食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?以下“【蔓德拉的厨房】香柠煎鳕鱼的做法”由小编为大家收集整理,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
材料:
中号鳕鱼片2片二人份,盐1小勺,黄油15g,柠檬3片,黑胡椒粉适量,,
【蔓德拉的厨房】香柠煎鳕鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼解冻后两面分别抹盐,放冰箱腌半天。起锅后用中火化黄油,煎鳕鱼至两面肉质纹理明显,表示肉质中脂肪化解,这时挤入1片柠檬汁。起锅,洒上黑胡椒粉,摆上柠檬片。
97msw.Com扩展阅读
【蔓德拉的厨房】香椿松子炒饭的做法
这是一道素食炒饭,美妙之处就是有荤食的滋味,松子和香椿混合迸发着春天的气息,最重要的是省时省力,扫空剩饭就靠它罗!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
香椿酱3勺三人量,米饭3碗,松子【生】1大把,盐适量,味精适量,,
【蔓德拉的厨房】香椿松子炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,把松子摊在烤盘中120度烤5分钟,以散发出香味不烤焦为准。
步骤2,米饭放微波炉转4分钟,主要为散发水分,使米粒松散。起油锅,倒适量色拉油,油热后炒米饭。
步骤3,舀入香椿酱和松子一起炒,最后加盐、味精调味。
步骤4,一盘香喷喷的香椿松子炒饭就做好了,一家三口没得挑剔!
【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
优酪乳300g,哈蜜瓜150g,哈蜜瓜球150g,糖15g,水15g,,
【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪的做法的做法步骤:
步骤1,将300克原味优酪乳大约3罐和150克哈蜜瓜肉放入料理机打碎
步骤2,将15g水和15g糖微波炉加热1分钟至糖化,倒入刚才搅打均匀的哈蜜瓜中,再搅打10秒。
步骤3,将汁液倒入容器中放进冰箱冷冻。等稍有冻住时取出,用叉子在表面反复刮,让空气进入,使雪冻变成雪酪,然后再放回冰箱冷冻,等冻硬时再拿出来用叉子刮表面,如此反复2一3次。吃时用冰淇淋勺挖成球放在哈蜜瓜球丛中,还可放在牛奶上做成漂浮雪酪。
【蔓德拉的厨房】春菊泡菜饼的做法
材料:
春菊(茼蒿)1小把,泡菜90g三人份,面粉1杯,太白粉半杯,鸡蛋2个,糖1勺,盐1小撮,水10勺,吻仔鱼3勺,樱花虾3勺,
【蔓德拉的厨房】春菊泡菜饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,吻仔鱼、樱花虾和泡菜
步骤3,篙菜切2厘米小段、泡菜切粗末。混合所有食材成半稀状。
步骤4,锅内倒香油,舀三分之一即一人份的面糊,摊成长方形状,以中火煎至两面黄。
步骤5,起锅切成三小份而不断刀,盛盘即可。
【蔓德拉的厨房】南极磷虾鸡粒炒饭的做法
材料:
白米饭3碗三人份,南极磷虾半包,阿根廷鸡脯肉1块,茭白1个,红椒三分之一个,黑木耳6片,蟹柳10条,葱花1把,【腌鸡脯肉调料】生抽1勺,糖1小勺,盐1小勺,胡椒粉适量,
【蔓德拉的厨房】南极磷虾鸡粒炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:从上往下,从左往右依次为南极磷虾、阿根廷鸡脯肉切粒用酱汁、糖、盐、胡椒粉腌一下。蟹柳切粒、红椒、茭白切粒。黑木耳水发后切末。
步骤2,起油锅先炒鸡脯肉。
步骤3,再炒茭白和红椒
步骤4,加入蟹柳
步骤5,最后加南极磷虾。
步骤6,米饭用冷水淘一下去掉些淀粉,用筛子沥干,虽不象干炒饭一样颗颗分明,但是软的风格象西班牙海鲜燉饭。米饭加入到炒锅中,尽量炒到干,加些盐调味。最后起锅前加一把葱花。鲜美无比的炒饭,快来试试吧!
【蔓德拉的厨房】发芽糙米饭沙拉的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
糙米饭2碗够三人份,洋葱四分之一个,黄瓜半条,小蕃茄10个,水煮蛋3个,沙丁鱼罐头1个,粗粒黑胡椒少许,【以下绿橄榄沙拉酱】瓶装绿橄榄60g,法式黄芥末酱2大勺,橄榄油4大勺,白胡椒粉少许,柠檬汁1勺,盐1小勺,,
【蔓德拉的厨房】发芽糙米饭沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,先制作绿橄榄沙拉酱:将绿橄榄切丝、拌入柠檬汁、橄榄油、盐、白胡椒粉。
步骤2,黄瓜、洋葱、蕃茄切丁、蛋切大块、沙丁鱼沥去油,将这所有的材料混合,再拌入糙米饭和绿橄榄沙拉酱,最后磨入些黑胡椒即成。
感谢您阅读“97美食网”的《【蔓德拉的厨房】香柠煎鳕鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了柠香鳕鱼专题,希望您能喜欢!