食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“老醋蜇皮的做法 ”,希望对大家有所帮助。
在超市里看到就买回来了,于是家中就有这道开胃的美食了,此菜爽脆可口哦!
材料:
蜇皮半斤,黄瓜一根,陈醋适量,蒜适量,香菜少许,白芝麻少许,
老醋蜇皮的做法的做法步骤:
步骤1,蜇皮侵泡洗净,中间换水。
步骤2,黄瓜切丝,蒜切沫,香菜切小段。
步骤3,蜇皮瓜丝中加入陈醋,蒜沫,香菜白芝麻拌匀即可,(因为蜇皮是咸的没放盐,如口味偏重的可适量加一点盐)
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老醋黄瓜拌蜇头的做法
材料:
蜇头500g,黄瓜3个,香菜30g,蒜泥3勺,陈醋3勺,涝汁2勺,糖1勺,味精0.5匙,盐3匙,白芝麻适量,
老醋黄瓜拌蜇头的做法的做法步骤:
步骤1,刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
步骤2,买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
步骤3,黄瓜洗净拍成块状
步骤4,将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
步骤5,备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
步骤6,拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
步骤7,酸酸甜甜的小菜即爽口又开胃哦
步骤8,亲们动心了吧?
步骤9,送给亲一份吧!
老醋黄瓜拌蜇头
食材明细:
主料::蜇头500克,黄瓜3个,香菜30克,蒜泥3勺,
辅料::陈醋3勺,涝汁2勺,糖1勺,盐3匙,味精0.5匙,白芝麻1勺,
老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤:
1.刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头
2.买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3.黄瓜洗净拍成块状
4.将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5.备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6.拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7.即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
大拌蜇皮的做法
材料:
海蜇皮,白菜,蒜蓉,味精,盐,醋,
大拌蜇皮的做法的做法步骤:
步骤1,海蜇皮,用清水浸泡一下,这里有个让海蜇皮很脆的做法,就是开水里焯几秒,立刻过冷水,捞出晾干
步骤2,白菜(只用嫩芯),切丝,海米浸泡,粉丝用开水泡软
步骤3,所有的材料拌在一起,用醋,盐,味精,香油,蒜蓉
感谢您阅读“97美食网”的《老醋蜇皮的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老醋蜇头专题,希望您能喜欢!