好的美食离不开好的食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“泡椒红烧带鱼 空气炸锅试用九阳烘焙剧场的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
泡椒带鱼是小时老妈最爱做的菜之一,现在老妈是不做饭了,这道泡椒带鱼就很少出现在我家的餐桌上,今天突然想起好久没吃这个口味,想着都流口水,赶紧出去买了2条带鱼回家做,可怎么也做不出老妈的味道,老妈告诉我在做鱼时加醋,还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解,不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸,而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水,便于人体吸收,提高了钙的利用率参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
带鱼2条,米醋2勺,料酒2勺,白糖1勺,生抽2勺,泡姜适量,盐适量,郫县豆瓣酱1勺,泡辣椒适量,葱适量,大蒜适量,,
泡椒红烧带鱼 空气炸锅试用九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼去头尾内脏,斩成长段放盐,料酒腌渍10分钟
步骤2,泡椒,泡姜切成小段
步骤3,大蒜切成片,葱切段
步骤4,空气炸锅温度调至200度,预热5分钟,炸蓝里刷上一层油再放入腌制后的带鱼,在带鱼的表面刷一层油
步骤5,将炸蓝放入炸锅里,温度200度,时间设置为15分钟
步骤6,烹饪期间,可将炸蓝取出,晃动几下,让食物受热更均匀,15分钟后,带鱼烹饪完成
步骤7,将炸好的带鱼拿出来待用
步骤8,锅里倒入植物油,油6成热时放入郫县豆瓣酱一勺炒出红油
步骤9,再放入泡椒,泡姜,葱蒜,花椒粒爆香
步骤10,加入适量清水,小火熬煮3分钟
步骤11,再倒入炸好的带鱼,调入两汤匙料酒,2勺生抽
步骤12,调入1勺盐和1勺白糖炖制10分钟
步骤13,再加入2勺米醋
步骤14,倒入剩下的葱段,大火收汁即可
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空气炸锅试用~风味烤玉米~九阳烘焙剧场的做法
玉米,在我的印象中都应该是甜甜的糯糯的,然而若干年前,在海南的沙滩边吃过一种烤玉米,颠覆了我的这一看法,那咸咸的口感别有一番风味。今天,用九阳的空气炸锅,做了这款之前一直用烤箱完成的烤玉米,很好吃哦,喜欢的同学可以试试看。参与活动:
材料:
新鲜玉米2根,排骨酱一勺,甜面酱少许,蜂蜜少许,黑胡椒少许,黄油适量,香葱少许,,
空气炸锅试用~风味烤玉米~九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜玉米洗净后,入锅煮一分钟
步骤2,排骨酱、甜面酱、蜂蜜及黑胡椒碎放入碗中,混合均匀成为抹酱
步骤3,空气炸锅200度预热5分钟;
步骤4,将玉米放入炸锅内;
步骤5,玉米表面刷上酱料;
步骤6,放上黄油粒;
步骤7,用刷子将黄油慢慢刷匀
步骤8,撒上香葱末;
步骤9200,度设定15分钟;
步骤108,分钟时取出炸锅,将玉米翻面后,重复步骤5~8,刷酱料,抹黄油及撒葱花碎,放入继续7分钟,出锅即可
空气炸锅试用【香焗大闸蟹】九阳烘焙剧场的做法
很开心能体验我心仪许久的空气炸锅,感谢@豆果美食和@九阳。这款空气炸锅不仅貌美如花,而且非常方便实用。我用它来焗大闸蟹,哎哟,不仅省时省力,而且由于汤汁收的好,那真是超鲜美滴,真真不错。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
大闸蟹大号的两只、生姜10克,,橄榄油适量、料酒8克、盐,姜末5克、陈醋适量、,糖适量、香油5克、酱油适量,
空气炸锅试用【香焗大闸蟹】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤11,、大闸蟹仔细刷洗干净,剪一块大点方形锡纸,上面铺上切好的姜丝,放上大闸蟹,撒上盐,淋上料酒和橄榄油,包紧放入空气炸锅,200度烤25分钟
步骤2,开始调汁,切姜末放碗里,加入盐、糖和料酒拌匀。
步骤3,分别加入酱油、陈醋和香油继续拌匀。
步骤4,将料汁上锅蒸,开锅即可,把大闸蟹取出小心撕开锡纸,剪去捆绳,弃去姜丝,摆盘后佐汁食用即可。
空气炸锅试用~香炸猪排~九阳烘焙剧场的做法
油炸的食品,入口酥香,很多人都喜爱。其实我也不例外。小时候最喜欢俺娘做的炸排骨、炸春卷、炸豆腐卷。。。而现在,其实很少吃油炸的食物。外面的吧,怕地沟油回锅油;在家吧,实在是油大,受不了咕咚咕咚往锅里倒那半桶油,而且每回用过的油最终都是被我扔掉的,浪费程度可想而知。另一个重要的原因,是因为过多油脂摄入对身体无益。好在,现在有了好帮手----九阳空气炸锅。免却了油烟之苦,不用油或者只用少量的油便可以做出酥香的东东,好吃又健康。做这个香炸猪排前,完全没有想到小朋友会如此喜爱。因为偷懒儿,直接买了味好美的炸猪排料包,成品有些辣。结果不吃辣的小家伙一块接一块的吃着,期间怕我会阻止他,还跟我说,妈妈我再吃一点点就好~因为真正的是无油版的,所以放任着他吃了好多。参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
猪排4块,炸猪排配料一包,
空气炸锅试用~香炸猪排~九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,把大排洗净,用厨房纸吸干多余水份;
步骤2,用刀背拍松大排;
步骤3,将炸猪排料倒入盘中;
步骤4,放入拍好的大排;
步骤5,两面均匀的裹上炸猪排料;
步骤6,将所有的大排裹料备用;
步骤7,空气炸锅200度预热5分钟,放入大排;
步骤8,设定12分钟
步骤96,分钟后取出炸锅,将大排翻面,继续6分钟至大排金黄色;
步骤10,取出后切块装盘即可。
空气炸锅试用~香酥油条~九阳烘焙剧场的做法
豆浆、油条,国人熟知且喜爱的早餐配搭。某人是油条的忠粉,上个百润发或者赶早去KFC的话,都会买上一根解解馋。前阵子的某一天,突然跑来对我说,在超市的冰柜里找到了速冻油条,咱想吃的时候,再也不用跑远去买油条啦。。。于是,这超级新手在厨房里忙活开了。但最后的最后,油条黑了,油扔了,弄的我我哭笑不得。。。再然后,剩下的油条一直躺在冰箱里~九阳的空气炸锅到家了,今天拿它初体验。嘿,我想说,这货真心不错。油省了,时间省了,做出的油条杠杠的。超级新手再也不用担心~参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
速冻油条4根,,
空气炸锅试用~香酥油条~九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,将半成品油条取出;
步骤2,空气炸锅200摄氏度预热5分钟;
步骤3,预热结束后,将油条放入,关闭炸锅;
步骤4200,摄氏度烤10分钟;
步骤5,中途翻面,色泽金黄后取出装盘。
九阳烘焙剧场空气炸锅试用--香辣秋刀鱼的做法
九阳空气炸锅给每一个向往健康烹饪的家庭带来了福音,轻松玩转百变美味的同时也免去了油烟之苦,香辣秋刀鱼,腌制入味后用孜然粉和辣椒粉一起增香提味,只要10几分钟的时候就能品尝到如此美味的食物。
材料:
秋刀鱼550克,油适量,生抽30毫升,料酒20毫升,生姜适量,蒜片适量,小葱适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,盐适量,
九阳烘焙剧场空气炸锅试用--香辣秋刀鱼的做法的做法步骤:
步骤1,秋刀鱼洗净后沥干水分
步骤2,准备调料
步骤3,先用盐,料酒,生抽,生姜,蒜片和小葱段把秋刀鱼腌制入味
步骤4,之后把腌制的鱼捞起后切段,加入辣椒粉和孜然粉拌匀
步骤5,空气炸锅200度预热5分钟
步骤6,用食用油把炸篮刷上油
步骤7,把鱼加入,再用把鱼身用有刷一遍
步骤8,炸15分钟即可
步骤9,脆香的鱼皮里面的鱼肉还是很鲜嫩的,趁热吃很棒
空气炸锅试用之沙丁鱼多士九阳烘焙剧场的做法
很荣幸这得到了九阳空气炸锅的试用!空气炸锅,采用空气的热循环原理,使用的油很少,或者是可以忽略不用油,但是得到的食物,却和油炸的口感非常的相似参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
白吐司,小番茄,沙丁鱼罐头,黄油,沙拉酱,,
空气炸锅试用之沙丁鱼多士九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,白吐司切去四边,切成四块
步骤2,我用四片小吐司抹了黄油,另外四片没有抹黄油直接炸的
步骤3,空气炸锅预热200度,放入切好的吐司块,炸4分钟左右
步骤4,炸到吐司颜色金黄拿出备用
步骤5,吐司块挤沙拉酱,沙拉酱上边摆沙丁鱼罐头,最后摆上小番茄即可
步骤6,做好的沙丁鱼多士一定要一口吃下去哦!这样才能体会到它的美妙
空气炸锅 早餐猪扒包九阳烘焙剧场的做法
至今为止吃过最好吃的炸猪排是在福记港式茶粥面,她家的猪排个大、肉厚、且鲜嫩多汁,每次去都必点。这次用空气炸锅,第一个想到的就是炸猪排。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
猪大排4块,鸡蛋2个,面包糠5汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,生粉3汤匙,太油1茶匙,生姜5g,水3汤匙,黑胡椒粉1/8茶匙,
空气炸锅 早餐猪扒包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,用九阳空气炸锅炸出的猪排,特点在酥脆,因为油脂含量少,所以肉稍许有些柴,但作为早餐,少油高蛋白,是很好的选择~大排洗净,用刀背轻剁大排,这样敲松后的大排更容易吸收味道。
步骤2,加料酒。
步骤3,加太油。
步骤4,生姜擦成末,拌入肉排里。加水、黑胡椒,混合均匀,腌制大排2小时,有条件的话可以腌制的更久一些。
步骤5,炸猪排之前,给猪排抹盐。拍上生粉。
步骤6,在鸡蛋液里滚一下。
步骤7,粘上面包糠。
步骤8,放入空气炸锅,200度,20分钟,中途翻面一次就可以啦
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