食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《【蔓德拉的厨房】 乌鱼子鸡翅蒸蛋羹的做法》,请在阅读后,可以继续收藏本页!
材料:
鸡蛋2个,南极磷虾一把,蟹柳1条,鸡翅1个,乌鱼子三分之一条,,
【蔓德拉的厨房】 乌鱼子鸡翅蒸蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。鸡翅划一刀,用盐腌一会儿。
步骤2,把蛋打匀,加入1倍温水,再加磷虾、盐调匀。用碗盖或保鲜膜盖包好,用热水蒸至鸡蛋凝固,同时蒸鸡翅。把鸡翅加到蛋羹上,摆好蟹柳和乌鱼子。再继续蒸几分钟即可。
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【蔓德拉的厨房】香椿松子炒饭的做法
这是一道素食炒饭,美妙之处就是有荤食的滋味,松子和香椿混合迸发着春天的气息,最重要的是省时省力,扫空剩饭就靠它罗!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
香椿酱3勺三人量,米饭3碗,松子【生】1大把,盐适量,味精适量,,
【蔓德拉的厨房】香椿松子炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,把松子摊在烤盘中120度烤5分钟,以散发出香味不烤焦为准。
步骤2,米饭放微波炉转4分钟,主要为散发水分,使米粒松散。起油锅,倒适量色拉油,油热后炒米饭。
步骤3,舀入香椿酱和松子一起炒,最后加盐、味精调味。
步骤4,一盘香喷喷的香椿松子炒饭就做好了,一家三口没得挑剔!
【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪的做法
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材料:
优酪乳300g,哈蜜瓜150g,哈蜜瓜球150g,糖15g,水15g,,
【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪的做法的做法步骤:
步骤1,将300克原味优酪乳大约3罐和150克哈蜜瓜肉放入料理机打碎
步骤2,将15g水和15g糖微波炉加热1分钟至糖化,倒入刚才搅打均匀的哈蜜瓜中,再搅打10秒。
步骤3,将汁液倒入容器中放进冰箱冷冻。等稍有冻住时取出,用叉子在表面反复刮,让空气进入,使雪冻变成雪酪,然后再放回冰箱冷冻,等冻硬时再拿出来用叉子刮表面,如此反复2一3次。吃时用冰淇淋勺挖成球放在哈蜜瓜球丛中,还可放在牛奶上做成漂浮雪酪。
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