食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?小编花时间特意编辑了宝宝辅食——三文鱼泥的做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
材料:
三文鱼30克,,
宝宝辅食——三文鱼泥的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼剔骨去皮,将肉切成小片
步骤2,上锅蒸约五分钟,鱼肉熟透
步骤3,将鱼肉片用小勺压成泥,就可以给宝宝吃啦
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【宝宝辅食】三文鱼耳光炒饭
食材明细:
主料::熟米饭适量,西蓝花1小朵,三文鱼1小块,洋葱适量,
辅料::胡萝卜1小段,
【宝宝辅食】三文鱼耳光炒饭的做法步骤:
1.准备食材:熟米饭、西蓝花 1小朵、三文鱼 1小块、洋葱 适量、胡萝卜 1小段。
2. 胡萝卜切小块。
3.洋葱切成小块。
4.三文鱼洗净切成小丁。
5.锅内水烧开后放入西蓝花焯熟。
6.西蓝花切成小朵。
7. 锅内倒入少量油后放入洋葱爆香。
8. 放入胡萝卜丁炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态,段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。
9.再放入三文鱼翻炒。
10. 三文鱼变色后放入西蓝花焯熟。
11.最后放入米饭,用勺子背部把米饭压开,与配菜一起翻炒均匀即可。
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小贴士:
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宝宝辅食——三文鱼蔬菜小丸子
食材明细:
主料::三文鱼50G,
辅料::洋葱1小片,白菜叶1小片,淀粉少许,
配料::盐少许,
宝宝辅食——三文鱼蔬菜小丸子的做法步骤:
1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2.洋葱切成小丁,白菜切丝,三文鱼剁碎。
3.加入少许盐拌匀。
4.加入少许淀粉搅拌均匀。
5.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
6.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟。
7.待锅中水烧开后放入小丸子蒸约3分钟。
8.丸子变色即可熄火。
9.最后盛出喂与宝宝食用。
三文鱼丸(宝宝辅食1)
食材明细:
主料::三文鱼肉50g,西红柿30g,
辅料::葱一段,姜一片,鹌鹑蛋一个,红薯水淀粉少许,熟花生5个,
三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:
1.选择无刺三文鱼肉,去皮,先切小丁用刀拍松,剁成泥。西红柿取瓤捣成泥。化少许淀粉为水淀粉。
2.将三文鱼泥,西红柿泥及水淀粉攪在一起加入一个鹌鹑蛋搅成粘稠状。
3.锅中放适量水加入葱段,姜片烧沸,然后用调料勺一勺一勺的下入锅中,水再次开时,鱼丸浮起,2到3分钟就好了,盛出。
4.煮制中
5.炒熟的花生去皮,碾成粉末。
6.撒在鱼丸上。
小贴士:
1.加淀粉和鹌鹑蛋使鱼丸软嫩,西红柿口感好,不腥。
2.因为给小宝宝吃,丸子要小,所以用小勺舀,不需要成圆形,只要适合吃是最好的。
3.都知道小宝宝一岁以内是不加盐的,所以千万不放盐哦!
宝宝辅食——菜丝三文鱼粥
食材明细:
主料::三文鱼50G,白菜叶1小片,大米20G,
辅料::清水适量,
配料::盐适量,
宝宝辅食——菜丝三文鱼粥的做法步骤:
1.所有材料准备好
2.大米洗净,加入清水浸泡20分钟。
3.三文鱼切丁,白菜切成细丝,加入少许盐渍腌。
4.浸泡好的大米大火煮沸后调小火煮约20分钟。
5.大米粥煮至软烂后加入三文鱼丁和白菜丝。
6.煮约2分钟,三文鱼变色熄火即可。
7.盛起稍凉即可喂给宝宝食用。
三文鱼蒸饭 宝宝辅食微课堂的做法
三文鱼蒸饭参考年龄:12个月+三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,其中Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。除此之外,鸡蛋也是不错的益智食物。
材料:
三文鱼20克,熟米饭30克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,芹菜10克,淀粉5克,
三文鱼蒸饭 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。如果芹菜较粗,需要对半切细哦。
步骤3,三文鱼上放几片柠檬去腥,没有柠檬的也可以用生姜或忽略这一步。
步骤4,取一个容器,将熟米饭、三文鱼、芹菜、胡萝卜、5克淀粉和一个鸡蛋混合。
步骤5,搅拌均匀,要加盐的话可以在这一步时加入。PS:所有食材混合搅拌后的状态应该是水水的,勺子舀起来时成滴落状。切记,除了鸡蛋外的食材,不要加得太多。
步骤6,再取一个容器,内壁刷上一层薄薄的食用油。如果没有方形的容器,也可以用深口的盘子。
步骤7,倒入容器中,表面铺平一点。
步骤8,冷水上锅,大火蒸熟,水开后大约15分钟就可以出锅了。PS:蒸的时候需要在盛饭的容器上盖一个盘子,以免水蒸气倒流,影响成型。
步骤9,蒸好后稍稍冷却,用刀在四壁轻轻划开,最后倒扣脱模就可以啦。
步骤10,切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以了。
宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法
材料:
三文鱼,柠檬,
宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法的做法步骤:
步骤1,鲜柠檬用贝壳粉泡十分钟清水冲洗干净
步骤2,切片备用
步骤3,三文鱼选用鲜肉最好不要冷冻过的
步骤4,鱼肉切片
步骤5,一层柠檬片一层三文鱼片一层层叠加腌制10分钟(小宝宝放不了葱姜、酱油、盐这样为了简单去腥还能提鲜味儿)
步骤6,鱼肉放入宝宝beaba料理机2格水蒸熟(超级推荐的宝宝辅食料理机)
步骤7,蒸熟后的样子(如果没用料理机可以选择其他方式蒸熟、不提倡煮熟、蒸起来营养流失会比较少哦)
步骤8,蒸熟的鱼肉手撕小块
步骤9,撕完的鱼肉放入平底锅小火靠干水分颜色微金黄不要太久会硬哦我用的时间大概需要5-7分钟就这个样子啦
步骤10,炒好的鱼肉碎再放入料理机研磨碎晾凉装盘蒸熟的鱼肉汤不要扔掉可以给宝宝煮面配肉松一起吃哦
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