食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?于是,小编为你收集整理了核桃海蜇拌菠菜的做法。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
夏天你会觉得胃口差吃不下对不对,那淡咸酸的凉菜就会大大受到欢迎。在我家就是这样子,只要这一天有凉拌菜,那喊吃不下的声音就会弱很多,今天送上的这款美食,也是我家常做的一款凉拌菜,当然有时候拌个黄瓜或是金针菇也是很不错的哦。
材料:
海蜇150克,核桃仁100克,菠菜250克,沙拉汁适量,细盐适量,,
核桃海蜇拌菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,备菠菜,核桃仁,海蜇。
步骤2,汤锅加适量细盐煮开。
步骤3,将菠菜摘洗好下锅,粘至熟后出锅沥水备用。
步骤4,另起锅,热锅手转小火将核桃仁下锅。
步骤5,焙至核桃仁脆香即可关火放凉备用。
步骤6,将海蜇洗沥好拌至在菠菜里。
步骤7,再将焙好的核桃仁同样拌入。
步骤8,加适量沙拉汁调味即可。
步骤9,最后成型摆盘即可享用。
97Msw.com相关知识
核桃牛肉拌菠菜
临近高考,学生们压力很大。压力大时人就容易上火,免疫系统也容易紊乱,需要提供更多的抗氧化物质才能保护身体,而绿叶蔬菜是多种抗氧化成分的宝库,尤其适合高考生食用。
茼蒿、油麦菜、小油菜、苦菊、西兰花等,都是给考生早餐做快手炒菜或凉拌菜的好食材,花生、芝麻、杏仁、腰果等坚果家里常备。五分钟早餐快手菜,经常花样翻新,保证随手拈来。
核桃牛肉拌菠菜
原料:菠菜200克、卤牛肉50克、核桃仁30克、大蒜适量
核桃牛肉拌菠菜的做法
1、卤牛肉切粒备用;
2、洗好的菠菜入开水中焯烫一下;
3、捞出摊晾,挤干水分,切成寸段;
4、核桃仁提前用平锅烘熟晾凉;
5、菠菜、牛肉粒、熟核桃仁混合,加点蒜泥(可以省略);
6、用点盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀即可。
美食小贴士
1、焯炒菠菜时,水里面加点油可以改善菠菜口感,并有利于营养素的吸收;
2、卤牛肉已经有咸味,所以要注意控制盐的使用量,口味轻的可以省略盐。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
香椿拌海蜇的做法
香椿,又名香椿芽,每年的3月至5月是食用的最佳时期。民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”的俗语,也是最具春天气息的时令菜。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
材料:
香椿300g,海蜇200g,盐适量,香油适量,味达美适量,,
香椿拌海蜇的做法的做法步骤:
步骤1,先将香椿洗净。
步骤2,洗后焯水切成小段。
步骤3,海蜇洗净备用。
步骤4,香椿与海蜇加入少许盐、味达美、香油拌匀即可。
步骤5,少盐少油健康营养。
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