不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?有请阅读小编为你编辑的泰式柠香烤鱼的做法的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
夏天似乎更喜欢清淡些的饮食,这道菜用煎或者烤都可以,用烤箱烤就简单多了,把鱼腌制入味,调一个味道好的酱汁,和鱼一起包起来烤,既省心又省事儿,配以柠檬食之,清爽可口香气扑鼻~也不会觉得腥,更加开胃!参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料:
鲈鱼一条,柠檬一只,指天椒五根,小葱两根,姜少许,蒜少许,生抽少许,蚝油少许,花生油适量,盐适量,
泰式柠香烤鱼的做法的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需材料
步骤2,鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟,弃汁将鱼摆烤盘锡纸上
步骤3,蒸鱼的时候,切半只柠檬挤汁,另一半切成三片,再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁,备另一碟葱白姜蒜爆油
步骤4,油锅爆香葱白和姜蒜
步骤5,原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁,再将煮香的酱汁放入佐料碗里拌匀
步骤6,先把酱汁淋鱼身上
步骤7,再把柠檬片放在鱼身
步骤8,放进烤箱180度,烘烤15分钟
步骤9,出炉后,鱼肉嫩滑,酸辣清新可口
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泰式烤鱼的做法
甜酸开胃,味道特别。
材料:
罗非鱼一条,泰式甜酸酱适量,姜少量,葱适量,
泰式烤鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将罗非鱼处理干净擦干水(用布吸干),鱼肚里塞点葱姜,里外抹上盐腌30分钟;
步骤2,烤箱预热220度,垫上锡纸放烤盘里烤熟(我忘了多少时间),然后再浇上泰汁再烤5-10分钟即可。
泰式柠檬烤鱼的做法
广州的春天要么雨要么潮,湿气重人也没啥胃口,突然想吃酸酸辣辣的泰国菜,刚好家里冰箱还有一只柠檬,就做了泰式柠檬烤鱼,太满足了。参与活动:
材料:
鲈鱼一条,柠檬一只,指天椒两根,小葱两根,姜蓉少许,蒜蓉少许,生抽少许,蚝油少许,花生油适量,盐适量,
泰式柠檬烤鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲈鱼清理干净开花刀上滚水锅蒸6分钟,弃汁将鱼摆烤盘锡纸上。
步骤2,蒸鱼的时候把切半只柠檬挤汁,另一半切三片出来,再把葱姜蒜辣椒所有配料切粒拌柠檬汁,备另一碟葱白姜蒜爆油。
步骤3,油锅爆香葱白和姜蒜
步骤4,热油爆香的葱姜蒜倒入柠檬汁的碗内,加入少许盐拌匀。
步骤5,原油锅小火加生抽、蚝油、少许清水煮成酱汁。
步骤6,先把酱汁淋鱼身上
步骤7,再用辣椒柠檬汁油淋鱼身
步骤8,把切好三片柠檬摆鱼身上,生下的柠檬再挤汁淋鱼身,烤箱160度预热后入烤箱烤10分钟,出炉完成。
步骤9,鱼肉嫩滑,酸辣清新可口
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