食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?我们的小编特意搜集并整理了金枪鱼炒饭的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
做成这个受家人喜爱的美味炒饭,首先得感谢豆果网邮寄来的金枪鱼试用装,前天晚上快递已经把货品送到家里来了,不巧昨天小区煤气管道升级换成天然气,整片停止供气一天。没法做菜,光看着鱼罐头流口水。宝贝昨晚问了好几次,妈妈:几时能吃到金枪鱼做的菜啊?看这小吃货也想吃新鲜做法的菜式。今天先来一道美味金枪鱼炒饭,明天、后天、以后。。。出品敬请留意,别流口水哦!
材料:
雄鸡牌金枪鱼罐头半罐,米饭1碗,火腿肠半根,介蓝菜5根,胡萝卜4分之一个,姜3片,胡椒粉少许,鲍鱼汁3汤匙,鸡粉少许,生抽3汤匙,盐少许,香油少许,
金枪鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材:准备金枪鱼罐头
步骤2,打开易拉罐盖
步骤3,米饭1碗(隔夜饭炒出来更好吃)家里的剩饭可以放在冰箱里保鲜,第二天做炒饭很好。
步骤4,芥蓝菜去老叶、削去梗皮洗净
步骤5,芥蓝菜切粒、胡萝卜切粒、火腿切粒
步骤6,锅里放适量水加1汤匙盐、1汤匙花生油烧开、把胡萝卜、芥蓝菜焯一下水断生。捞起沥干水
步骤7,锅里放适量花生油烧热,把切好的姜片放下去煎一下(这个过程帮助去除金枪鱼本身的腥味)
步骤8,倒下金枪鱼加点盐保持中火煎炒
步骤9,用锅铲压碎鱼块(没有骨头很方便的)
步骤10,翻炒几下至出来香味,夹起姜片扔掉。
步骤11,倒下米饭、火腿粒调成小火不停翻炒
步骤12,加鲍鱼汁、鸡粉、生抽、胡椒粉翻炒均匀
步骤13,倒下焯水的胡萝卜、芥蓝菜翻炒拌匀
步骤14,浇上一点香油即可起锅
步骤15,好香!吃啦。。。
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金枪鱼泡菜炒饭
最近在看韩剧《城市猎人》,且不说情节如何,单看众帅哥美女就够养眼的
韩剧中除了俊男靓女,就属泡菜最抢眼
让人觉得有泡菜的日子总那么美好
很喜欢韩国的某些帅哥美女
即便是整出来的估计也有深厚功底吧
我不觉得整容是件多可耻的事
整了而不承认才让人不屑
炒了一碗泡菜炒饭
边吃边看韩剧
能吃上一碗好食物的确是一件挺美好的事情
这碗饭用到的金枪鱼罐头要比泡菜辣的多,如果你不喜欢吃辣就换一种口味
将剩米饭华丽变身----金枪鱼泡菜炒饭
原料:米饭、金枪鱼罐头、泡菜、油、葱蒜少许
金枪鱼泡菜炒饭的做法
1、葱切末,泡菜切丁
2、锅中烧热油,放入葱蒜末翻炒
3、将米饭放入翻炒几下,米饭用隔夜饭最好
4、将泡菜和金枪鱼碎放入米饭继续翻炒
5、将泡菜和金枪鱼与米饭翻炒匀均即可
6、金枪鱼罐头和泡菜中盐含量都很高,炒米饭时就不需要再加盐了。
金枪鱼罐头有些辣,挑点鱼肉放米饭一起炒就可以,尽量不要把汁放入
网站小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。
奶酪金枪鱼炒饭的做法
让一尘不变的炒饭也能走走“国际范儿”吧,加入马苏里拉芝士,融合适度的奶香,然后开始享受米粒在舌尖层次丰富的舞蹈,翻滚吧~~~~低调奢华有气质的~~~~~炒饭
材料:
雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片1/2罐,马苏里拉芝士20g,西葫芦1/4个,洋葱(小)1/2个,隔夜米饭70g,香菇2个,蕃茄沙司2茶匙,盐1茶匙,李锦记生抽2茶匙,,
奶酪金枪鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,合影吧;
步骤2,西葫芦、洋葱洗净切丁,香菇泡发,切丁,雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片,滤油,弄碎,待用;
步骤3,炒锅入油,放入雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片,炒碎,然后依次放入洋葱、香菇、西葫芦炒香,接着加入米饭,炒均炒散,调入盐、蕃茄沙司及生抽,翻炒,最后加入马苏里拉芝士片,炒匀,即可盛盘。
金枪鱼辣白菜炒饭
人说早餐是一种态度
我就是那态度极不好的银
这炒饭就代表了我改善态度的决心
开学季早餐
俺自豪地说,再忙也不只当看官......
口口都满足的能量早餐金枪鱼辣白菜炒饭
材料:米饭1碗、辣白菜适量、金枪鱼罐头1听、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒半个、烤海苔2片、熟白芝麻适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精少许
金枪鱼辣白菜炒饭的做法
1、准备好配料,所有食材切小块备用
2、准备好剩米饭1碗
3、金枪鱼罐头开罐备用
4、油锅烧热,倒入橄榄油滑锅
5、倒入洋葱丁炒出香味后放入胡萝卜丁翻炒
6、倒入辣白菜炒至变色
7、放入米饭,将金枪鱼罐头的汤汁和辣白菜汤汁倒入锅中,将米饭炒匀
8、加入金枪鱼肉,炒匀,放入海苔丝,撒上白芝麻即可
美食小贴士
1、金枪鱼罐头的汤汁和辣白菜的汤汁要将米粒全部裹住才美味
2、金枪鱼肉易散,要卖相就小心翻拌,也或者不必管它,反正吃到肚子里也是个碎
韩式金枪鱼炒饭的做法
早上做紫菜包饭剩下的米饭和鸡蛋,中午做日式火锅剩下的西红柿,不要浪费,晚上配金枪鱼罐头做一款炒饭,让我想起了大概10年前,去北京看妹妹,她招待我的一天日韩美食,那个比起我今天做的简直是小巫见大巫,这么多年我也熬成大厨了,哈哈
材料:
米饭,鸡蛋,金枪鱼,辣白菜,油适量,番茄酱适量,盐适量,鸡精适量,寿司醋适量,,
韩式金枪鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材们,金枪鱼是罐头,在网上买的很便宜
步骤2,锅里放油,然后开始炒西红柿、鸡蛋和辣白菜
步骤3,放一点金枪鱼继续炒
步骤4,放入米饭,番茄酱,炒匀后加盐、鸡精和寿司醋调味出锅
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法
非常感谢豆果给我这次试用机会,雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼的蛋白质含量高,比起其他肉类脂肪含量较低。雄鸡标™尝试对不同的食材进行搭配,为顾客开发了多样化的金枪鱼产品,下班回家做道快手色拉再简单方便不过了,而且关键还非常美味!
材料:
雄鸡标金枪鱼,生菜,黄瓜,土豆,柠檬汁,海盐,胡椒,,
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削皮煮熟,黄瓜切片,生菜切丝,控干水分加入雄鸡标金枪鱼罐头,柠檬汁拌匀,最后加入海盐和胡椒调味。
金枪鱼双菇泡菜炒饭的做法
材料:
金枪鱼罐头一个,蘑菇两个,香菇一个,泡菜两勺,豆苗一把,米饭一碗,
金枪鱼双菇泡菜炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,豆苗香菇蘑菇洗净,双菇切片。泡菜切小块。打开金枪鱼罐头。
步骤2,锅烧热,倒油,把双菇片加入,翻炒到略微变软,加入泡菜块,继续翻炒,可以闻到香味,就可以放米饭翻炒。
步骤3,豆苗用沸水烫约一分钟即可捞出控水备用。
步骤4,可以尝一下炒饭的咸淡,稍微调味,加入金枪鱼翻炒均匀即可出锅。摆上烫好的豆苗即可。
金枪鱼的价格-金枪鱼如何选购
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香;CO金枪鱼吃起来无香无味,肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的价格金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的,根据部位的不同价格也会有所不同,每公斤在400至1200元不等,即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,价格最贵;中腹肉口味次之,颜色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,价格最便宜。
据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼,大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右,冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的,每一两的市场价格为2800元,在日本,日料店的老板都舍不得拿出来卖,只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色,只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理,凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,倒有一股子新鲜肉类的香味。
除了购买新鲜的金枪鱼,很多人都会购买食用方便的金枪鱼罐头,比如:泰国进口雄鸡标水浸金枪鱼罐头185g18.5元、泰国进口雄鸡标葵花油浸金枪鱼罐头185g17.5元、俄罗斯进口金枪鱼罐头儿童原味金枪鱼肉14元等等(以上金枪鱼罐头价格仅供参考)。雄鸡标金枪鱼罐头是比较多人选择的,价格一般在20元左右,建议妈妈们可选择它。
如何选购金枪鱼
购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼,具体如下:
看形态。
鱼体呈纺锤形,酷似鱼雷,尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。
品口感。
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香;CO金枪鱼吃起来无香无味,肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。
看色泽。
冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色,且颜色天然不均匀,背部较深腹部较浅;超低温金枪鱼颜色较暗,光泽度次之;CO金枪鱼(经过一氧化碳处理)肉色呈粉红色,颜色均匀而无光泽。
总之,在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候,都要以新鲜为主,保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。
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