不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材了解较多?为此,你可能需要看看“牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
在寒冷的冬季,火锅可以说是吃货们的首选菜!因为火锅不仅味道好,而且吃完后,会感觉浑身热乎乎的,增加了不少热量。吃火锅,通常我都喜欢自己做,但每次都要忙乎半天才能吃上口,所以感觉挺麻烦。不过这次在豆果“购好货”买来了牛尾火锅,感觉制作起来特别方便省事,只需把成品牛尾火锅煮开后,放入自己喜欢的配菜就ok啦!真的是分分钟就能吃上的美味大餐,太适合我这种想吃又怕做的懒人啦……
材料:
老陈秘制牛尾火锅一盒,鱼圆150g,鱼饼三块,口蘑100g,金针菇50g,莴笋一根,大葱半根,干红辣椒6颗,
牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法的做法步骤:
步骤1,先将牛尾火锅取出解冻(我是头天晚上就拿出来了)
步骤2,准备好鱼圆、鱼饼和莴笋
步骤3,金针菇、口蘑、大葱和红辣椒
步骤4,牛尾火锅解冻后,用刀划开封膜
步骤5,将牛尾火锅倒入锅中,烧开后放入鱼圆、鱼饼、口蘑、金针菇、红辣椒,继续煮约5分钟,这样可以把菌菇里的鲜味煮出来
步骤6,最后放入大葱和莴笋,开锅一分钟就可以吃啦!
步骤7,不用放其它调味料,已经很入味了!牛尾酥烂嫩滑,汤汁鲜香不腻口,非常好吃哦~
步骤8,再配上蘸料会更带劲!我的蘸料配法有:味极鲜、蚝油、芝麻油、油辣子、葱花、香菜拌匀
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冬日暖身滋补牛尾汤的做法
感谢关注⚜️澳洲牛排⚜️简单生活❤️
材料:
牛尾1kg,番茄胡萝卜洋葱西芹适量,生姜料酒盐少许,,
冬日暖身滋补牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛尾
步骤2,水开后入牛尾
步骤3,加入姜片料酒焯水5分钟
步骤4,各式新鲜蔬菜
步骤5,洗净切丁备用
步骤6,牛尾大火一小时左右
步骤7,蔬菜煸炒
步骤8,最后蔬菜入锅再炖一会
步骤9,牛尾汤和火锅一起更配哦~
步骤10,牛尾汤也可用做火锅汤底嗲!
冬日暖身姜汤的做法
材料:
生姜20g,红枣4个,桂圆6个,桂皮1小段,红糖30g,水500ml,
冬日暖身姜汤的做法的做法步骤:
步骤1,生姜切片。红枣从中间剖开,不要切成两半。桂圆和桂皮洗净。
步骤2,材料放入小锅里,加入水。我用的是迷你的小电饭煲,调到加热档,让水一直处于微微沸腾,冒小小的泡的状态,煮半小时左右既可。
步骤3,都是又暖又补血的材料,冬天里喝暖暖的~
步骤4,再一张成品图~
步骤5,再再一张~
冬日里暖暖的蛋黄焗南瓜的做法
#论一个吃货的自我修养#秋冬里,连一缕阳光都显得那么温暖而珍贵。每一场秋雨过后,空气愈发寒冷,树叶落下得更多,让人忍不住瑟瑟发抖。今天阳光特别好,金灿灿的,暖洋洋的,晒着太阳,坐在公园的长椅上,听歌,看书,刷微博。然而当夜晚降临,我又禁不住去怀念白日里那丝橘色的温暖。于是翻出家里的南瓜和咸蛋黄,做了一份冬日里暖暖的蛋黄焗南瓜。ps,好吧我承认,蛋黄是做月饼剩下的,至于莲蓉蛋黄月饼的做法请戳主页去看吧
材料:
南瓜300g,咸蛋黄4个,小葱1根,色拉油1大勺,
冬日里暖暖的蛋黄焗南瓜的做法的做法步骤:
步骤1,咸蛋黄四个准备好
步骤2,盖上保鲜膜,微波炉600W加热一分钟。
步骤3,然后趁热用勺子捣碎蛋黄,备用。
步骤4,准备一个300g左右的南瓜。这里使用了北海道雪化妆南瓜。
步骤5,用勺子挖掉南瓜籽
步骤6,先将南瓜切条,宽约1.3-1.5厘米
步骤7,然后将南瓜条切段
步骤8,接着切掉南瓜皮
步骤9,所有处理好的南瓜放进一个空碗,盖上保鲜膜
步骤10,微波炉600W加热四分半钟
步骤11,等待南瓜期间,将小葱洗净切葱花备用
步骤12,热锅热油
步骤13,油烧到八成热后倒入准备好的咸蛋黄
步骤14,然后转小火慢慢炒出泡沫
步骤15,然后加入微波炉加热好的南瓜
步骤16,转中火轻轻翻炒南瓜,让南瓜充分裹上咸蛋黄后关火
步骤17,装盘,撒上葱花,完工啦~
暖心暖身的冬日热饮——Apple Cider的做法
AppleCider是一款欧美国家的传统热饮,尤其是在节日的时候,比如感恩节和圣诞节的聚餐,常常少不了AppleCider和Eggnog(蛋酒)这两种饮料。AppleCider有翻译成“苹果西打”或者“苹果酒”,当然我一般做不含酒精的。AppleCider给我的感觉总是暖暖的,不仅仅是因为它是热饮,也是因为它独特的香料气息,一般会放肉桂,豆蔻和丁香,都是暖身佳品。在寒冷的冬日来上一杯,真真是极好的。我也不记得我第一次喝它是在几年前,但是它独特的香气一下子俘虏了我的心,从此进入“我最爱的饮料”TOP3的位置。这款配方是我自己研究的,因为参考国外网站的recipe,总是有一些材料找不到,只能做一个能找齐原料的recipe,我已经用过好多次,是我印象中的正宗味道,也收到很多好评。(当然也有少数人不喜欢这些香料的味道。)马上就是新年了,煮上一锅和家人朋友们分享吧!参与活动:
材料:
100%苹果汁2升,100%橙汁1升,新鲜橙子(切片)1个,白糖1/4杯,红糖1/4杯,肉桂段3或4个,丁香10粒,豆蔻粉1/2茶勺,
暖心暖身的冬日热饮——Apple Cider的做法的做法步骤:
步骤1,方法:把所有的材料放进电饭锅里,用“煮饭”程序煮约15分钟,等到有热气冒出来,饮料还没有沸腾时,关掉“煮饭”程序,改为“保温”程序,保温一个小时以后即可饮用。如果不用电饭锅,普通的汤锅也可以,用小火炖着就可以,尽量不要沸腾,用小火慢煮,可以把香料的味道煮出来。
步骤2,豆蔻粉
步骤3,丁香
步骤4,肉桂段
冬日暖身饮-姜枣茶的做法
材料:
黑糖粒适量,生姜适量,红枣数颗,陈皮一小片,
冬日暖身饮-姜枣茶的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,姜切丝,黑糖粒,个人比较喜欢用黑糖,红枣片,一小片陈皮
步骤2,我是用保温瓶焖,家里有养生壶的朋友也可以用养生壶煲
步骤3,材料放进保温瓶里面,等水烧开了就可以倒水进去焖
步骤4,我通常焖半小时以上,喝的时候倒出来喝就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《牛尾火锅 冬日里的暖身大菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了暖身的食物专题,希望您能喜欢!