任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《宝宝补脑补钙促生长,全靠这道辅食!的做法》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
鳕鱼芝士肠参考月龄:12个月以上深海鳕鱼有着高蛋白、低脂肪的特点,而且富含DHA、EPA等补脑营养元素。
材料:
淀粉5克,玉米粒5克,奶酪碎5克,鳕鱼150克,鸡蛋清10克,,
宝宝补脑补钙促生长,全靠这道辅食!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材一
步骤2,准备食材二
步骤3,鳕鱼去皮去刺,切块后用柠檬腌制20分钟。PS:鳕鱼的鱼刺很少,一般只有中间一根大刺,去除后再检查下就可以了。
步骤4,生的玉米粒剥去外衣。PS:玉米粒去衣有个小方法,只要从底部慢慢撕开就可以了。
步骤5,去皮后的玉米粒切碎。PS:是否切碎根据宝宝的咀嚼、消化能力调整。
步骤6,将鳕鱼块、和少许淀粉、蛋清放入辅食机中,搅拌细腻。
步骤7,搅拌后的状态是粘稠不易滑落的。PS:蛋清不要一次性加一个,要看搅拌性状而定。刚开始只加辅食勺的一勺就可以了,根据情况再考虑是不是再加,只要如上图性状了就说明可以了。
步骤8,鳕鱼泥中加入奶酪碎和玉米碎。
步骤9,搅拌均匀,记得一定要搅拌均匀,这样奶酪味道会很浓郁,玉米也会更均匀。
步骤10,把鳕鱼泥倒入裱花袋里,准备一张锡箔纸,挤上肉泥后卷起来,卷的时候稍微压实一点,包好后冷冻半小时。
步骤11,冷水上锅,大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤12,取出静置完全冷却。剥去锡箔纸后就可以给宝宝吃了。
步骤13,一餐吃不完的可以放入保鲜盒中,冷藏可以保存3天,冷冻可以保存7天。
步骤14,上桌开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦!
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宝宝辅食食谱 菠菜虾仁补钙饼的做法
每日的宝宝餐,对于不管是上班族还是全职带娃的麻麻都是一件非常烧脑的事,天天忙忙碌碌的,只为了能让宝宝吃上一顿美味又营养的早餐。后台麻麻时常发来反馈,早餐不知道要给宝宝怎么搭?其实从宝宝的营养均衡角度来说,每日的含碳水化合物,以及它的两个好朋友蛋白质、膳食纤维,都是必不可少的。今天我和麻麻分享的是快手版菠菜虾仁饼,有膳食纤维有蛋白质,关键补铁又补钙,手残党麻麻也能轻松驾驭,很适合做早餐哦。菠菜虽说是一年四季都可以吃到的蔬菜,但是春季却是菠菜最嫩的季节。娃1岁半的时候,已开始尝试咀嚼带块状食物,最初我把菠菜剁成较小条状,可娃有点囫囵吞枣的感觉,我就想着把菠菜剁细和虾肉、鸡蛋一起做成饼,切成小块状,宝宝手握零压力,口感软乎,娃吃的倍倍香。
材料:
鲜虾3只,胡萝卜20g,面粉20g,鸡蛋1个,菠菜适量,,
宝宝辅食食谱 菠菜虾仁补钙饼的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:11个月以上食材准备:鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量烹饪时间:25分钟难度分析:初级
步骤2,菠菜洗净焯水。有的妈妈担心摄入太多的草酸阻碍宝宝钙的吸收,草酸经过高温焯水会被破坏掉并且溶于水,焯水之后的菠菜也没有苦涩的味道,麻麻们可以放心给宝宝吃啦!
步骤3,菠菜切末,小月龄的宝宝可以只保留叶的部分。
步骤4,胡萝卜先切丝再切末。由于胡萝卜肉质密度高、比较难熟,这里切的越碎越好哦,锻炼刀工的时间到啦!有的妈妈跟我说,“我烙饼就担心不熟啊,确切说我做什么都担心不熟”!这感情我是有切身体会的,如果你真的担心不熟可以把所有的蔬菜都焯水处理,只要蛋液凝固、蛋饼金黄,就确定没有问题啦!
步骤5,将鲜虾的头部、尾部切掉,去掉虾壳。
步骤6,在虾的背部轻轻的划开,用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统,会有一些食物残渣,吃起来有土腥味,给宝宝吃的时候一定要去除,另外腹部哪根也要去掉哦!
步骤7,虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲,小宝宝的话需要剁成末。
步骤8,将菠菜、胡萝卜放入碗里,加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀。
步骤9,加入面粉,然后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊。
步骤10,不粘锅烧热,倒入少量的食用油,用油刷刷匀锅面。
步骤11,倒入搅拌均匀的面糊,转小火。用小勺把饼的边缘压平。
步骤12,饼的一面成型后翻面再烙一会。
步骤13,出锅之前将饼的再翻过来,撒上少许熟芝麻。
步骤14,切成方便宝宝抓握的形状,盛盘!
宝宝辅食
食材明细:
主料::小挂面适量,
辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,
宝宝辅食的做法步骤:
1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2.把鲜菇超熟剁碎备用
3.小白菜也是超熟剁碎备用
4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小贴士:
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。
补钙鲜嫩虾糕 宝宝辅食微课堂的做法
补钙鲜嫩虾糕参考年龄:12个月+今天给大家做一款超级棒的虾糕,步骤简单到爆,味道好到没朋友,营养价值高到没边了,简直就是补钙小神器。
材料:
鸡蛋1个,鲜虾1斤,玉米淀粉5克,,
补钙鲜嫩虾糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备要需要的食材。
步骤2,鲜虾先放冰箱冷冻10分钟,再去壳去虾线,虾仁清洗后控下水。PS:鲜虾冷冻10分钟后去壳会很轻松。
步骤3,取一个鸡蛋,只取蛋清,蛋黄不要。
步骤4,将1个鸡蛋清、虾仁和5g淀粉放入辅食机中搅拌,搅拌得细腻一点。
步骤5,容器底部垫上一张硅油纸或刷一层薄薄的食用油。
步骤6,将搅拌好的虾泥倒入容器中,压的稍稍紧实一点,抹平表面。
步骤7,冷水入锅,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右。PS:大家看锅内,我在虾糕上扣了一个盘子哦,这是为了防止水蒸气回流导致虾糕不成形。
步骤8,撕去硅油纸,切成1cm左右的薄片,这个厚度恰好宝宝能够手握。
步骤9,撕去硅油纸,切成1cm左右的薄片,这个厚度恰好宝宝能够手握。
步骤10,辅食配餐时,给宝宝放上两片,既可以作为配餐,又能当做手指食物添加。剩余的还可以放冰箱冷冻,但建议3天内吃完哦。
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