任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特意收集和整理了辣味金枪鱼黄瓜寿司的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品,有助于人体的新陈代谢,尤其是成长期儿童食品的理想选择。黑橄榄维生素C的含量是苹果的10倍,它能散发出沁人心脾的香味,点缀整盘美食如黑金异彩。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
金枪鱼罐头,黄瓜,米饭,无核黑橄榄,小辣椒圈,盐,寿司醋,,
辣味金枪鱼黄瓜寿司的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜用刨皮器刨成整薄片。尽量刨成有点厚度的,并不是越薄越好,太薄的话吃到嘴里根本没有口感。
步骤2,米饭加少许金枪鱼罐头鱼油和少量寿司醋,盐(可不加),搅拌均匀。
步骤3,拌好的米饭捏成适合的形状,用黄瓜卷起,不用任何辅料就可以自然贴合。不过要卷成我这样的宽形,黄瓜有脆度太紧的话不容易贴合会翘起。
步骤4,适当填充米饭轻按压整理。
步骤5,放上金枪鱼肉丝,金枪鱼肉也可拌上沙拉酱,摆上黑橄榄,辣椒圈即可。
97Msw.com相关知识
金枪鱼肠黄瓜寿司
食材明细:
主料::大米100克g,金枪鱼肠1根,胡萝卜6g,黄瓜1根,
辅料::寿司醋4g,沙拉酱5g,
金枪鱼肠黄瓜寿司的做法步骤:
1.大米浸泡20分钟,上锅蒸熟。
2.将米饭拌松,加入寿司醋搅匀。
3.将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。
4.蒸熟后,切成小颗粒。
5.将胡萝卜切成小颗粒。
6.将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。
7.将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。
8.戴上一次性手套,将米饭捏成大约为圆柱体的饭团。
9.用一片黄瓜片将米饭侧面卷起,将米饭的表面按压平整。
10.再在上半部分,用一片黄瓜片卷起,要比米饭高一些,填入之前拌好的金枪鱼肠。用剩下的一部分胡萝卜颗粒撒在表面做装饰。
小贴士:
1.生的金枪鱼肠不好切开,所以要蒸熟了再切。
2.胡萝卜记得要留一部分做表面装饰。
3.如果黄瓜够宽,只需要围一片就好。
4.第二片黄瓜片,要比米饭层上略高些,这样填入馅不会掉下来。
5.食谱中用到的珍妮珍馐金枪鱼香肠是在淘宝买的,超市没有。
辣味金枪鱼
食材明细:
金枪鱼110克,混合卡真粉25克,绿柠檬汁20亳升,日式芥末20克,日,式酱油10毫升,蔬菜色拉装饰30克,香油10毫升,大块盐1克,黑胡椒,碎1克。
辣味金枪鱼的做法步骤:
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒;
2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火;
3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。
4、放在盘子中央成扇形展开。
金枪鱼寿司的做法
很简单对吧,一起把爱卷起来!
材料:
寿司海苔四张,米饭适量,寿司醋适量,生抽适量,黄瓜一条,金枪鱼一罐,沙拉酱适量,鸡蛋三个,
金枪鱼寿司的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜切成条撒上盐腌15分钟后,洗去表面的盐分,挤干水分备用
步骤2,米饭煮好后加入生抽和白醋拌匀
步骤3,鸡蛋煎成蛋饼后切成条备用
步骤4,海苔上铺上米饭放上金枪鱼、黄瓜条、鸡蛋条,挤上沙拉酱,用寿司帘卷起来
步骤5,切开即可
步骤6,简单又好吃
辣味金枪鱼面包
食材明细:
主料::面团500g,辣味金枪鱼罐头1个,午餐肉200g,
辅料::油适量,芝麻适量,鸡蛋液适量,
辣味金枪鱼面包的做法步骤:
1.午餐肉备用
2.金枪鱼罐头
3.将午餐肉加入
4.搅拌均匀
5.发好的面揉好后醒发15分钟
6.面团55克一个
7.用擀面杖擀成圆形。
8.加入馅料包成包子状。
9.烤盘刷油。
10.面包收口向下摆放。
11.烤箱发酵40-50分钟左右,刷蛋液。
12.撒上黑芝麻。
13.180度烤15分钟。
小贴士:
1、金枪鱼罐头辣味的汤汁也很鲜美,加入自制午餐肉很美味,做馅料不用添加其他的调味品,味道很好。
2、烤箱预热后烘烤。
【花样寿司】----金枪鱼寿司
食材明细:
主料::大米饭适量,烤紫菜适量,金枪鱼罐头适量,
辅料::大根适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
配料::寿司醋适量,
【花样寿司】----金枪鱼寿司的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋,一勺醋一碗米饭。
3.搅拌均匀,晾凉备用。
4.将黄瓜、大根、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。
5.取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张烤紫菜。
6.将米饭均匀铺在烤紫菜上,上面留1/4位置。
7.将金枪鱼罐头打开,将金枪鱼肉放米饭上。
8.再放黄瓜、大根、胡萝卜。
9.自下而上卷起来,边卷边揭去保鲜膜。
10.卷好的寿司。
11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
小贴士:
1.寿司醋调法
材料:白醋:600cc、白糖:500克、盐:80克(或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三~四个月,冬季五~六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
金枪鱼手卷寿司
食材明细:
主料::米饭200g,寿司醋2茶匙,金枪鱼罐头1个,紫菜2张,
辅料::芦笋2条,胡萝卜1/4个,沙拉酱适量,
金枪鱼手卷寿司的做法步骤:
1.米饭用寿司醋拌匀
2.胡萝卜切细细的条,芦笋去老根和头部,焯熟备用
3.卷帘上铺上紫菜
4.再铺上米饭,摆上换萝卜条、芦笋和金枪鱼
5.挤上丘比沙拉酱
6. 用卷帘卷起来
7.刀沾点水,切段即可
金枪鱼翻转寿司
将煮好的米饭加入香油和黑芝麻拌均匀,竹帘子垫底并放上紫菜,将拌好的米饭均匀地铺在紫菜上,在米饭上盖上保鲜膜
材料:
主料:紫菜100克,胡萝卜1个,白萝卜1个,黄瓜1个,米饭200克,鱼罐头1个,
辅料:芝麻20克,香油适量,酱油少许,,
金枪鱼翻转寿司的做法步骤:
1. 将煮好的米饭加入香油和黑芝麻拌均匀
2. 竹帘子垫底并放上紫菜
3. 将拌好的米饭均匀地铺在紫菜上
4. 在米饭上盖上保鲜膜
5. 翻转盖好保鲜膜的米饭和紫菜
6. 在紫菜上铺上萝卜条、黄瓜条、胡萝卜条和金枪鱼
7. 然后将其卷起来去掉保鲜膜
8. 刀沾水后切开成均匀的段儿
9. 蘸酱油吃就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《辣味金枪鱼黄瓜寿司的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼专题,希望您能喜欢!