俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“清蒸龙利鱼的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
周末相对是比较忙的日子,不过忙地是自己喜欢的美食,那自然不觉的累,除了做几道大餐犒劳全家人,还要忙下个礼拜的早餐,馒头和小餐包是这断时间的首选,我的早餐的营养也尽可能要符合春天万物生发的养生理念,加入适合春天的材料,好吃的同时,营养是必须的,特别是家有好男儿Vincent,马虎不得。不过随着他慢慢长大,成长过程中会有更多的问题,我想这是比饮食更重要的问题吧。他一直有个坏习惯,吃饭的时候另一只手不碰碗,上次外公也提醒了他,这是餐桌上的礼仪问题,是可以看得见的问题。但孩子成长过程中有时候会出现微妙的心理问题,这是父母更需要关注的。现在很多孩子都是饭来张口,想当然认为生活就是这样的,好吃的好玩的,好像一切都是他该得的,这就是现在的孩子缺少的感恩教育,这就是为什么很多孩子长大后有的会对这个社会很冷漠,对周围的人和事物好不在乎的原因。感恩可以是事例教育,但与其说教,不如在生活里做行动起来,让其成为家庭教育的一部分,比如最基本的一些做法,到外面亲戚朋友给你红包或者好吃的要说声谢谢,见到熟人要打个招呼,在家里父母帮你做什么更要说谢谢,我给他做好吃的,虽然我愿意,但你不能想当然认为这个爸爸应该为我做的,所以我跟他说,不要把一切都想当然啊,英语里说,Don'ttakeeverythingforgranted.现在他会经常说,Thankyou.我当然会说,Youarewelcome啊!反之,我让他帮忙,我也会这么做啊!近段时间鱼吃的比较多,各种鱼都换着吃,有便宜的也有贵的,虽然现在大家都对食品安全比较担心,但是有时候吧,老百姓也很无奈,一会这个那个食品出了问题,让我们感叹我们还能吃什么?我想还是监管的问题,只能希望会改善。近期我就多推荐一些好吃的鱼的做法。今天推荐好吃的龙利鱼。作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,清蒸来吃味道真是棒极了。
材料:
龙利鱼柳,料酒 ,柠檬 ,生姜 ,葱 ,橄榄油 ,蒸鱼豉油,,
清蒸龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,在鱼里加入一勺料酒,挤入几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦拭一遍,腌制15分钟;
步骤2,蒸锅里加水,煮开后放入鱼,蒸6分钟,把蒸出的水倒出;
步骤3,葱切成小段后撒在鱼上;
步骤4,锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上;
步骤5,加一点蒸鱼豉油即可。
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清蒸龙利鱼丸的做法
材料:
龙利鱼2块,鸡蛋1个,胡萝卜0.5根,香菇3颗,玉米淀粉3勺,橄榄油2勺,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,料酒少许,青菜垫底5条,葱丝少许,
清蒸龙利鱼丸的做法的做法步骤:
步骤1,将鱼切块后用料理机打成泥
步骤2,加入:盐鸡粉料酒橄榄油香菇胡萝卜玉米淀粉顺时针方向搅拌
步骤3,搅拌好的菜肉泥挤成丸子入盘上蒸锅大火5分钟即可
步骤4,青菜焯水放入盘底,盛上鱼丸摆葱丝,热油浇淋,淋上蒸鱼豉油和生抽即可。
无油版清蒸龙利鱼的做法
^_^在超市买的龙利鱼柳,本人本身就爱吃鱼,但是有时候时间太少,没时间去做。这道菜非常适合喜欢吃鱼,但是没有时间去做的人。用时很少,味道还很好吃。而且这道菜一滴油都没有哦,非常适合减肥的妞妞们...
材料:
龙利鱼柳一条,料酒适量,姜适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量,,
无油版清蒸龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼柳切成适量大小,根据盘子的大小哦,我切了四段。姜切丝,葱切段。
步骤2,将鱼柳放入盘内,放料酒少许,使鱼均匀的都蘸上料酒,别放太多。均匀的码上少许姜丝。
步骤3,放入蒸锅内,水开了,计时蒸6.7分钟,后拿出将蒸出的鱼汤倒入碗内。这个鱼汤可以直接喝掉,很高蛋白的
步骤4,放入蒸鱼豉油适量,再撒上适量葱花。再放入锅内整10分钟。
步骤5,完成,拿出来直接就可以吃了。
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法
材料:
龙利鱼柳一片,香葱两颗,蒸鱼豉油1-2勺,料酒2勺,食用油适量,,
宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,解冻龙利鱼柳
步骤2,全部切片,我只切了半片,因为宝宝吃不完,大人可以切完整片
步骤3,切好的鱼片装盘
步骤4,加入两勺料酒,腌制10-20分钟
步骤5,放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘
步骤6,蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水
步骤7,把切好的香葱撒在鱼上
步骤8,炒锅内放入适量食用油,因为锅是平底的,看起来油挺多的,其实只有一点
步骤9,把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工
清蒸龙利鱼美极鲜味汁的做法
家人都不太喜欢吃刺多的鱼,一般我们就是带鱼、罗非鱼、龙利鱼、鲽鱼等。龙利鱼营养丰富,做之前也不用太多处理,很方便。龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%,不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生,在半滑舌鳎的肌肉中,这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。常食龙利鱼有抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆和保护视力的作用。同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
龙利鱼肉400g,香葱2根,姜10g,美人椒1个,盐1g,美极鲜味汁1勺,料酒适量,白胡椒粉少许,糖1g,玉米油20g,
清蒸龙利鱼美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼柳解冻,用厨房纸巾吸干水份
步骤2,薄薄的撒上1克盐(两面共1克),少许白胡椒粉
步骤3,料酒适量
步骤4,放上姜片,腌制15分钟。香葱葱白切段,葱绿切细丝泡冷水,剩余的姜切丝;美人椒切细丝
步骤5,盘子底部铺上姜片和葱白
步骤6,放上龙利鱼柳,蒸锅上汽后,大火蒸3分钟,出水后倒出多余水份,再蒸5分钟,闷2分钟
步骤7,取出龙利鱼柳,
步骤8,放美极鲜味汁1勺,糖1g
步骤9,在鱼表面铺上姜丝,香葱丝,美人椒丝
步骤10,油锅烧热油,看到冒青烟
步骤11,热油浇到鱼柳上
步骤12,成品
龙利鱼饺子的做法
龙利鱼之前一直都是煎着吃,今天突然想吃饺子,把家里剩下的两条龙利鱼拿出来做馅料!这种鱼买来就是无刺的,有一种特别的香味,更适合小宝宝食用。快来看看做法吧!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
龙利鱼2条,猪肉,韭菜苔,小葱,生姜适量,花椒粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,盐,生抽,香油,,
龙利鱼饺子的做法的做法步骤:
步骤1,先来看看需要的食材,选择了韭菜苔,口感脆爽,没有韭菜味道大,怕吃完口中有味道就不用担心了
步骤2,将材料加工,韭菜苔切末,葱姜切末,龙利鱼切末
步骤3,将猪肉、鱼肉、鸡蛋、姜、花椒粉、盐、生抽混合,顺着一个方向搅拌均匀。
步骤4,搅拌均匀后倒入少许色拉油和香油搅拌
步骤5,倒入韭菜苔与香葱进行搅拌
步骤6,馅料完成!
步骤7,煮熟的饺子,味道很棒!一起来试试吧!
番茄龙利鱼的做法
大圣哥哥一岁啦!喜欢胡萝卜,喜欢土豆泥,喜欢吃鱼,喜欢番茄……喜欢吃的食物太多,以至于我的同事都问我:你家孩子是不是没有不吃的东西…别说,还真有…人家可不爱吃肉!之前大圣外婆给包过一次鲜肉小馄饨,猴孩子把馄饨皮全吃了,剩了一碗肉馅儿…这不,下午趁着大圣和他外婆在家睡觉,去了趟超市,买了番茄和龙利鱼,晚上给大圣做了他最爱的番茄龙利鱼,酸甜的汤汁,滑嫩的鱼肉,我也很爱吃啊……做法很简单,几个步骤一碗酸甜适口,颜色诱人的美食就呈现眼前
材料:
龙利鱼柳250克,番茄2个,橄榄油适量,番茄沙司1勺,淀粉适量,盐适量,糖适量,生姜适量,
番茄龙利鱼的做法的做法步骤:
步骤1,超市买回来的龙利鱼都是冷冻的,首先解冻,然后用清水冲洗,切成小丁,放入姜丝、盐、橄榄油腌制半个小时
步骤2,番茄两个,去皮切成小块,备用腌制好的鱼粒焯熟,备用
步骤3,锅中倒油,放入番茄
步骤4,翻炒至番茄出沙,加入番茄酱,继续翻炒
步骤5,加小半碗清水
步骤6,烧开之后将鱼肉放入锅中出锅前用淀粉勾芡,淋入锅中,按照个人口味加入适量的糖、盐
步骤7,开饭吧
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸龙利鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸龙利鱼专题,希望您能喜欢!