1个,猪扒1个,生抽适量,糖适量,白葡萄酒适量,生菜适量,
青蛙贝果猪扒三文治的做法的做法步骤:
步骤1,青蛙的眼睛:一片黄瓜切薄皮,煎太阳蛋的时候用平底锅来煎,这样可以把多余的蛋白煎下来做眼睛,或者可以用芝士片来做,那太阳蛋就可以用炒菜锅来煎了。海苔剪成你想要的表情形状。
步骤2,青蛙的腮红:用蟹柳红色的部分
步骤3,三文治:猪扒提起一天用刀背敲松,用生抽,糖,白葡萄酒腌制,第2天煎蛋之后用剩余的油2面煎熟即可。贝果切开,放上生菜叶子,太阳蛋,猪扒,挤上芥末酱,还可以再加上沙律酱,另一片贝果放上即可。
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自制三文治
食材明细:
主料::鸡蛋1个,生菜1棵,面包2个,西红柿2个,
辅料::西红柿酱适量,沙拉酱适量,
自制三文治的做法步骤:
1.鸡蛋一个,生菜若干,西红柿1/3个,面包2片
2.面包放进面包机略烤一下即可。不需要放油。如果有面包机是最好的。生菜也像这样烧炒一下就好
3.加少许油,直接打入鸡蛋,至金黄即可
4.西红柿切片或者切条
5.一层一层垒好,根据自己的口味铺上番茄酱或者沙拉酱即可
6.最后成品,还不错哦
面包三文治
食材明细:
主料::汤种适量,低粉85克,蛋液50克,高粉150克,牛奶50克,黄油35克,酵母1 小匙,盐1/4 小匙,
辅料::肉松适量,葱花适量,千岛酱适量,白芝麻适量,蛋液适量,
面包三文治的做法步骤:
1.备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻
2.把主材料除黄油外全放入面包机内
3.搅拌均匀后,加入黄油
4.把面团搅拌至扩展阶段
5.发酵2.5倍大
6.取出面排气,放在烤盘纸上,修整出长方形,并插一些以便小孔排气
7.把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上,发酵1.5倍大,涂上蛋液
8.洒上葱花和芝麻
9.烤箱180度,烤25分钟左右
10.出炉
11.待面包片凉后,在底面涂上千岛酱,洒上肉松
12.切件后,把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了(也可切件后再涂千岛酱和肉松)
小贴士:
汤种由高粉25克 水100克煮成糊状,冷藏1小时才可以用
三文治(1)
食材明细:
主料::面包四片,
辅料::蕃茄半个,生菜四小片,火腿片2片,鸡蛋2个,
配料::沙拉少许,奶酪2片,
三文治的做法步骤:
1.准备好以上材料
2.将鸡蛋打散,搅拌均匀
3.蕃茄切片备用
4.锅中热油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼
5.接着煎火腿肠
6.先把一片面包放下面,然后任意放入材料,上面再盖上一片面包,对角切就行了
7.将三文治放入冰箱,更好吃
烤三文治
食材明细:
主料::面包适量,鸡蛋3个,双汇火腿肠1条,芝士片适量,
辅料::番茄酱适量,千岛酱适量,
烤三文治的做法步骤:
1.火腿切片慢火煎香
2.鸡蛋打均匀煎8分熟
3.面包切去四边
4.搽上自己喜欢的酱料
5.把材料一层层平铺
6.哈哈,这个是娱乐的步骤
7.烤箱预热3分钟放中层140度上下烤8分钟 ,下层温度稍稍比上层低点。看到表面变成金黄色即可。
鳄梨三文治
食材明细:
主料::吐司面包6块,鳄梨1个,西红柿1个,芝士6块,黄油30克,
辅料::枫糖浆30克,蜂蜜30克,
鳄梨三文治的做法步骤:
1.准备原料
2.一片芝士放底,鳄梨切片铺上
3.再加番茄一层,芝士一层
4.共四层
5.锅里放黄油加热
6.下一个三文治
7.煎时用盘子压实
8.双面煎至金黄
9.出锅对切就好啦
10.准备开吃
虾饼三文治
食材明细:
主料::鲜虾500g,土司面包2片,
辅料::鸡蛋清1个,黄油少许,肥肉馅儿1茶勺,酸黄瓜1条,紫洋葱少许,
配料::盐少许,黑胡椒粉少许,料酒少许,干淀粉少许,番茄酱适量,热狗芥末适量,千岛酱适量,
虾饼三文治的做法步骤:
1.鲜虾去壳去沙线,用刀剁成茸(可以不用剁的那么碎)或者用粉碎机打成茸;加入一茶勺肥肉馅、少许黑胡椒粉、盐、料酒打上劲儿腌一下,入锅前加少许干淀粉搅匀。
2.不粘锅放入黄油,小小的火化开,双手沾水,取出合适的虾肉茸团成团,来回倒手,弄成饼型,放入锅中,微火煎。
3.形状不重要^_^这个大的是我自己的O(∩_∩)O每个饼大约煎3~5分钟熟透,拿出来控油。
4.鸡蛋饼,用一个鸡蛋加少许盐和料酒打散,不粘锅里煎成蛋饼。PS:煎的时候老厚的一个,出来后就变成这样了...
5.准备制作的全家福
6.土司用平底锅稍微煎一下或者用多士炉烤一下,脆脆的更好吃。依次是土司-虾饼-鸡蛋饼-番茄酱-芥末酱-千岛酱-西餐酸黄瓜-紫洋葱圈-土司。配料啥的自己喜欢就好了,随意添加。
7.明明照了一个成品....结果不知道为啥照片找不到了......PS:,这回觉得虾肉有点儿多了,下次可以用半斤虾、2勺肉馅和面粉试试
小贴士:
一斤虾可以做出3个肉饼,这回觉得虾肉有点儿多了,下次可以用半斤虾、2勺肉馅和面粉试试
兔子三文治
食材明细:
主料::土司面包3片,生菜3片,鸡蛋1个,海苔1片,芝士3片,
辅料::火腿3片,
兔子三文治的做法步骤:
1.将3块吐司切掉边缘,边缘别扔掉,等会有用。
2.一个鸡蛋打成蛋液。
3.上锅入少许油,将鸡蛋摊熟成蛋皮。
4.用剪刀将海苔剪出兔子的眼睛和嘴巴。(可用压花模剪)
5.取块吐司,用擀面杖将吐司稍微擀薄。
6.放入青菜,鸡蛋和芝士火腿。
7.朝一边卷起,用两根牙签固定住。
8.用刚才切出来的边缘剪出两个小耳朵。
9.再将耳朵插住两个牙签固定,最后将海苔粘点水粘上完成。
10.全部造型完毕,配上水果牛奶鸡蛋,幸福早餐美美的。
小贴士:
夹馅可根据自己口味选择,我是冰箱有啥就夹啥。
全麦果蔬三文治
食材明细:
主料::全麦吐司4片,青瓜半根,紫甘蓝3片,胡萝卜半根,生菜3片,
辅料::火腿片3片,
全麦果蔬三文治的做法步骤:
1.青瓜、紫甘蓝、胡萝卜各切成丝,准备好待备用
2.吐司去边后铺上厚厚的一层紫甘蓝
3.盖上一块吐司后再次铺上生菜和火腿片
4.最后铺上青瓜和胡萝卜丝。(可做蔬菜中撒上黑胡椒粉吃起来更加风味)
5.最表面盖上一片全麦吐司
小贴士:
如果觉得干可以在中间加入少量的番茄酱
牛油果芝士三文治
食材明细:
主料::牛油果2个,吐司4片,
辅料::芝士片2片,蓝莓果酱适量,
牛油果芝士三文治的做法步骤:
1.牛油果两个,牛油果到这种程度就可以食用了。。软糯可口。。
2.刀子延中间切一圈
3.双手轻轻扭动,牛油果就扭开了
4.用勺子挖到碗里,用压泥器压成果泥
5.充分碾压
6.均匀铺在吐司上
7.芝士片从冰箱拿出来,天太热了容易变软,需要了再拿出来
8.铺在吐司上
9.再盖上另外一片吐司
10.切掉吐司四周硬边后,对切成三角形
11.在其中一半上面涂上蓝莓果酱
12.盖上另外一半就完成了。。。方子是两份的量,可酌情增减。。
火腿玉米三文治
食材明细:
主料::三文治吐司6片,
辅料::火腿片6片,香菇2朵,玉米粒适量,肉松适量,沙拉酱适量,
火腿玉米三文治的做法步骤:
1.吐司切片。
2.香菇提前泡透,用时切粒爆香;玉米粒煮熟,沥干水;取一小碗将香菇粒、玉米粒、肉松及沙拉酱拌匀备用。
3.摆好吐司面包片,挤上少量沙拉酱,铺上火腿片,再挤上沙拉酱。
4.放上第二片面包片,铺上一层香菇、玉米、肉松馅,盖上第三层面包片。
5.将四周面包皮切掉,挤上沙拉酱,对角切开,就成三文治面包坯。
6.烤箱预热180度,中层,烤12分钟。
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