食材文化是我国美食文化的重要组成部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编特意为大家收集整理了“万圣节的小鬼饭团的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
洋人的万圣节快要到了,今天小朋友午餐便当的主角就是这些蠢蠢出动的小洋鬼子们:南瓜鬼、幽灵鬼、还有骷髅鬼……紫色饭团用的是煮观音菜的汁拌的米饭捏成。白色饭团里面都裹了下图里的干海带丝(昆布丝)。配菜有甜豆火腿色拉,照烧藕夹,蟹棒鸡蛋卷,蔬菜猪肉卷,烟熏火腿肠,洋葱炒青椒。水果是与南瓜灯很形似的蜜桔。
材料:
白米1合,莲藕,鸡肉末,鸡蛋,蟹肉棒,四季豆,胡萝卜,猪肉片,洋葱,青椒,甜豆,火腿肠切片,
万圣节的小鬼饭团的做法的做法步骤:
步骤1,白米饭用保鲜膜包着,里面放上些干昆布丝捏成饭团。紫色的饭团是用观音菜的菜汁和米饭拌匀后捏成。用海苔剪成眼睛和嘴巴等,贴在饭团上。
步骤2,甜豆开水烫熟,和火腿一起加一勺色拉酱拌匀。莲藕切片,中间夹入调好味道的鸡肉糜,两面煎黄后加少许料酒,酱油,糖和水一起煮一下,收干汤汁,撒上熟芝麻后取出。鸡蛋卷里裹一根蟹肉棒,卷成蟹棒鸡蛋卷。昨天多做的蔬菜肉卷,从冷冻箱取出一根,和藕夹一起,加了调料烧一下。火腿肠煎好后对半切开。平底锅里放一小勺油,放入青椒和洋葱丝翻炒一下,撒上盐和黑胡椒粉,继续翻炒到洋葱变透明即可。
步骤3,装盘。依次将便当食材放入便当盒。
步骤4,配上水果,便当完工。
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搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法
寿司也是胖子先森最爱之一~~至于用白萝卜,他平时也吃白萝卜沙拉~如果不爱吃生的白萝卜,可换用其它材料~~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
米饭1大碗,胡萝卜1小段,鸡蛋1个,青瓜适量,白萝卜适量,紫菜4片,盐适量,芝麻油适量,醋适量,,
搞怪万圣节之--万圣节寿司的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜去皮刨成细丝;鸡蛋找散炒好弄成碎末;
步骤2,将鸡蛋和胡萝卜加入米饭中,加适量盐、芝麻油和醋拌均匀;
步骤3,青瓜切成合适大小的三角形条;月形白萝卜切为三条;
步骤4,寿司紫菜裁好;
步骤5,白萝卜中间分别夹入紫菜,再用一大片点的一起包好;
步骤6,把青瓜条分别包好;
步骤7,寿司帘上铺上一片紫菜,放上适量米饭摊开,中间位置放两条青瓜,再用米饭把青瓜间填满后再放上1条青瓜;
步骤8,摆上白萝卜;从一边卷起即可。
步骤9,切开就可以了~~卷的时候无需太用力,我用力有点过了脸形有点歪了呢~
万圣节便当
食材明细:
主料::米饭100克,蒜薹70克,香肠40克,
辅料::虾80克,芝士片3片,海苔1张,黑木耳30克,红彩椒15克,水煮鸡蛋白1个,
万圣节便当的做法步骤:
1.火腿肠切段划成六等分,起吊每个边角,成心形
2.切出各种有趣的花
3.开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下,捞出,再在热油里过一下,会让色泽非常好看花型也好看
4.先用海苔剪好万圣节主题的图案,再放在芝士片上刻下来
5.准备好蒜薹炒香肠的家常菜食材
6.准备好虾炒制食材,虾可以先撒少许淀粉和生抽腌制一下,也可以先用开水焯水一下
7.热锅热油,倒入香肠后煸炒一下再放入所有食材爆炒2分钟放入盐、鸡精入味炒拌关火装盘
8.热锅热油,先放入姜丝、辣椒炝锅,再倒入虾快速爆炒2分钟,可以加少许生抽,放入葱花、盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅
9.把炒好的菜用自己喜欢的方式码放在便当盒中,配上剪好的万圣节主题芝士片做装饰
10.另选一个便当盒,装上饭,将提前煮好的水煮鸡蛋白用圆形模具扣下,蛋黄顺便吃了吧。放上做好的万圣节主题芝士片做装饰
11.美美的万圣节便当出来啦
小贴士:
1、配菜可以放自己喜欢的菜,无需和菜谱上一模一样
2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下,捞出,再在热油里过一下,会让色泽非常好看花型也好看
3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪
4、便当可以放在便当专用保温包里存放,也可以在吃的时候放在微波炉里热一下,不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行
万圣节快乐!
食材明细:
主料::鹌鹑蛋2个,
辅料::花椒2个,火腿肠2片,菜花适量,米饭1勺,
万圣节快乐!的做法步骤:
1.用刀把鹌鹑蛋切两半。注意切的时候小心一点儿。下图
2.在拿一个熟的鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋朝上,鹌鹑蛋上切好,用刀切好,嘴巴,眼睛,耳朵。
3.火腿肠切两个小口,把火腿肠两个小孔切下来之后放到鹌鹑蛋后侧的耳朵上。然后再用花椒,,弄在两个眼睛上。
4.拿一个炒完了的菜花用小刀把菜花抠出两个眼睛 塞上米饭放在火腿肠的上边对准刚才用刀划的两侧,万圣节快乐!
万圣节的搞怪饼干
食材明细:
主料::低筋面粉110克,鸡蛋25克,糖粉40克,
辅料::黄油50克,巧克力60克,
配料::盐一小撮,
万圣节的搞怪饼干的做法步骤:
1.称量好所需要的材料。
2.软化好的黄油加入糖粉、一点点盐,开始搅拌。
3.搅拌至黄油顺滑,不需要打发。
4.分3次加入蛋液,每次都要搅拌均匀后再加下一次。
5.一次性筛入面粉。
6.揉成一个光滑的团(我们的面团还没有揉光滑哈)。
7.擀成保3mm左右的片。
8.用模具刻成圆片。(当然啦,你可以根据自己的喜爱做成各种形状。)烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可。有了手指饼干的基础做法,接下来就是发挥的时刻了。
9.下面以手指头为示范:揉成细条后,烤好即为手指饼干。
10.涂指甲,可以用番茄酱或者其他深色液体,比如酱油等等。
11.淋上番茄汁,是不是更有感觉啦。
12.关灯点根蜡烛,再多淋一些制造气氛。
万圣节南瓜蛋糕
这样的蛋糕你敢吃不呵呵,我们家的小少爷到是没所谓
拿起来就往嘴里送,看他吃的样子就知道蛋糕的味道还不错
因为加入了橙花水,蛋糕多了一份淡淡的香,给蛋糕添色不少
双11买了不少的模具,没控制住啊,卡也刷爆了最近一段时间会老实点了悲剧啊,不过看到做出来的蛋糕这么漂亮
心里还是美滋滋的呵呵,女人的记性都这么不好么
万圣节南瓜蛋糕
材料;南瓜泥60克、低筋面粉125克、泡打粉2克、盐1小捏、鸡蛋2颗、细砂糖120克、玉米油25克、牛奶10克、橙花水3克(烘焙专用、橙子花提炼的)
万圣节南瓜蛋糕的做法
1、全蛋加细砂糖打发,加入南瓜泥、橙花水和牛奶继续搅打至均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛
3、过筛好的粉类加入蛋糊中,用刮刀翻拌均匀
4、最后加入玉米油翻拌均匀。
5、此时的面糊细腻有光泽。
6、将面糊装入模具内8分满170度中层20分钟
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
万圣节brunch idea的做法
万圣节要到了,嗨起来
材料:
诡异坟墓,土豆一个,小红葱一个,肉末50g,黄油少许,肉松适量,芝麻适量,土司面包一片,血腥眼球,荸荠8个,蓝莓8颗,南瓜盅,吐司面包2片,鸡蛋1个,牛奶150ml,淡奶油10ml,小南瓜2个,能量血浆,甜菜根2块,番茄1个,薄荷叶5片,甜味苏打水300ml,
万圣节brunch idea的做法的做法步骤:
步骤1,土豆泥坟墓:土豆蒸熟,压泥;洋葱切末,热油炒洋葱,再下肉末,炒熟扮入土豆泥,再加入黄油、盐、少许胡椒粉拌匀
步骤2,吐司面包剪成上弧,下平的墓碑形,再将锡箔纸剪成十字形放在剪好的面包片中间,入烤箱200°c十分钟。与土豆泥稍作装饰搭配,撒上肉松与芝麻,即成
步骤3,血浆饮料:甜菜根与番茄、薄荷叶放入料理机打碎,倒入杯子,最后倒苏打水
步骤4,南瓜面包布丁盅:面包切块入烤箱200°c15分钟,鸡蛋+牛奶+淡奶油+糖+盐搅打均匀,面包装入南瓜盅淋上蛋液,入烤箱水浴170°c30分钟
步骤5,眼球:荸荠蒸熟,中间挖一小坑,放入蓝莓,淋上甜菜根汁
万圣节彩绘饼干的做法
我家孩子到了爱盼节日的年龄,我认为这是好现象,起码她对时间的概念有了准确的判断标准。10月31号就是万圣节了,国外的小朋友在万圣节前夕,会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果,不停地说:“trickortreat”(意思是给不给,不给就捣蛋),要是你不肯给糖果的话,孩子们就会很生气,用各种方法去惩罚你,例如:把垃圾倒在你家里等等的方法,直到你肯给他们糖果为止。
材料:
糖分150克,蛋白30克,鲜柠檬汁少许,色素若干,
万圣节彩绘饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将蛋清和蛋黄分离,取30克蛋清倒入打蛋盆内
步骤2,用打蛋器将其打至小鱼泡状态,并加入2-3滴鲜柠檬汁
步骤3,搅拌均匀
步骤4,分三次加入糖粉
步骤5,每次都是搅拌均匀后再加下一次
步骤6,最后一次把糖分全部放入
步骤7,开始搅拌
步骤8,最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态,如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住,以防止表面变干。
步骤9,根据需要取适量糖霜
步骤10,滴入色素(先滴1—2滴,慢慢调到自己需要的颜色)
步骤11,用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住,以防止表面变干。
步骤12,将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋
步骤13,并将后面绑住,以防止挤得时候流出。
步骤14,下面以南瓜为大家做一个示范:将装有各色糖霜的裱花袋剪小口,挤在需要的饼干部分。
步骤15,切忌,有两种颜色衔接的部分,一定要先等第一种颜色干透(表面的光泽消失,手触碰不沾黏),再挤另外一种颜色,防止互相渗透。
步骤16,成品出炉。
万圣节可可松饼
食材明细:
主料::松饼粉60g,翻糖少许,
辅料::白巧克力少许,番茄酱少许,可可粉6g,
万圣节可可松饼的做法步骤:
1.称出可可粉。
2.称出松饼预拌粉。
3.慢慢加入少许清水。
4.混合成面糊。
5.不粘锅放入少许油。
6.用勺子挖入面糊,小火煎,一面冒气泡后就翻面。
7.煎好的松饼。
8.翻糖混和少许色素,揉成块。
9.给松饼随意装饰。
10.最后用番茄酱点缀,装饰一下,用白巧克力刮点碎。
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