食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上清爽的龙利鱼山药木耳丝樱花味道的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
家有小孩、老人,对鱼就真得又爱又恨。鱼,毕竟大部分都有小刺;而鱼的营养价值及鲜味,又让人不忍放弃。这道菜,采用了没刺的龙利鱼,加上健脾的山药和补铁的木耳。适合全家放心享用!
材料:
龙利鱼200g,红萝卜一小段,山药100g,木耳4大朵,姜丝1小勺,黑胡椒粉适量,盐少量,鱼露适量,
清爽的龙利鱼山药木耳丝樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼切粒,用盐和黑胡椒粉拌匀山药切薄片、木耳切小块、红萝包切丝、姜切丝
步骤2,预热锅,下橄榄油
步骤3,下山药、木耳、盐翻炒,盖上盖子煮3分钟,盛起
步骤4,龙利是放开水里灼至鱼肉变白色
步骤5,锅预热,下姜丝
步骤6,下龙利鱼爆香一下
步骤7,下山药、木耳、红萝卜丝、鱼露翻炒
步骤8,上碟啦
步骤9,馋吗
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番茄鱼樱花味道的做法
【番茄鱼】做过很多次,每次端上桌,孩子们都抢着吃。我觉得做法很简单,我就没有想过拍一下过程。前几天发周末晚餐晒朋友圈,很多人问做法,于是,趁着周末又做这道菜就拍了一下过程图分享出来。做这道菜可以用没有骨头没有刺的鱼片,我这次用的是龙利鱼,它在我附近的几个超市里都能买到,它都以冰冻的鱼柳出现,龙利鱼肉质细腻,口感软嫩,龙利鱼没有刺没有骨头,老人孩子都可以放心吃,而且巴沙鱼蛋白质含量高,龙利鱼有助于增强记忆力,龙利鱼所含的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛的自由基,防止新血管形成,降低晶体炎症,龙利鱼是很好的护眼鱼肉,龙利鱼老人和孩子多吃可以保护眼睛,还特别适合经常对着电脑的上班族或者经常用手机的低头族。
材料:
番茄4个,龙利鱼200克,盐3克,胡椒粉少许,玉米淀粉3克,葱粒少许,
番茄鱼樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:番茄和龙利鱼柳,龙利鱼柳一般都是冰冻的,解冻要放在放在烤网上,不要让鱼柳泡在解冻后的水里,浸泡着的鱼肉影响口感
步骤2,鱼肉切2厘米左右的方块,用盐、白胡椒粉和玉米淀粉腌制片刻
步骤3,番茄放在沸水中烫一下,剥皮
步骤4,番茄切小块
步骤5,炒锅放橄榄油和番茄,翻炒
步骤6,放没过番茄的水量
步骤7,番茄煮浓稠后,放入龙利鱼块
步骤8,放入水淀粉,水淀粉就是用水和淀粉混合的,大火烧开
步骤9,放盐调味,撒上葱粒即可
步骤10,成品
龙利鱼饺子的做法
龙利鱼之前一直都是煎着吃,今天突然想吃饺子,把家里剩下的两条龙利鱼拿出来做馅料!这种鱼买来就是无刺的,有一种特别的香味,更适合小宝宝食用。快来看看做法吧!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
龙利鱼2条,猪肉,韭菜苔,小葱,生姜适量,花椒粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,盐,生抽,香油,,
龙利鱼饺子的做法的做法步骤:
步骤1,先来看看需要的食材,选择了韭菜苔,口感脆爽,没有韭菜味道大,怕吃完口中有味道就不用担心了
步骤2,将材料加工,韭菜苔切末,葱姜切末,龙利鱼切末
步骤3,将猪肉、鱼肉、鸡蛋、姜、花椒粉、盐、生抽混合,顺着一个方向搅拌均匀。
步骤4,搅拌均匀后倒入少许色拉油和香油搅拌
步骤5,倒入韭菜苔与香葱进行搅拌
步骤6,馅料完成!
步骤7,煮熟的饺子,味道很棒!一起来试试吧!
番茄龙利鱼的做法
大圣哥哥一岁啦!喜欢胡萝卜,喜欢土豆泥,喜欢吃鱼,喜欢番茄……喜欢吃的食物太多,以至于我的同事都问我:你家孩子是不是没有不吃的东西…别说,还真有…人家可不爱吃肉!之前大圣外婆给包过一次鲜肉小馄饨,猴孩子把馄饨皮全吃了,剩了一碗肉馅儿…这不,下午趁着大圣和他外婆在家睡觉,去了趟超市,买了番茄和龙利鱼,晚上给大圣做了他最爱的番茄龙利鱼,酸甜的汤汁,滑嫩的鱼肉,我也很爱吃啊……做法很简单,几个步骤一碗酸甜适口,颜色诱人的美食就呈现眼前
材料:
龙利鱼柳250克,番茄2个,橄榄油适量,番茄沙司1勺,淀粉适量,盐适量,糖适量,生姜适量,
番茄龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,超市买回来的龙利鱼都是冷冻的,首先解冻,然后用清水冲洗,切成小丁,放入姜丝、盐、橄榄油腌制半个小时
步骤2,番茄两个,去皮切成小块,备用腌制好的鱼粒焯熟,备用
步骤3,锅中倒油,放入番茄
步骤4,翻炒至番茄出沙,加入番茄酱,继续翻炒
步骤5,加小半碗清水
步骤6,烧开之后将鱼肉放入锅中出锅前用淀粉勾芡,淋入锅中,按照个人口味加入适量的糖、盐
步骤7,开饭吧
酸甜龙利鱼的做法
食谱名:酸甜龙利鱼参考月龄:18个月以上今天我用能搭配一切的番茄来煮鱼,滑嫩的鱼肉被酸酸甜甜的酱汁包裹,顺滑入口,足以打开宝宝的胃口。暖暖的,都想连汤一起喝下去。
材料:
海鲜菇35克,龙利鱼150克,去皮的莴笋80克,番茄1个(约130克),
酸甜龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:海鲜菇35克,龙利鱼150克,去皮的莴笋80克,番茄1个(约130克)。
步骤2,龙利鱼切块,挤几滴柠檬汁,去腥10分钟。»妈妈们家里没有柠檬的话,也可以用生姜片代替哈!
步骤3,番茄划十字,放入开水中,浸泡10分钟。»番茄浸泡后更容易脱皮,水尽量没过十字划痕哦。
步骤4,番茄去皮切小块。
步骤5,起锅烧水,水开后倒入海鲜菇,大火焯水3分钟。
步骤6,海鲜菇切丝,莴笋切丁。»食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
步骤7,煎炒锅中刷薄薄的一层油。
步骤8,倒入番茄块,大火翻炒3分钟。
步骤9,再加400毫升的清水,煮8分钟至番茄软烂。
步骤10,再倒入莴笋丁和海鲜菇丝,继续煮5分钟。
步骤11,最后倒入龙利鱼块,再煮5分钟,煮熟即可。»龙利鱼肉易熟,为防止煮烂建议最后放哦。
步骤12,酸甜浓厚的番茄汤汁包裹着嫩滑的鱼肉,再搭配爽口的莴笋和鲜味的海鲜菇,一看就特别有食欲,入口又鲜又嫩,全家人都可以来一碗哦~
酸菜龙利鱼的做法
龙利鱼没骨,吃着爽!
材料:
龙利鱼2条,酸菜1袋,蒜片适量,辣椒两颗,浓汤宝一粒,泡椒3根,干辣椒2根,莴笋半根,蒜盐、淀粉适量,,
酸菜龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼洗干净沥干水分备用
步骤2,鱼切块,用油、盐、淀粉腌20分钟
步骤3,酸菜洗干净切好
步骤4,锅里热油,放入干辣椒、红椒、泡椒、蒜盐爆出香味
步骤5,倒入酸菜炒均匀
步骤6,倒入适量水
步骤7,莴笋切片
步骤8,放入酸菜汤里
步骤9,加入一粒浓汤宝盖上盖子煮十分钟
步骤10,十分钟后捞出酸菜、莴笋放盆里
步骤11,水继续煮开,倒入龙利鱼块
步骤12,煮开后即刻关火,捞出鱼块放入酸菜面上
步骤13,只见鱼不见菜了
金汤龙利鱼的做法
在外面吃饭,很多时候会点到“酸汤肥牛金针菇”,酸辣爽口的汤汁,配着肥牛的嫩滑,金针菇的爽脆口感,每吃一口,味道都是那么的富有层次感,而用汤汁来泡饭也很美味,一点也不浪费,非常让人非常喜欢一道菜。在家试做过一次,就是没有外面好吃,这天在电视上看到一档美食介绍酸汤(金汤)的做法,又让我跃跃欲试,买回材料再来尝试。对于金汤(酸汤),黄灯笼椒酱是做出金汤的关键,这种辣椒酱有一种清爽却有回味的酸辣口感,它是这道菜的灵魂调料,点睛之调料,谁也不能取代。先爆香黄灯笼椒酱和葱姜蒜,再加入南瓜泥来增色,加入水来熬煮金色的汤汁,没有泡椒水的酸味就可以直接用白醋来代替,这样带有浓浓的酸辣味的“金汤”就制作好了,里面的内容就可以按照个人口味随意了。在金汤中我用到龙利鱼片,它肉质细嫩又无刺,非常适合全家人;而配菜呢,说实话,先准备配些豆芽菜的,哪知道没买到,就用包菜打底了。包菜叶手撕成片,用煸炒到发软,适量加点盐调味,就可以垫入碗底。再加入个黄椒酱吊出的金汤煮好的酸汤鱼片,这样一道美味的“酸汤龙利鱼”就完成了。龙利鱼片鲜嫩诱人,菜叶吸收了酸汤汁,更加有味道,整道菜入口酸味鲜美,辣劲十足,在这闷热无食欲的夏天令人胃口大开。
材料:
龙利鱼400克,包菜小半个,南瓜1小块,黄辣椒酱2勺,葱姜蒜末各小勺,白醋4勺,水淀粉适量,油盐适量,
金汤龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料;
步骤2,南瓜切成片后放入小碗中,放在微波炉中高火打上三分钟;
步骤3,用电动搅拌器搅拌成泥;
步骤4,龙利鱼斜切成片,加入盐和水淀粉,用手抓均匀,让鱼片成透明色;
步骤5,烧热锅,放少许油,下入包菜叶片翻炒;
步骤6,加入少许盐,直至包菜叶片发软;
步骤7,将炒过的包菜叶片垫入碗中;
步骤8,烧热锅,放入少许油,下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒;
步骤9,再加入准备好的南瓜泥一起翻炒;
步骤10,再加入适量的水和白醋煮一下;
步骤11,加入腌过的鱼片,一片一片的下入,煮上一、两分钟,直至鱼片变白;
步骤12,再加入适量的盐调味,再一次放入白醋;
步骤13,煮好的鱼片连汤汁一起放入垫有包菜的碗中;
步骤14,最后加入小葱末;
步骤15,准备开饭了。
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